2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40
Till en vanlig middag blir köttgryta med grönsaker en passande rätt. Det är lätt att förbereda. Ingredienserna finns sannolikt i ditt kylskåp. Rätten kommer att vara rejäl, men lätt och kalorifattig. Vi erbjuder ett recept på köttgryta med grönsaker.
Metod ett
För detta recept använd:
- nötkött (kalvkött är bättre, det är mjukare) - 400-500 g;
- några medelstora tomater;
- 1 zucchini (zucchini kan ersättas);
- 1 aubergine;
- 2 små paprika;
- ungefär 100 g gröna bönor (snöre);
- några små lökar;
- 2 vitlöksklyftor;
- kryddade örter (valfritt);
- olja (olivolja eller vanlig vegetabilisk olja);
- grönsaksbuljong (eller vanligt vatten) - glas;
- s alt och peppar.
Tillagning av köttgryta med grönsaker
Om du använder någon av de frysta grönsakerna är det bäst att låta det tina. Vid denna tidpunkt måste du förbereda resten av produkterna. Äggplantarengör och strö över s alt, så ska bitterheten försvinna. Ta sedan bort överflödigt s alt och skär grönsaken i tärningar. Skölj eventuellt köttet, skär i små bitar. Hacka löken. Hetta upp oljan, släng köttet i den, efter 10-15 minuters stekning, tillsätt löken. Zucchini, om den är ung, kan inte skalas. Skär den i kuber. Tomater och paprika - i medelstora skivor. Så snart köttet med lök är stekt, lägg till grönsaker till dem: bönor, paprika, tomater, zucchini, aubergine. Häll skålen med örter (du kan ta basilika, koriander, persilja) och vitlök. S alta, lägg svartpeppar. Tillsätt varmt vatten eller grönsaksbuljong till grönsaker (du kan använda kött). Täck kastrullen med ett lock och låt sjuda i ca 40 minuter. Sätt elden på lite mindre än genomsnittet så att buljongen inte avdunstar.
Andra metoden
Nu ska vi laga fläskgrytan med grönsaker. Använd:
- mager bit fläsk som väger cirka 500 g;
- ett halvt kilo potatis;
- morötter och lök - 1 st;
- paprika och vitkål;
- olja (solros eller oliv) ca 100 g;
- lagerblad, s alt, chilipeppar, pepparkorn och mald, grönt;
- en halv liter vatten.
Matlagning
Börja laga köttgryta med grönsaker. Skär först köttet i små bitar. Häll den angivna volymen olja i en djup stekpanna eller en tjockbottnad panna. Stek köttet i det tills det är gyllenbrunt. Skär moroten i tunna strimlor eller hacka den ispeciellt rivjärn. Lägg till kött. Skär potatisen i tärningar och lägg genast i pannan. Låt den stuva med kött och morötter. Hacka löken, paprikan och lägg ut dem med resten av produkterna. Minska värmen, s alta, tillsätt mald peppar. Häll vatten i grönsakerna. Nu är det dags att lägga kålen. Den måste finstrimlas först. Lägg ett lagerblad, pepparkorn, paprika ovanpå kålen (du kan inte skära den). Sjud allt på låg värme. Rör om produkterna med jämna mellanrum. Håll koll på vätskenivån, om grönsakerna plötsligt börjar brinna, häll i lite vatten. Beredskapen kan bestämmas av ingrediensernas mjukhet. Smaka av med s alt och peppar i slutet. Tillagningstiden tar cirka 50 minuter. För smak kan hackad vitlök läggas till köttgryta med grönsaker. Strö den färdiga rätten med hackade örter och servera.
Rekommenderad:
Vet du inte hur man lagar grönsaker? Grönsaker stuvade med fläsk - du kommer att slicka fingrarna
Det har länge inte varit någon hemlighet att all mat som en person konsumerar kan villkorligt delas in i nyttig och inte särskilt mycket. I den här artikeln kommer vi att prata om de mest användbara livsmedel - grönsaker
Hur lagar man frysta grönsaker i en långsam spis? Recept på frysta grönsaker med ris i en slowcooker
Hur lagar man frysta grönsaker i en långsam spis? Detta kommer att diskuteras i artikeln. Exempel på recept ges, varefter du får lära dig att göra läckra vitaminrätter
Vad ska man laga med bovete? Hur lagar man bovete med kyckling? Hur lagar man sås till bovete?
En av de mest populära spannmålen i Ryssland var bovete. Idag har den ersatts av andra spannmål och produkter. Och recepten på många rätter med det är helt enkelt glömda eller förlorade. Men våra förfäder visste vad de skulle laga med bovete. För dem var det mer vanligt att äta än pasta och potatis för oss. Allt går förstås inte att göra på en vanlig spis eller i ugnen, men många recept är ganska prisvärda. Det återstår bara att lära sig att laga själva spannmålen och sedan rätterna med den
Köttgrytor i ugnen med pasta, ris, grönsaker, ost. Hur lagar man potatis och köttgryta i ugnen?
Köttgrytor tillagade i ugnen är frekventa gäster på vårt dagliga middagsbord idag. Och detta är inte förvånande. Dessa rätter tillagas inte bara mycket snabbt, de är också välsmakande och näringsrika. Dessutom, för deras förberedelse, kan du använda många produkter som finns kvar efter någon festival eller bara gårdagens middag
Hur gott att laga grönsaker? Recept av rätter från grönsaker. Grillade grönsaker
Näringsexperter rekommenderar att du äter mer grönsaker. De innehåller mycket vitaminer och mineraler som hjälper till att hålla immunförsvaret i gott skick. Människor som regelbundet konsumerar grönsaker är mindre benägna att drabbas av alla typer av sjukdomar. Många vet inte hur man lagar grönsaker läckert, och de vanliga rätterna har länge varit trötta. I vår artikel vill vi ge bra recept som hjälper till att diversifiera utbudet av rätter för nybörjare hemmafruar
