Näring för tarmcancer: allmänna regler, provmeny, recept

2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40

För närvarande anses cancer i tarmslemhinnan vara en av de vanligaste onkologiska sjukdomarna som en person kan drabbas av. Dess behandling innebär flera typer av ingrepp samtidigt, inklusive följsamhet till specialnäring för tarmcancer, både före och efter operationen. Detta gör att du kan underlätta passagen av mat och förhindra slemhinnor från skada, vilket skyddar mot uppkomsten av möjliga komplikationer eller förvärring av symtom. I den här artikeln kommer du att lära dig vad du kan äta med tarmcancer för att förbättra kroppens tillstånd och minska eventuella biverkningar av kemoterapi eller operation. Vi kommer att berätta hur du äter för att avsevärt förbättra patientens livskvalitet.

dietens väsen

Som tidigare nämnts är behandling av tarmcancer alltid komplex, eftersom den inkluderar kirurgi såväl som strålningskemoterapi. Korrekt utvald näring för tarmcancer hjälper i sin tur till att snabbt återställa normal funktion.matsmältningssystemet.

Det märktes att med denna sjukdom kan tarmarna på ett säkert sätt bara tolerera mat som är lätt för honom att assimilera och smälta. Alla andra produkter som inte tillhör denna grupp kan avsevärt komplicera den kliniska bilden och störa avföringen, vilket kommer att förvärra sjukdomen och förvärra kroppens tillstånd.

Näringsmål

För några år sedan, vid nästa internationella kongress i Kalifornien, formulerades näringsmål för tarmcancer. Bland dem sticker följande ut:

• förebyggande av undernäring;
• förbättring av skyddsfunktionerna hos en försvagad organism;
• förebyggande av vidareutveckling av cancermetastaser;
• skydda kroppen från biverkningar av strålning och kemoterapi;
• minska symtom på cancer och förbättra patientens livskvalitet.

Det har bevisats att om du följer kostreglerna, som kommer att meddelas nedan, kan du enkelt uppnå alla ovanstående mål genom att äta tillåten mat. En enkel måltid kan avsevärt lindra en befintlig sjukdom och till och med förhindra möjliga komplikationer och återfall.

Ätregler före operation

Näring för tarmcancer bör byggas individuellt av en läkare, beroende på sjukdomsstadiet. Till exempel bör den före operationen innehålla så många näringsämnen och vitaminer som möjligt för att förhindra fortsatt utveckling av cancerceller och förbättra kroppens naturliga försvar. Läkare rekommenderar att fokusera på följanderegler:

• dieten bör endast innehålla färska livsmedel av hög kvalitet som är lättsmälta av tarmen;
• sluta helt och hållet konsumtionen av alla animaliska fetter, oljor och i allmänhet livsmedel som har en hög fetth alt;
• socker och andra sockerh altiga livsmedel som bakverk bör inte heller finnas med i kosten;
• när du köper produkter, se till att läsa sammansättningen, eftersom maten inte får innehålla konserveringsmedel, färgämnen eller andra kemiska tillsatser.

Produkter för tarmcancer under denna period måste innehålla selen, eftersom det aktiverar cellerna i människokroppen som gör att kroppen kan bekämpa cancer. Därför är det bäst att definitivt äta skaldjur, spannmål, nötter, torkad frukt och nötlever.

Måltider måste vara fraktionerade och alla produkter utsätts för skonsam termisk och mekanisk bearbetning, det vill säga de måste finhackas eller hackas med en mixer.

Näring efter operation

Efter operationen är kroppen mycket försvagad, så rätt näring under denna period kommer att bidra till att förhindra eventuell utveckling av ett återfall och även stärka immunförsvaret. Sådan näring för tarmcancer bör byggas upp enligt följande:

1. Första dagen efter operationen bör vara en fastedag. Detta hjälper matsmältningssystemet att få lite vila och förhindrar även tarmrörelser.
2. Den andra och efterföljande dagarna kan kosten gradvis utökas. dockalla livsmedel som en person bör konsumera under denna period bör inte orsaka gaser eller förstoppning. Det rekommenderas att äta flingor, kex, surmjölksprodukter, förrätter som soppa med köttbullar eller potatismos, ångat magert kött och skaldjur.

Före servering bör all mat vara förkokt eller stuvad. Du bör också begränsa användningen av kryddor, ersätta dem med torkade örter. Mängden s alt rekommenderas att reduceras avsevärt. Men i allmänhet, trots att kosten kommer att vara ganska knapp, upplever inte patienten brist på mat, och därför blir det ganska enkelt att upprätthålla kosten.

Diet under kemoterapi mot tarmcancer

Kemoterapi har, liksom strålbehandling, en mycket negativ effekt på kroppen, och därför kan patienten börja uppleva ett antal negativa biverkningar som trötthet, frekventa kräkningar eller illamående, motvilja mot mat och till och med faktum att mat kommer att ha en helt annan smak. Men trots allt detta är det mycket viktigt att förhindra viktminskning, och därför måste du återställa aptiten. Högkalorimat kan hjälpa till med detta - först och främst inkluderar de nötter och torkad frukt: russin, torkade aprikoser och katrinplommon. Bär och frukt, svamp och olika grönsaker hjälper också till. Från köttprodukter bör särskild uppmärksamhet ägnas kyckling, kalkon, kanin och lamm, krydda dem med aromatiska örter.

All mat bör tillagas uteslutande av färska ingredienser. Torrfoder bör överges helt - smörgåsar, kex och kex kommer att vara mycketskadligt för tarmarna. Dessutom bör tillagad mat inte överbelasta njurarna och levern för att förhindra kvarhållande av kemiska läkemedel eller cancerframkallande ämnen i kroppen.

Dricksläge

Först och främst är det värt att komma ihåg att med magcancer måste alla alkoholh altiga eller alkoholh altiga drycker uteslutas från kosten. Mängden rent dricksvatten bör också begränsas. Det rekommenderas inte att dricka mer än 6 glas per dag. Dessutom, inte överraskande, är juicer tillåtna för tarmcancer. Du kan dricka både frukt och grönt, samt fruktdrycker, gelé och kompotter. Olika örtinfusioner och teer visar också utmärkta resultat, som, med en rik vitaminsammansättning, hjälper till att ge kroppen näring med användbara ämnen och stärka den.

Det är också tillåtet att dricka fermenterade mjölkprodukter, men mjölk bör helt överges. Du behöver inte heller dricka köpta juicer, starkt te och kaffe, kolsyrade drycker och kvass.

Förbjuden mat

Om du har tarmcancer bör du helt undvika följande livsmedel:

• fet kött och fisk, korv;
• konserver, såväl som rökt, inlagd och inlagd mat;
• representanter för baljväxter;
• ett urval av grönsaker som kål och gurka;
• godis och bakverk.

tillåten mat

Listen över produkter som är tillåtna i alla stadier av sjukdomen för magcancer inkluderar:

• Frukt och bär - hallon, aprikoser, äpplen och jordgubbar.
• Olika nötter.
• Mjölkprodukter med låg fetth alt som keso, jäst bakad mjölk och kefir.
• M alt kött och fisk.
• Olika rätter av kokta grönsaker (betor, blomkål, zucchini, morötter).
• Alla grönsaker utom spenat.
• Gröt.

Om du är intresserad av frågan om vilken sorts bröd som är nyttigast vid utveckling av magcancer, då är svaret enkelt – gårdagens vita bröd. Men färsk råg eller fullkorn är bäst att undvika.

Skapa en meny

Diet mot tarmcancer är ett av de läkemedel som måste underhållas under lång tid. Därför ordineras det baserat på de individuella egenskaperna hos patientens kropp, beroende på sjukdomsstadiet och medicinsk intervention. Nedan är ett exempel på en daglig meny, bestående av rätter som inte kommer att skada tarmarna och till och med hjälpa den att bli bättre. Om så önskas kan de användas för att skapa din egen meny.

Frukost

Frukost, det vill säga dagens första måltid, ska vara tillräckligt hälsosam för att ge kroppen maxim alt med de näringsämnen den behöver. Det är bäst att förbereda en hälsosam smoothie bestående av kefir med banan, havregryn och blåbär. Ett ugnsbakat äpple är perfekt för det. Ett bra alternativ skulle också vara en portion flingor med flingor kryddade med naturlig yoghurt och dadlar. PÅden bästa drycken till frukost skulle vara en kopp grönt te.

Snacks

Att äta med tarmcancer måste vara fraktionerat, och därför måste du göra åtminstone ett par lätta mellanmål som förhindrar hunger. Om du vill kan du välja någon av följande produkter för ett mellanmål - en portion hackad frukt, nötter, ett glas fermenterade mjölkprodukter, torkad frukt förångad i kokande vatten, samt en kesodessert.

Lunch

Måltider under sjukdom ska vara näringsrika och tillfredsställande, men ändå lätta nog för att tarmarna ska smälta lätt. Det bästa alternativet skulle vara att laga diet broccolisoppa. För den andra bör du äta en pollockfilé ångad med örter och en sidorätt med bovetegröt med grönsaker. Som dryck till denna måltid är en kopp cikoria bäst.

Dessutom kan du även servera soppa med köttbullar, bakad kycklingfilé i gryta med potatis och morötter, tillsammans med ett glas färsk tomatjuice.

Middag

Middagen blir dagens allra sista måltid, men den ska vara tillräckligt lätt för att all mat ska hinna absorberas av kroppen. Till denna måltid bör du förbereda grönsaksgryta med rött ris, tångsallad och en kopp te. Ett bra alternativ skulle också vara pilaff med sojagulasch och tranbärsjuice. Apelsingelé kan serveras som efterrätt till den här rätten.

Broccolisoppa

Det är känt att broccoli är en mycket hälsosam grönsak som innehåller en enormmängd näringsämnen. Det är därför som dietpurésoppan beredd av den är så användbar för kroppen som försvagats av cancer. Till soppa ska du ta cirka 250 gram kycklingfilé, sedan tvätta den och lägga den i en kastrull. Häll allt med vatten och förbered sedan buljongen. När vattnet kokar måste du tömma all buljong och sedan hälla kycklingen igen med vatten. Efter kokning måste du koka i ungefär en halvtimme, tillsätt sedan en liten mängd s alt.

Medan buljongen kokar, förbered grönsakerna. För att göra detta, tvätta en morot, potatis och rotselleri. Alla grönsaker skalas och skärs sedan i små tärningar. Allt läggs till den redan förberedda buljongen och kokas sedan i cirka 15-20 minuter. Broccoli läggs sist - du behöver ta ca 400 gram. Allt kokas i ytterligare fem minuter, tills kålen blir mjuk, varefter kastrullen tas från värmen. Du måste vänta tills soppan svalnar lite och sedan hacka allt med en mixer. Garnera soppan med örter innan servering.

torkad fruktkompott

Receptet för att göra torkad fruktkompott mot tarmcancer är väldigt enkelt. Först och främst måste de först läggas i vatten i rumstemperatur i cirka 25 minuter. Under denna tid kommer de torkade frukterna att blötläggas väl, samt att rengöras från matfärger och andra kemikalier som användes för dem under torkning. Efter blötläggning måste de också sköljas noggrant i rinnande vatten.

Trots att vi är vana vid att tillaga kompotter genom att koka torkad frukt och tillsätta socker i drycken, för cancerpatienter är det mest användbara helt enkelthäll dem med kokande vatten och täck sedan behållaren med ett lock och låt dem brygga i cirka 20 minuter. Detta är hur kompotten kommer att behålla ett större antal användbara egenskaper och inte heller tar mycket tid att förbereda.

Slutsats

Tarmcancer är en mycket farlig sjukdom som dramatiskt förändrar en människas liv. Därför är det värt att förbereda sig på det faktum att du måste följa tydliga regler inom näringsområdet, eftersom mat avsevärt kan påverka din hälsa. Du bör följa alla regler och dieter som kommer att ordineras av läkaren, eftersom detta kommer att förhindra ett eventuellt återfall och förbättra hälsan.