Pannkakor med äpplen: otroligt enkla recept

2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40

Pannkakor med äpplen hjälper dig att börja morgonen som den ska vara - med gott humör och en rejäl frukost. Detta faktum betyder inte alls att sådana bakverk måste vara "av bordet vid lunch", vid lunchtid är det också tillåtet att njuta av sådana pannkakor. Men vad finns det redan… Och på kvällen, på en familjefest, kommer de att vara på plats. Och om en sådan efterrätt är bra hela tiden, är det nödvändigt att ha ett par beprövade pannkakorecept i familjens kokbok. Det är enkelt att göra dem hemma.

Med kanel och äpple

Antalet komponenter är tillräckligt för att göra pannkakor för en vänlig familj på fyra till fem personer. Om din familj inte är så stor, men inte mindre vänlig, dela alla komponenter med två och få det du behöver. Vad vi behöver för äppel- och kanelpannkakor:

• vatten - 1 kopp;
• mjölk - 1 glas;
• ägg - 3 stycken;
• mjöl - 3 koppar;
• s alt - 1 tesked;
• socker - 2-3 matskedar;
• bakpulver - 2 teskedar;
• för en igenkännbar smak och arom av pannkakor med äpplen - 2 stora gröna äpplen;
• kanelpulver - 1 tesked;
• 1/4 kopp raffinerad vegetabilisk olja.

Apple Pancakes Cooking Guide

Vispa strösockret med ägg i en stor skål tills ett tjockt skum uppstår. Tillsätt s alt, vatten och mjölk. Slå kompositionen igen. Utan att sluta vispa, tillsätt gradvis kanel och mjöl blandat med bakpulver till den flytande basen. Det är bättre att göra detta i små portioner för att undvika att mjölet klumpar sig.

Tvättade äppelskal och frölådor. Gnid frukt genom ett medelstort eller fint rivjärn. Häll äppelmassan i den färdiga degen med en vanlig sked, blanda

För den här typen av bakning är det bäst att använda en form med tjock botten och non-stick beläggning. Det är rimligare att smörja botten med olja. Häll 50 milliliter av den färdiga degen i en väl uppvärmd stekpanna. Vi steker tills pannkakans översida greppar och slutar vara trögflytande. När detta händer, vänd pannkakorna och stek tills de är gyllenbruna. Låt temperaturen under pannan vara medelhög.

Vad ska man servera bakverk med

Pannkakor med äpplen och kanel serveras vanligtvis vid bordet, vattnade med valfri sirap. Men om duom du vill ha den sanna smaken som amerikanska eller kanadensiska älskare av detta bakverk njuter av, komplettera pannkakor med lönnsirap. Du kan också pensla varje pannkaka med smält smör eller äta dem med sylt, gräddfil, honung.

Mjölkpannkakor med äpple och choklad

Produktlista:

• mjölk - 1 glas;
• ägg - 2 stycken;
• äpple - 1 stycke;
• mjöl - 175 gram;
• socker - 3 matskedar;
• choklad - 50 gram, det är bättre att ta med en uttalad smak och arom - mörk (chokladpannkakor kan också tillagas med kakaopulver, tre matskedar pulver räcker för en given mängd ingredienser);
• smör - 40 gram;
• s alt - 1 nypa;
• bakpulver - 1 tesked.

Teknologisk process

För att tillaga pannkakor med äpplen börjar vi med att vispa ägg med socker. Regeln här är enkel: ju fluffigare skummet är när du vispar dessa två ingredienser, desto fluffigare och mörare blir pannkakorna. Om det beslutas att använda choklad för att ge en chokladsmak, värm den sedan i ett vattenbad och skicka den till äggsockermassan.

Låt en separat djup skål fungera som en behållare för att blanda alla torra ingredienser. Den kommer att innehålla mjöl, kakao, s alt, bakpulver.

Blanda den lösa basen och vätskan tills den är slät. Vi bryter alla mjölklumpar om de dyker upp.

Introducera smält smör. Dettaföremålet kan enkelt ersättas med vegetabilisk olja, huvudsaken är att den inte har en uttalad arom och smak.

Mitt äpple och bli av med allt onödigt. Efter att ha tagit bort frökapslarna, skalat, mal frukten. Det är bekvämt att använda ett fint rivjärn eller till och med en mixer. Men om du föredrar det kan du helt enkelt skära äpplena i små bitar. Tillsätt det krossade till den färdiga chokladdegen och låt stå i tio minuter, så att den blir mer magnifik och plastig, på grund av upplösningen av gluten i mjölet.

Vi värmer en lämplig stekpanna där pannkakor inte behöver mycket olja för att steka. Stek antingen i en torr stekpanna eller smörj botten lätt med vegetabilisk olja.

Färdiga chokladbakelser kan serveras enligt beskrivningen ovan: med sirap eller sylt. Du kan också äta pannkakor med vispgrädde, kondenserad mjölk, frukt och bär. För sanna fans av allt choklad är det tillåtet att använda denna bakelse i en duett med chokladkräm.