Bakning utan socker. S alta pajerecept

2025 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2025-01-23 13:11

Varför är sockerfri bakning populärt idag? Många tittar på sin kost. Orsakerna till detta är många. De viktigaste är:

• sträva efter att kontrollera din vikt;
• sjukdomar som medför kostrestriktioner;
• att leda en hälsosam livsstil och följa reglerna för rätt kost.

Det är dock väldigt svårt att inte äta ohälsosam mat och mat. Detta gäller särskilt godis och mjölprodukter. Det är dock inte så illa. De kan bytas ut. Istället för söta kakor och godis kan du äta bakverk utan socker.

Vilken är fördelen med att konsumera sådana bakverk? För det första, gå inte upp i övervikt. För det andra stiger inte nivån av socker i blodet. Läckra och enkla bakrecept finns i artikeln.

Vad kan ersätta socker

För det första är det ett sötningsmedel. Det finns väldigt många sådana föreningar, vissa till och med flera gånger sötare än sockret i sig, så väldigt lite behövs för att göra godis och baka. Sötningsmedel är indelade i två stora grupper: naturliga och syntetiska. Få förstgenom livsmedelsförädling. Ett exempel är fruktos. De senare är resultatet av en kemisk reaktion. Exempel, aspartam.

Också socker ersätts av en produkt som honung. Honung är också en kaloririk mat. Men till skillnad från socker är det till stor nytta för kroppen, eftersom det innehåller ett stort antal användbara föreningar.

Du kan inte lägga till sötningsmedel alls. I det här fallet kommer smaken att ges av produkterna som ingår i bakreceptet.

Charlotte utan socker

Recept på s alta pajer bör finnas i varje hemmafrus anteckningsbok. Vi erbjuder dig att laga en läcker charlotte utan socker. När du förbereder denna maträtt kommer naturlig honung att användas istället för skadlig vit sand. Dessutom kan de som följer figuren ersätta vetemjöl med havregryn.

För att förbereda behöver du följande ingredienser:

• Halv kopp mjöl, vete eller havregryn.
• Par ägg.
• Halv kopp havregryn.
• 2 matskedar honung.
• Äpplen av alla sorter, beroende på storleken behöver du 3 eller 5 stycken.
• Halv tesked bakpulver.

Matlagning

Sockerfria hembakade kakor tillagas enligt följande:

- Vi måste förbereda äpplena. De tvättas, torkas och rengörs från stjälken och kärnan, där fröna finns. Efter det ska skalade frukter skäras i skivor, storleken på skivorna kan vara vilken som helst. Lägg de förberedda äpplena i en skål. Samma sätthonung skickas. Allt blandas ihop. För bättre smak och lukt kan du lägga till kanel och vanilj i honungs-äppleblandningen.

- När du förbereder degen är det nödvändigt att bryta ägg i en djup skål. Nödvändigtvis. Både äggen och skålen måste vara svala, för detta måste de förvaras i kylen en tid. Ägg ska vispas tills ett starkt skum bildas. För att göra detta lättare att göra kan du tillsätta lite s alt till dem. Fortsätt vispa, tillsätt flingor till massan och sedan läsk.

- Förbered ugnsformen. För beredning av charlotte är en form med delade kanter eller en behållare för muffins lämplig. Om allt detta inte finns där kan du använda en djup stekpanna. Formen måste smörjas med vegetabilisk olja eller margarin. Därefter ströas formen med ströbröd eller mannagryn.

- Degen hälls i den förberedda formen, ovanpå vilken äpplen indränkta i honung läggs. Allt detta hälls med honung, i vilken frukten blöts.

- Formen skickas till ugnen, förvärmd till 170 grader.

Charlotte är gräddad i ungefär en halvtimme. Beredskapsgraden kan kontrolleras med en tändsticka eller en tandpetare. Det är nödvändigt att genomborra charlotten på det tjockaste stället. Om tandpetaren eller tändstickan är torr är kakan klar.

Havrekaka med apelsin, katrinplommon och ingefära

Recept på s alta pajer innehåller vissa ingredienser som ger smak åt din kulinariska produkt. För att göra havregrynskaka behöver duta:

• en och en halv kopp mald havregryn;
• 1 kopp full spannmål;
• 2 msk honung;
• ett par ägg;
• vanillin;
• ett och ett halvt te. skedar läsk;
• 1 nypa s alt och muskotnöt vardera;
• en tesked mald kanel;
• 100 gram katrinplommon;
• skal av en apelsin;
• glas yoghurt;
• 2 matskedar vegetabilisk olja;
• matsked riven ingefärarot;
• 3 matskedar apelsinjuice.

Matlagning

Hela havregrynsflingor måste hällas med kefir och låta svälla. Apelsin ska tvättas, hällas över med kokande vatten och skalas. Skalet ska vara fint rivet.

Efter att flingorna har svällt måste du tillsätta ägg i blandningen. Allt blandas tills det är slätt.

Riven ingefära, rivet skal, honung och apelsinjuice blandas separat. Sedan tillsätts kryddor, s alt, vegetabilisk olja och läsk till den resulterande massan. De malda flingorna måste tillsättas noggrant gradvis under omrörning för att uppnå enhetlighet. Den resulterande degen ska vara tjock.

Katrinplommon som är förtvättad och skuren i små bitar läggs till sist.

Degen läggs ut i en ugnsform för cupcakes och skickas till en ugn som är förvärmd till 175 grader. Tillagningstiden varierar från en timme till en och en halv timme.

sockerfria kakor

Läckeroch enkla bakrecept kommer säkert till användning om du plötsligt får gäster. En utmärkt behandling för te bereds enligt följande. Ta:

• 300 gram mjöl;
• 1 ägg;
• 150 gram smör;
• en nypa s alt;
• 50 milliliter mjölk;
• 200 gram torkad fruktblandning (endast en typ av torkad frukt kan användas).

Fryst smör ska rivas. Torkad frukt bör också krossas. Du kan göra detta med en mixer. Allt detta blandas tills det är slätt, varefter mjöl läggs till torkad frukt och smör. Sedan är det dags för ägg och mjölk. På slutet tillsätts torkad frukt, varefter allt blandas igen.

Den resulterande degen rullas till en korv och skärs i cirklar från en centimeter till en och en halv tjocklek. Kakor ska gräddas i 180 grader i 10-15 minuter.

Napoleonskaka (bakverk utan socker och ägg)

För att göra kakor måste du ta:

• 200 gram smör;
• 400 gram vitt mjöl;
• 100 gram vetemjöl;
• 200 gram helmjölk;
• en nypa s alt.

För att göra en kräm måste du ha:

• 600 gram 10 % grädde;
• 80 gram smör;
• 250 gram dadlar;
• 40 gram mjöl;
• en nypa vanilj;
• 40 gram rostade valnötter.

Först måste du blanda smörmjölk och s alt. Tillsätt till blandningenmjöl. Således bör en plastdeg erhållas. Varje del av degen måste kavlas ut till ett tunt lager. Skikten ska överföras till en smord plåt och gräddas i en förvärmd 180 graders ugn i 8 minuter.

För att förbereda grädden måste du hälla kokande vatten över dadlarna, ta bort skalet. Sedan krossas den till puré tillsammans med 200 gram grädde. Sedan ska du blanda resterande grädde, potatismos och mjöl. Blandningen skickas till spisen, där den kokas tills den tjocknar, varefter vanilj och smör tillsätts.

Varje tårta ska vara jämnt fördelad med grädde. Tårtan är klar.

Sockerfria bakverk, vars recept presenterades för din uppmärksamhet i artikeln, kommer säkert att glädja hela din familj. God aptit!