Snacksallad: recept för alla smaker

2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40

Snacksallad är en smakrik och enkel rätt att tillaga. Du kommer att behöva ett minimum av tid och produkter. Vet du inte vad du ska servera dina gäster? Vi erbjuder flera recept på aptitretare sallader. Välj någon av dem och fortsätt till den praktiska delen. Vi önskar dig framgång!

koreansk mellanmålssallad

Nödvändiga ingredienser:

• 30 ml vinäger (9 %);
• medium glödlampa;
• kryddor (peppar, s alt);
• två morötter;
• 1 tsk socker;
• vitlök - 2 kryddnejlika;
• 2 tsk sesamfrön;
• en paprika;
• 2 msk. l. sojasås;
• persilja - 2 grenar;
• en liten zucchini;
• 1 msk l. vegetabilisk (raffinerad) olja.

Matlagning:

1. Var ska vi börja? Vi tar en ung zucchini. Skölj den med kranvatten. Det finns inga frön i den, så det är bara att skära i tärningar (tillsammans med skalet).
2. Ta bort skalet från glödlampan. Mal fruktköttet till tunna halvringar.
3. Rengör och tvätta morötterna. Vad kommer härnäst? Vi gnuggar det på ett rivjärn,använder ett speciellt tillbehör för koreanska morötter.
4. Min pepp. Vi tar bort de inre partitionerna och fröna. Skär i tunna strimlor.
5. Persilja kan hackas med en kniv.
6. Skär de skalade vitlöksklyftorna i tunna skivor.
7. Skicka hackade grönsaker till en skål: lök, morötter, zucchini och paprika. Vi blandar. Tillsätt vitlök, hackad persilja, sesamfrön och kryddor. Blanda igen. Häll ovanstående mängd vinäger, olja och soja där. Vi blandar. Den resulterande massan tas bort på mitten av kylskåpet. Där ska den framtida salladen stå i 2-3 timmar. Under denna tid kommer grönsakerna att vara mättade med kryddor.
8. Snacksallad är redo att serveras och ätas. Dess smak kommer att uppskattas av fans av det koreanska köket.

Kålsnacksallad: vinterrecept

Matbutik:

• 1, 5-2 koppar bordsvinäger;
• 5 kg vitkål;
• 3-5 msk l. s alt (efter smak);
• solrosolja och socker - ett glas vardera;
• söt paprika - 1 kg;
• lök och morötter - ett kilo vardera.

Matlagningsinstruktioner

Steg 1. Vi tvättar morötterna. Vi passerar genom rivjärnet med ett munstycke med stora hål.

Steg 2. Vi tar bort skalet från lökarna. Skär fruktköttet i tunna halvringar.

Steg 3. Vi tvättar paprikan i rinnande vatten. Ta bort inre frön. Skär i skivor.

Steg 4. Vi tar vitkål. Ta försiktigt bort de översta bladen. Vi hackar dem fint och trycker sedan till dem med händerna.

Steg 5. Lägg de hackade grönsakerna - paprika, kål, lök och morötter i en stor skål.

Steg 6. Blanda den nödvändiga mängden vinäger, olja, socker och s alt i en separat skål. Häll grönsakerna med den resulterande marinaden. Rör om.

Steg 7. Vi fick en saftig och aptitretande sallad "Snack" från kål. Du kan lägga den i en djup tallrik och servera den till bordet. Det finns ett annat alternativ - rulla upp för vintern. Sterilisera först burkarna i 20 minuter. Vi sprider den tidigare beredda salladen i dem. Vi rullar upp locken och rullar ihop. Som du kan se är allt väldigt enkelt.

Ännu ett intressant recept

Produktlista:

• citronsaft - ½ msk. l;
• 50g hårdost (valfri sort);
• rödlök - hälften;
• ägg - 1 st.;
• 1 msk l. majonnäs (vilket fett som helst);
• 50 ml vatten;
• söt (gul) peppar - hälften;
• s altad sill - 3-4 stycken;
• kryddor (peppar, s alt);
• söt (röd) paprika - hälften;
• rågbröd - liten bit.

Praktisk del

Steg 1. Vi tvättar röd och gul paprika i rinnande vatten. Vi skär på mitten. Vi extraherar fröna och inre partitioner. Mal fruktköttet till remsor.

Steg 2. Vi rengör löken från skalet. Vi behöver bara hälften. Vi skär den i halva ringar.

Steg 3. En bit rågbrödbör skäras så att kuber på 1 x 1 cm erhålls. Vi skickar dem till pannan och steker dem torra, det vill säga utan olja. Stäng av elden så snart bitarna är bruna.

Steg 4. Lägg löken i en djup tallrik. Häll i vatten och citronsaft. Låt oss ta 10 minuter. Detta kommer att räcka med tid för löken att marinera.

Steg 5. Hårdkoka ägget. Kyl, ta bort skalet. Skär inte särskilt fint.

Steg 6. Låt oss nu ta en s altad sill. Mal filén (gärna i tunna strimlor).

Steg 7. Ost måste skäras i kuber.

Steg 8. I botten av en djup tallrik lägger vi inlagd lök och hackad paprika. Lägg i bitar av ost, ägg och sill. Fyll med majonnäs. Vi blandar. Strö över s alt och kryddor.

Steg 9. Vi lägger den färdiga snackssalladen på en vacker tallrik. Du kan använda persiljekvistar eller myntablad som dekoration.

Avslutningsvis

Även en skolpojke kan göra en mellanmålssallad. Här krävs trots allt inte speciella kulinariska färdigheter och erfarenheter. Recepten som beskrivs i artikeln låter dig skapa en riktigt god och aptitretande rätt.