Doftande blåbärstårta: Muffinsrecept

2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40

Söta efterrätter ger lite njutning och lycka till vardagen, även nutritionister tillåter sig ibland att unna sig något sött. I nästa publikation kommer vi att beskriva receptet på riktiga engelska muffins - de närmaste släktingarna till cupcakes. Den största skillnaden mellan dessa två produkter är i storlek, form och inre fyllning.

Muffins är små bullar med en lätt och luftig konsistens. Ur näringssynpunkt är rätten mindre fet, till skillnad från muffins. För att underlätta uppfattningen kommer vi att kalla produkten en blåbärskaka, eftersom detta bär används som fyllning. Förresten, all frukt, sylt, sylt, keso, choklad kan fungera som ett fyllmedel. Det finns oväntade recept med svamp, ost, zucchini och kött. Utrymmet för fantasi är helt enkelt obegränsat.

Muffins (blåbärstårta): recept med foto

Unna dig själv med en fantastisk engelsk dessert som kommer att muntra upp dig och fylla ditt hem med läcker doft. Låt oss säga direkt: du måste jobba lite på maträtten, men tro mig, allt arbete kommer att vara berättigat. Degens ingredienser:

• en och en halv kopp mjöl;
• ett ägg;
• 150 mlmjölk;
• ett halvt glas kefir;
• 60g smör (mjukt);
• 1, 5 dessertskedar bakpulver;
• ½ tesked bakpulver;
• strösocker efter smak;
• citronskal - cirka 10 g;
• färska eller frysta blåbär i mängden 200 gram.

Gräddprodukter:

• smör (50 g);
• gräddost (60 g);
• vanillin;
• 5g citronsaft;
• pulversocker.

Teknologisk process

För att baka en blåbärsmuffins behöver du pappers- eller silikonformar. Knåda först degen från torra ingredienser: blanda mjöl, bakpulver, läsk och socker. I en separat behållare, vispa ägget med smör tills det är slätt, häll sedan ut mjölken, kefiren och riv skalet. Kombinera mjöl och gräddmassa.

Degen är nästan klar, det återstår att fylla i bären, blanda försiktigt utan att krossa blåbären. Använd en sked och lägg ut den söta massan i formar, försmorda med olja. Vi bakar i en förvärmd ugn vid 200C, inte mer än 7 minuter, så att degen inuti förblir saftig. Färdiga muffins (blåbärskaka) bör kylas innan den krämiga massan appliceras.

Gör fudge: vispa färskost, smör, vanillin och citronsaft med en mixer. Tillsätt florsocker gradvis. Det kommer att visa sig en tjock blandning, med vilken vi belägger ytan på de bakade produkterna. Låt godsaken svalna, servera med varma drycker (te, kaffe). Istället för grädde kan du använda färska bär,vispgrädde, chokladchips.

Äppelblåbärskaka: Slow Cooker Recept

Om du har en multicooker i ditt kök blir tillagningsprocessen enklare och snabbare. Skördetröskan är den bästa assistenten för alla hemmafruar. Det är i det som vi kommer att baka en doftande tårta. Nödvändiga ingredienser för receptet:

• just under ett glas mjölk;
• 150 gram strösocker;
• 100 g smör;
• fyra ägg;
• 1, 5 koppar mjöl;
• bakpulver - 15 g.

Du behöver också två äpplen och ett glas bär.

Instruktioner

Visp äggen till ett tjockt skum och tillsätt sedan sockret utan att stänga av mixern. Sedan lägger vi det smälta smöret, häller i varm mjölk, siktar mjölet. Blanda väl och tillsätt resten av ingredienserna (vanillin, bakpulver). Resultatet blir en smet, som pannkakor. Ta bort skalet från äpplena, riv fruktköttet.

Lägg alla frukter i degen. Häll massan i multikokarskålen. Ställ in läget "Bakning" på 50 minuter. Blåbärstårta kommer att överraska dig med en behaglig smak, delikat struktur och mjukhet. Produkten kan tillagas i ugnen genom att hälla degen i små formar. Lägg en bit choklad i mitten för smakfullhet. Skaffa klassiska muffins.