Tillagning av degen i en brödmaskin för dumplings

2025 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2025-01-23 13:11

Idag finns det en brödmaskin i nästan varje familj. Det har blivit helt enkelt oumbärligt, för varje morgon vill du fånga doften av färskt bröd och känna dess extraordinära smak. Det är mycket lättare att tillaga deg för pajer, dumplings eller pizza i denna hushållsapparat. Vi kan säga att en elektrisk brödmaskin är varje hemmafrus bästa vän. Hur lagar man degen i den?

Några tips

Att förbereda deg och baka bröd på detta sätt har vissa egenheter. Till exempel, om vi inte använder torr, men färsk jäst, mal dem och rör ner en liten mängd varm mjölk. Först efter 20 minuter kan de läggas till tekniken. Degen i en brödmaskin för dumplings eller pizza blir bättre, till skillnad från handgjorda. En stor mängd jäst eller vätska gör brödet smuligt. Därför är det nödvändigt att strikt observera proportionerna. Om degen i brödmaskinen för dumplings visade sig inte vara mjuk,så lite vatten tillsattes.

Att laga dumplings

Den här rätten är älskad av många, men hur svårt det är att knåda degen för att göra den! Dessutom tar processen lång tid. I det här fallet kommer hushållsapparater att hjälpa. Degen i brödmaskinen för dumplings tillagas utan problem och kräver inte mycket tid. För att förbereda det behöver du 450 gram mjöl, 210 milliliter vatten, en halv liten sked s alt och ett ägg. Installera spateln för att blanda degen i brödmaskinen. Nu lägger vi alla nödvändiga ingredienser i skålen. Därefter ställer vi in programmet "Dumplings" och väntar på att degen är klar. Här är det nödvändigt att ta hänsyn till flera punkter. Först använder vi vatten endast vid rumstemperatur. Vi observerar proportionerna med noggrannhet, annars kommer degen inte att visa sig vara en idealisk konsistens. Om kvaliteten på knådningen inte är tillfredsställande (som en brantare deg), avsluta den för hand. För att göra detta, ta ut degen och knåda den med händerna med tillsats av mjöl. Men i grund och botten, om tekniken har observerats, är resultatet utmärkt. Efter avslutad knådning kan du lämna degen i brödmaskinen i högst en timme. Om du har lagt upp det, glöm inte att täcka det med en film. Den förberedda degen i brödmaskinen för dumplings ska stå. I det här fallet sväller glutenet, vilket gör det mer elastiskt. Förresten, om det inte finns något "Dumplings" -program (inte alla modeller har det), använder vi funktionen "Deg". Det bör noteras att degen i brödmaskinen för dumplings knådas i 20 minuter. Den här gången kommer att räcka tillförbered fyllningen för den valda rätten.

Äntligen

Brödmaskinens modell är av stor betydelse. De finns i olika volymer, och därför är skålarna olika för alla. Därför bör du noggrant studera instruktionerna, tillgängliga recept och tillagningsmetoder som är kopplade till varje hushållsapparat. Beroende på skålens storlek måste du välja önskad mängd och proportioner av ingredienserna. Det är också värt att notera att det exakta receptet för din modell endast kan bestämmas utifrån din egen erfarenhet och baserat på uppgifterna i instruktionerna. Och då kommer du att ha ditt eget exakta sätt, tack vare vilket du kan göra deg i en brödmaskin. Var inte rädd för att experimentera för att baka en ny sorts bröd. Du kan lägga till alla produkter som gör den mer doftande och smakrik.