2025 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2025-01-23 13:11
En potatisbiff är en lättare och nyttigare lunch än en liknande rätt gjord på en köttingrediens. Det är också värt att notera att sådana friterade produkter tillagas ganska enkelt och enkelt.
Hur man lagar potatiskoteletter: ett steg-för-steg-recept
Ingredienser till rätten:
- Kycklingägg i standardstorlek - 2 st.;
- medium potatisknölar - 6-7 stycken;
- havss alt, svartpeppar - lägg till efter smak;
- luktfri solrosolja - för stekning av grönsaker (ta efter eget gottfinnande);
- fet mjölk till puré - 1 kopp;
- stor lök - 2 st.;
- vitt vetemjöl - 4-5 stora skedar;
- färskt smör för puré - 65g;
- smulade kex - 1 kopp för panering.
Tillagning av basen
Potatisbiff tillagas i flera steg. Först måste du bearbeta alla förvärvade knölar. För att göra detta måste du skala grönsakerna, lägga dem i s altat kokande vatten och koka till30 minuter. Därefter är det nödvändigt att tömma hela buljongen från disken och lägga smält smör, fet färsk mjölk, svart kryddpeppar och vispad kycklingägg till de varma ingredienserna. Som ett resultat av knådning med en pusher ska du ha en luftig puré utan en enda klump.
Förbereder dressing
För att göra potatisbiffen mer doftande och smakrik rekommenderas det att lägga till en ingrediens som lök till den. Men innan dess ska grönsaken stekas i panna. För att göra detta måste komponenten rengöras, hackas och läggas i en kastrull tillsammans med solrosolja. I denna komposition måste löken kokas tills den är täckt med en läcker skorpa. På slutet ska den stekta grönsaken hällas i potatismos tillsammans med vetemjöl och rör om allt väl.
Skulpera halvfabrikat
Potatiskotlett formas ganska lätt. För att göra detta måste du fukta handflatorna i vegetabilisk olja och sedan plocka upp 2 eller 3 hela stora skedar potatismos och göra en snygg köttbulle av dem. Därefter ska grönsaksprodukten rullas i krossade ströbröd (om det inte fanns någon sådan panering hemma, kan vetemjöl användas). Alla andra kotletter utförs på samma sätt.
Hur man gör potatiskotletter i en panna
När alla halvfabrikat är klara bör du sätta kastrullen på gasolspisen, hälla solrosolja i den ochatt värma. Därefter måste du placera 5 eller 6 potatisbiffar i pannan och steka på låg värme från 2 sidor. När produkterna är väl brynta måste de läggas i en djup tallrik med en gaffel eller en kulinarisk spatel.
Hur man serverar grönsaker till middag på rätt sätt
Potatiskotletter med stekt lök ska serveras varma. Det är värt att notera att i det här fallet fungerar en sådan maträtt som en sidrätt. Det är därför det rekommenderas att presentera alla köttingredienser (stekt fågel, kokt nötkött, korv, korv, etc.) eller gulasch med doftande sås till vegetabiliska produkter.
Rekommenderad:
Vad ska man laga med bovete? Hur lagar man bovete med kyckling? Hur lagar man sås till bovete?
En av de mest populära spannmålen i Ryssland var bovete. Idag har den ersatts av andra spannmål och produkter. Och recepten på många rätter med det är helt enkelt glömda eller förlorade. Men våra förfäder visste vad de skulle laga med bovete. För dem var det mer vanligt att äta än pasta och potatis för oss. Allt går förstås inte att göra på en vanlig spis eller i ugnen, men många recept är ganska prisvärda. Det återstår bara att lära sig att laga själva spannmålen och sedan rätterna med den
Flundra: hur lagar man den välsmakande och doftande?
Många älskar sådana fiskar som flundra. Hur lagar man den så att alla vid bordet vill slicka tallriken?
Läcker mat: vad kan mandelmjöl vara användbart till och hur lagar man det?
I konfektyrbranschen tillsätts mandelmjöl som en av huvudingredienserna i nötfyllningar och krämer som fylls med godis, bakverk, kakor m.m. Nötprotein och nötsandhalvfabrikat tillverkas av det. Den kan också ingå i alla typer av deg (både rik och mager). Mandelmjöl används också som en självständig maträtt
Hur lagar man kålrabbi? Kolrabikål: hur man lagar mat, recept
För inte så länge sedan dök en grönsak som ser ut som en kålrot upp på hyllorna i våra butiker, eller snarare stormarknader hos utländska detaljhandelskedjor. Det här är kålrabbi. Hur lagar man en sådan exotisk? Detta kommer att vara ämnet för vår artikel
Hur lagar man mat och hur mycket man lagar manti i en dubbelpanna
Manti är en nationalrätt för asiatiska folk. De är gjorda av deg fylld med köttfärs, pumpa eller potatis. Därför förväxlar många hemmafruar dem ofta med dumplings eller khinkali. Efter att ha läst dagens artikel kommer du att lära dig hur man lagar manti i en dubbelpanna och hur mycket man lagar en maträtt