2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40
Idag finns det en brödmaskin i nästan varje familj. Det har blivit helt enkelt oumbärligt, för varje morgon vill du fånga doften av färskt bröd och känna dess extraordinära smak. Det är mycket lättare att tillaga deg för pajer, dumplings eller pizza i denna hushållsapparat. Vi kan säga att en elektrisk brödmaskin är varje hemmafrus bästa vän. Hur lagar man degen i den?
Några tips
Att förbereda deg och baka bröd på detta sätt har vissa egenheter. Till exempel, om vi inte använder torr, men färsk jäst, mal dem och rör ner en liten mängd varm mjölk. Först efter 20 minuter kan de läggas till tekniken. Degen i en brödmaskin för dumplings eller pizza blir bättre, till skillnad från handgjorda. En stor mängd jäst eller vätska gör brödet smuligt. Därför är det nödvändigt att strikt observera proportionerna. Om degen i brödmaskinen för dumplings visade sig inte vara mjuk,så lite vatten tillsattes.
Att laga dumplings
Den här rätten är älskad av många, men hur svårt det är att knåda degen för att göra den! Dessutom tar processen lång tid. I det här fallet kommer hushållsapparater att hjälpa. Degen i brödmaskinen för dumplings tillagas utan problem och kräver inte mycket tid. För att förbereda det behöver du 450 gram mjöl, 210 milliliter vatten, en halv liten sked s alt och ett ägg. Installera spateln för att blanda degen i brödmaskinen. Nu lägger vi alla nödvändiga ingredienser i skålen. Därefter ställer vi in programmet "Dumplings" och väntar på att degen är klar. Här är det nödvändigt att ta hänsyn till flera punkter. Först använder vi vatten endast vid rumstemperatur. Vi observerar proportionerna med noggrannhet, annars kommer degen inte att visa sig vara en idealisk konsistens. Om kvaliteten på knådningen inte är tillfredsställande (som en brantare deg), avsluta den för hand. För att göra detta, ta ut degen och knåda den med händerna med tillsats av mjöl. Men i grund och botten, om tekniken har observerats, är resultatet utmärkt. Efter avslutad knådning kan du lämna degen i brödmaskinen i högst en timme. Om du har lagt upp det, glöm inte att täcka det med en film. Den förberedda degen i brödmaskinen för dumplings ska stå. I det här fallet sväller glutenet, vilket gör det mer elastiskt. Förresten, om det inte finns något "Dumplings" -program (inte alla modeller har det), använder vi funktionen "Deg". Det bör noteras att degen i brödmaskinen för dumplings knådas i 20 minuter. Den här gången kommer att räcka tillförbered fyllningen för den valda rätten.
Äntligen
Brödmaskinens modell är av stor betydelse. De finns i olika volymer, och därför är skålarna olika för alla. Därför bör du noggrant studera instruktionerna, tillgängliga recept och tillagningsmetoder som är kopplade till varje hushållsapparat. Beroende på skålens storlek måste du välja önskad mängd och proportioner av ingredienserna. Det är också värt att notera att det exakta receptet för din modell endast kan bestämmas utifrån din egen erfarenhet och baserat på uppgifterna i instruktionerna. Och då kommer du att ha ditt eget exakta sätt, tack vare vilket du kan göra deg i en brödmaskin. Var inte rädd för att experimentera för att baka en ny sorts bröd. Du kan lägga till alla produkter som gör den mer doftande och smakrik.
Rekommenderad:
Bröd för diabetiker i en brödmaskin: matlagningsrecept. Glykemiskt index för bröd från olika typer av mjöl
Den här artikeln kommer att tala om vilken typ av bröd som är användbart att äta i närvaro av diabetes mellitus 1 och 2 grader. Olika recept för en brödmaskin kommer att ges, som enkelt kan implementeras hemma
Bröd på kefir. Tillagning i ugn, brödmaskin och utan jäst
En av de mest populära bland hembagare är kefirbröd. Det visar sig med en vit fluffig smula och en krispig skorpa. Det är praktiskt taget det perfekta hembakade brödet
Rostning för soppa: tillagning för framtida bruk
Varför behöver du en stek till soppa? Det visar sig att denna viktiga halvfabrikat kan förberedas genom att eftersträva åtminstone flera mål. En grönsakssaus är bra för att göra nästan vilken soppa som helst mer doftande och vacker. För att spara din egen tid (hur konstigt det än kan låta nu). Försiktiga hemmafruar förbereder också en stek för soppa. De gör det en gång under en viss tidsperiod. Frys sedan in den kylda passerovka i små portioner
History of dumplings. Vem uppfann dumplings? Var kom dumplings ifrån (vems maträtt)
Så vem uppfann dumplings? Vi måste erkänna att denna maträtt ursprungligen har kinesiska rötter. Idag, i detta kök med sin historia på fem årtusenden, finns det analoger till nästan varje modern maträtt. Först nu kommer ingen att åta sig att ifrågasätta det faktum att det är i Ryssland som dumplings är de mest populära
Recept för papyruskaka: tillagning steg för steg
Titta vilken söt tårta, krispiga småkakor, som påminner om papyrusark, bevara egyptiernas visdom, samlad under århundradena, delikat, mjuk kräm, och hela kakan är så sammetslen, så luftig. Hur förbereder man denna charmiga efterrätt? Artikeln presenterar receptet på papyruskakan. Det är inte svårt att förbereda den här efterrätten hemma, det kommer säkert att bli din favoritdelikatess för te
