2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40
Hur lagar man kyckling i ugnen fylld med ris? Recepten som vi föreslår att överväga i den här artikeln kommer att lära dig denna enkla sak. Vi ska stoppa en hel kyckling, filé, hel kyckling, urbenad. Lägg till grönsaker i riset för att göra det ännu godare!
fylld benfri kyckling
Att förbereda en sådan rätt för första gången kommer att verka svårt, men det här är bara första gången. Efter att ha försökt göra det själv, nästa gång du lagar mat, kommer du inte att uppleva några svårigheter. Idag ska vi laga kyckling fylld med ris och svamp. Vi behöver:
- hel kyckling (smutsad);
- bulb;
- en näve ris (ungefär en tredjedel av en kopp);
- tvåhundra gram svamp;
- ett ägg;
- en halv kopp grädde;
- två skedar gräddfil;
- s alt och peppar eller favoritkryddor.
Tillagning av benfri fylld kyckling
Det svåraste är att ta bort benen från slaktkroppen. För att göra detta behöver vi en vass, tunn kniv, lite tålamod och skicklighet!
Skär ett snitt längs bröstet, öppna slaktkroppen och bryt revbenen. De är tunna, så att göra det kommerinte svårt. Återigen, med hjälp av en kniv, släpp köttet en efter en från revbenen, för att komma till ryggraden. Med en kniv, försiktigt, utan att skada huden, ta bort ryggraden, dra ut den tillsammans med revbenen eller separat. Lämna vingarna intakta.
Längs benen, gör sår i benen, så att du inte når smalbenen. Bryt benet längs knäbrosket, ta försiktigt bort lårbenet, hjälp med en kniv. Lämna benen i smalbenen.
Ris ska kokas tills det är halvkokt - 10 minuter efter kokning. Skölj och låt rinna av.
Svamp skuren i små bitar, stek tills de är gyllenbruna, tillsätt finhackad lök, fräs i fem minuter tills löken blir mjuk.
Koka ägget, skalet och tre på ett grovt rivjärn.
Blanda ris, svamp, grädde. S alt och peppar. Vi börjar vår kyckling med denna blandning och syr sedan upp den. Du kan använda trätandpetare för att fästa bröstet och skärsår på benen.
Belägg slaktkroppen med s alt och gräddfil, ställ in att grädda i en timme - tills de är gyllenbruna.
Kyckling fylld med ris på detta sätt kommer att passa perfekt på festbordet, gästerna behöver inte smutsa ner händerna, vilket gör att köttet blir fri från benen!
Inget krångel fylld kyckling
Om du inte har tid att befria slaktkroppen från benen, använd det här receptet. Risfylld kyckling kräver ingen extra tillbehör och du sparar tid igen.
Ingredienser:
- kycklingkropp;
- en halv kopp ris;
- tomat;
- konserverad grönprickar;
- tunt bacon;
- s alt och kryddor.
Hur stoppar man en kyckling?
Ris ska kokas i 10 minuter, sköljas och rinna av.
Skär tomaten i tärningar, skicka den till ris, häll en halv burk gröna ärtor här. Tillsätt s alt och kryddor, blanda.
Min slaktkropp, torka med en pappershandduk, ta bort överflödig fukt. Genom bottenhålet fyller vi slaktkroppen med den förberedda fyllningen. Du behöver inte sy eller fästa någonting.
Belägg slaktkroppen med s alt, täck den med tunna skivor av bacon, fixera var och en med en tandpetare. S alta lite och bred ut på en plåt.
Risfylld kyckling tar en timme att baka tills baconet är knaprigt. Lägg den färdiga fågeln i ett fat, dekorera på sidorna med rester av gröna ärtor och gröna.
Ugnsbakad kyckling fylld med ris och örter
Det här är en saftig, doftande och mycket välsmakande rätt! Lämplig inte bara för vanliga familjesammankomster, utan också för att behandla framstående gäster.
Ingredienser krävs:
- kycklingkropp;
- en halv kopp ris;
- ett gäng salladslök och dill;
- hundra gram smör;
- s alt;
- en halv citron.
Låt oss börja laga mat genom att tvätta slaktkroppen och torka av den. Koka sedan riset tills det är halvkokt, skölj det.
Hacka det gröna fint, lägg bara salladslök i smöret i en stekpanna för att få bort beskan. Blanda inte ihop rostning ochflathet. I vårt fall måste vi ta bort från elden när löken blir lite mjuk. Vi blandar det gröna med ris, s alt och stoppar slaktkroppen med detta, som i föregående recept.
Kyckling fylld med ris och örter, gnid in med s alt och strö över citronsaft. Grädda tills de är gyllenbruna.
Om du vill kan du strö lite mer citronsaft på den färdiga rätten, så blir kycklingen mer doftande. Dekorera med dillkvistar.
fyllda kycklingbröst
Hela kycklingen fylld med ris ser väldigt aptitlig ut på bordet. Ett foto av denna maträtt finns i artikeln. Men det fyllda bröstet kommer att visa sig inte mindre aptitligt. Receptet är anmärkningsvärt genom att brösten kan göras efter antalet gäster, och ingen kommer att lämnas utan godis, och du behöver inte smutsa ner händerna när du skär den färdiga slaktkroppen! Låt oss också prova den här rätten.
Ta för två personer:
- två benfria kycklingbröst;
- en kvarts kopp ris;
- burk inlagd majs;
- hundra gram hårdost;
- s alt och kryddor.
Bröst bör tvättas och torkas. Vi tar inte bort huden. Vi lägger ner bröstskinnet på brädet, gör ett snitt djupt in i mitten och vänder sedan kniven, lyfter köttet och skapar "fickor", skär dem parallellt först i en riktning, sedan i den andra. Resultatet blir ett snitt i mitten, och inuti kommer det att finnas ett hålrum som vi fyller med stoppning.
Gör fyllningen så här: koka ris tills det är helt kokt, blanda med 1/3 burk majs. S alta och fyll på kycklingen.
Om snittet är för stort, fäst det med tandpetare. Gnid in toppen av brösten med s alt. I en ugn som är förvärmd till 180 grader, baka brösten tills en skorpa visas. Strö över rivet ris, ta bort tandpetare om det används. Grädda i ytterligare tio minuter.
Denna rätt kommer att kombineras idealiskt med färska grönsaker och örter. Du kan också dekorera den färdiga rätten med picklad majs, som blev över från fyllningen.
Rekommenderad:
Kyckling på en burk öl i ugnen: de bästa recepten
Att laga kyckling på burk i ugnen med öl är ett originellt sätt att få en originell smak. Kryddat med olika örter kommer köttet att mättas med skummet från en alkoholh altig dryck. Kyckling blir krispig, saftig och väldigt smakrik
Pasta carbonara med kyckling - de bästa recepten
Pasta carbonara är den populäraste rätten i Italien och har vunnit miljontals hjärtan runt om i världen. Hemligheten bakom dess framgång är att den är tillagad av tillgängliga produkter och tar i genomsnitt en halvtimme att laga. Låt oss titta på några recept där kyckling är huvudingrediensen
Kyckling i ugnen med potatis: de bästa recepten
Kyckling med potatis i ugnen tillagas väldigt snabbt, och för att göra den här rätten behöver du inte ha några kulinariska färdigheter. Det i sig är väldigt gott och mättande - här är en tillbehör för dig direkt och motsvarande tillägg till det - kött. Köttet av en ung kyckling är mycket godare än en vuxen, så du bör försöka laga kycklingar med potatis i ugnen. Recept kommer att tilltala alla för deras enkelhet. Vi föreslår att du börjar med en beskrivning av en av de mest populära rätterna
Svamp i gräddfil i panna: de bästa recepten. Kyckling och fläsk med champinjoner i gräddfil
Få matälskare kommer att vägra svamp: de diversifierar bordet avsevärt och gläder smaklökarna. Det är sant att skogssvampar inte är tillgängliga för alla och inte alltid. Men att köpa svamp är inget problem. Det är därför hemmafruarna kom med ett stort antal av alla typer av recept med dem. Men allas favorit är champinjoner i gräddfil i panna. I denna form är svampar i harmoni med alla kötträtter, passar bra med grönsaker och kan enkelt ätas med vilken sida som helst
Fyllning för kyckling: recept med kyckling, svamp och potatis. Hemligheterna med att laga kyckling
Kurnik är en rysk högtidstårta, vars recept kom till oss sedan urminnes tider. Det finns många versioner av ursprunget till dess namn. Så, vissa forskare tror att det fick sitt namn på grund av det centrala hålet på "locket", från vilket ånga kommer ut (ryker). Fyllningen för kycklingen kan vara väldigt olika. Till exempel fläsk, potatis, kycklingfilé, svamp, surkål och även bär
