Kaksrullar med olika fyllningar

2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40

Erfarna hemmafruar, som professionella kockar, är överens om att det bästa sättet att göra kakor är frallor eller bagels. Degen kan varieras, och antalet pålägg begränsas endast av kockens fantasi. Den här artikeln presenterar några enkla men snabba att tillaga och populära recept bland värdinnor.

"Mormors" kakrullar

Kanske är detta det mest populära, favorit- och välkända alternativet för att göra deg för hemgjorda bagels. Det bör noteras att degen måste förvaras i kylan i flera timmar - detta kommer att göra den mer elastisk. Nybörjare kan dock ha problem med att rulla. Degen kommer att smula sönder. Det kommer att ta lite ansträngning att rulla ut det. Men artikeln ger information om hur du gör det snabbare och enklare.

Nödvändiga ingredienser:

1. Kycklingägg.
2. 220 gram vetemjöl.
3. En nypa s alt.
4. 3 matskedar strösocker.
5. Två skedar gräddfil.
6. 140 gram smör.
7. florsocker för dekoration (enlönskar).

Det här blir ett sött kex - rullar med sylt, så tre skedar hemgjord sylt, sylt eller sylt bör läggas till i ingredienslistan.

Beskrivning av tillagningsprocessen

En bra kraftfull mixer med stor skål är väldigt användbar i arbetet. Det är tillåtet att använda en matberedare.

1. Skär smöret och tillsätt det i skålen.
2. Knäck ett ägg, tillsätt s alt och socker i de proportioner som anges i listan.
3. Den sista ingrediensen är gräddfil. Blanda produkterna noggrant, tillsätt 200 gram mjöl. De återstående tjugo grammen går till rullning.
4. Rör om degen. Det är värt att notera att inte varje mixer eller skördetröska klarar uppgiften första gången. Han måste hjälpa till lite, stänga av enheten varannan minut, samla degklumpar i mitten med en sked. Kör köksassistenten igen i 1-1,5 minuter. Så degen blir inte bara homogen, utan blir också slät, smidig och mjuk. Den kan enkelt formas till en boll som inte fastnar i handflatorna.
5. Ta bort kakdegsrullarna i kylen i 12-15 minuter.
6. Ta sedan ut den och skär den i flera kuber för att forma till bollar.
7. Rulla varje boll till ett tunt lager. Kakan ska vara ca 25 cm i diameter.
8. Skär den i 6 eller 8 bitar med en vass kniv.
9. I mitten av den breda delen av triangeln, placera försiktigt en sked sylt. Vik sedan kanterna och slå in rullen.
10. Skicka cookies tillen plåt som måste kläs med bakplåtspapper i förväg. Temperaturen i ugnen ska redan vara 180 grader. Tillagningstiden för bagels är 20 minuter.

Curddeg

Degknådning, liksom bildning av rullar, sker på ett identiskt sätt i varje recept. Men testets sammansättning blir annorlunda. Det är han som kommer att forma smaken av bakning.

Så, ostmassa för bagels består av följande ingredienser:

• 4, 5 msk socker;
• 190 gram mjöl;
• 170 gram keso;
• ett kycklingägg;
• en tesked läsk (bakpulver).

Curddeg gör utmärkta bagels med sylt eller kokt kondenserad mjölk.

Mandeldeg

Om du gillar nötiga bakverk kommer det här alternativet att tilltala dig. Otroligt läckra rullar erhålls från mandeldeg. Kakor enligt tyska julbakelserecept lämnar ingen oberörd.

För matlagning behöver du:

• ett ägg;
• vanillinpaket;
• 120 gram marsipanmassa;
• 160 gram krossad mandel;
• 80 gram mörk choklad;
• 60 gram mjöl.

fastdagsdeg

För mer budgetvänlig, enkel mager bakning behöver du:

• 120 gram vegetabilisk olja;
• 460 gram vetemjöl;
• en nypa s alt;
• 190 mlvatten;
• 25 gram socker;
• sylt för fyllning.

Recept på leverrullar

Mycket goda kex gjorda av smördeg med köttfyllning. Det här alternativet är kanske det snabbaste, mest utsökta och tillfredsställande. För matlagning måste du ta följande:

• ett paket smördeg från butik;
• kycklinglever;
• lök;
• krydda efter smak.

Kavla ut degen till en stor cirkel och skär sedan i trianglar.

Till fyllningen, skala löken, skär den i små tärningar. Finhacka även levern. Stek dessa två produkter i en liten mängd solrosolja tills de är gyllenbruna. Lägg en matsked köttfyllning i mitten av triangeln, slå in bageln och skicka den till ugnen. Tillagningstiden är 15 minuter vid 190 grader.