2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40
Seafood kan dekorera vilket bord som helst och göra det festligt.
Pilgrimsmusslor ligger inte på sista plats. Recept på dessa gourmeträtter hjälper till att göra ditt bord lyxigt och varierat. Och dessutom nyttigt och näringsrikt. Låt oss koka pilgrimsmusslan. Ett pastarecept, till exempel, hjälper dig att skapa en komplett måltid. Men innan dess kommer vi att ta reda på hur man förbereder den här produkten på rätt sätt och vilka funktioner den har.
Fastigheter med skaldjur
Scallop, receptet som kommer att öppna upp en helt ny värld av smak för dig, är väldigt vacker när den är rå. Det är ett stort skal som döljer mört kött.
Sammusslor skördas nära stranden i små båtar med speciella nät. På grund av det faktum att det är omöjligt att fiska från stora fartyg är denna produkt ganska dyr. Pilgrimsmusslor (du kan hitta ett recept med ett foto i den här artikeln) under medeltiden värderades inte bara på grund av det möra köttet. Deras skal användes som matredskap. Nuförtiden äts denna symbol för lyx och ett rikt bord rå,lätt stekt, tillsatt till olika rätter. Det är mycket viktigt att tina pilgrimsmusslan ordentligt. Receptet kan vara vad som helst. Men om du tinar den frysta produkten felaktigt kommer du inte att kunna avslöja dess delikata smak i efterhand med hjälp av värmebehandling.
Du kan inte lägga en pilgrimsmussla i vattnet. Först och främst, ta ut den ur frysen, bör den lämnas i kylen. Töm sedan vattnet (en liten mängd av det indikerar att du köpte högkvalitativa skaldjur och att villkoren för dess lagring uppfylldes). Och till sist, torka pilgrimsmusslorna med hushållspapper.
Breton Seafood
Svetta finhackad lök och persilja i smör. Gröna bör vara flera gånger mer än pilgrimsmusslor. Det ska tyckas bilda en kudde för huvudprodukten. Efter att ha tillsatt s alt och peppar, häll en sked socker, häll torrt vin i pannan. Separat måste du steka pilgrimsmusslan. Receptet tyder på att det är bäst att ta smör. Men om du inte är säker på att det inte kommer att brinna, späd det med grönsaker. Lägg ut musslorna så att de inte rör vid varandra. Bryn dem sedan, utan att lämna spisen, på varje sida i en minut. Häll vätskan som blir kvar i pannan med pilgrimsmusslor i löken, lägg skaldjuren på en kudde av grönt, toppa med en smula ströbröd och kallt smör. Sätt in formen i ugnen i 10 minuter. Torka inte i något fall övertorka - detta kommer att döda smaken.
Pasta med sås frånpilgrimsmusslor
Stek lök och svamp i smör. Förbered pilgrimsmusslorna separat enligt beskrivningen i föregående recept. Lägg i en kastrull, häll över grädde, tillsätt riven ost och vitt vin. Sätt in i ugnen eller under den övre grillen i fem minuter. Koka pastan separat tills den är al dente. Blanda med sås och servera varm. Du kan också baka pilgrimsmusslor med lök och champinjoner i en cocottemaskin med ost, du får en version av julienne med skaldjur.
Rekommenderad:
E100 färgämne: allmänna egenskaper och användbara egenskaper
Nästan varje produkt innehåller någon slags kemikalie. Vanligtvis kallas sådana komponenter "chocker". Men alla är inte ohälsosamma. Till exempel är färgämnet E100 den mest naturliga kryddan som kallas gurkmeja (curcumin). Det är ett naturligt ämne, och därför kan det säkert kallas säkert för hälsan. I artikeln kommer vi att överväga möjliga kontraindikationer och också svara på frågan: vad ger det vår kropp - nytta eller skada?
Näring för tarmcancer: allmänna regler, provmeny, recept
Den här artikeln kommer att berätta hur du bygger upp din kost när du upptäcker tarmcancer, beroende på sjukdomsstadiet. Dessutom kommer en ungefärlig dagsmeny att ges, samt recept som kan användas vid behov
Allmänna dukningsregler: bestick och porslin. Hur man korrekt placerar bestick på bordet
Den här artikeln diskuterar de allmänna reglerna för bordläggning. Det beskrivs vilka bestick och redskap som ska finnas på borden för varma rätter, kalla aptitretare, soppor, kalla och varma drycker. Uppförandereglerna för gästen vid bordet ses också
Sammussla i krämig sås: matlagningshemligheter
Skaldjur har en hälsosam sammansättning och en stor variation av rätter som kan tillagas av dem. Havsmusslor är inget undantag
Original och vacker dekoration av sallader och snittar: idéer och rekommendationer
Dekoration av snittar, sallader och alla rätter är en hel konst. Och det kallas carving. Naturligtvis kan du involvera en specialist för att förbereda semestern. Och många människor gör just det och beställer snidade bröllopsbanketter. Men varför inte försöka ta de första stegen för att förstå denna konst själv?
