Amning kesogryta: recept och matlagningstips

2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40

För många nyblivna mammor blir det ett verkligt problem att välja rätt näring under amning. Felaktigt valda produkter kan påverka barnets hälsa. Kesogrytor och ostkakor kommer att vara användbara för både den födande kvinnan och barnet. Denna enkla och hälsosamma produkt måste ingå i dieten för ammande mödrar. I den här artikeln ska vi titta närmare på hur en kesogryta ska vara när man ammar och hur man lagar den ordentligt hemma.

Ingredienser

Hur förbereder man kesogryta när man ammar? Receptet kan innehålla olika ingredienser. En obligatorisk ingrediens är keso, och det är bäst att ta hemgjord. Till ett gäng måste du även tillsätta mjöl och ett ägg. Istället för mjöl kan du lägga till mannagryn.

Förutom huvudingredienserna kan grytan även innehålla olika tillsatser. De används inte bara för att förbättra smaken av maträtten, utan också för att berika den med vitaminer och andra användbara ämnen. En kesogryta som ammar kan innehålla äpple, pumpa, morot, torkad frukt och bär.

Matlagningsmetoder

Låt oss titta på dem mer i detalj. Hur tillagas kesogryta för amning? Denna maträtt kan tillagas på många olika sätt. De mest populära är:

• I ugnen.
• I mikrovågsugnen.
• I långsamkokaren.

Länge var det bara ugnen som användes för att göra kassler. Men på grund av det faktum att den moderna teknikens värld inte står stilla, började andra apparater för matlagning användas. Många hemmafruar föredrar idag att använda multikokare för att baka kassler. En rätt som tillagas på detta sätt är väldigt mör och bränns aldrig. Den traditionella kesogrytan i ugnen med mannagryn kommer dock inte att fungera på detta sätt. Det finns också speciella recept för mikrovågsugnar.

När ska man äta?

Ostgryta med äpplen kan användas som huvudrätt när man ammar. Den passar till frukost eller middag. Du kan använda denna produkt som mellanmål mellan huvudmåltiderna. Rätten har ett lågt kaloriinnehåll, även om allt här till stor del kommer att bero på vilka produkter du använder. Det rekommenderas att inkludera kesogryta i kosten ett par gånger i veckan.

Produktfördelar

Denna aspekt bör ägnas särskild uppmärksamhet. För en ammande mamma är kesogryta helt enkelt oersättlig.produkt. Den är rik på kalcium och proteiner och har samtidigt en mycket behaglig smak. Kesogrytor finns ofta på barnmatsmenyn i förskolans läroanst alter. Och det som är användbart för små barn är också lämpligt för en ammande kvinna.

Kesost är särskilt värdefullt för mammans och barnets kropp, eftersom den innehåller många användbara ämnen: proteiner, aminosyror, vitaminer, s alter. Ostmassaprotein är mycket lättsmält. Produkten innehåller också en stor mängd fosfor, vilket bidrar till bildningen av benvävnad. Keso är fortfarande rik på vitaminerna A, B och E. Vid höga temperaturer bryts ostmassaproteinet ner och förvandlas till en enklare och mer tillgänglig form. Kesogryta med HB är en säker rätt, som i mycket sällsynta fall kan bli en källa till allergier hos spädbarn.

Produkten innehåller en liten mängd fett och anses vara diet. Varken mamma eller barn kommer att gå upp i övervikt av sådan näring.

Hemgjord keso

Så vad behöver du veta om detta? Som regel är keso gjord hemma mycket godare än köpt. Det kan tillagas av enkel kefir eller mjölk. Det finns flera sätt att förbereda en sådan produkt hemma. Betrakta dem mer i detalj:

1. Det snabba sättet. För att få 600 gram keso måste du ta 2 liter mjölk och 1000 ml kefir. Vätskan ska hällas i en stor kastrull och värmas på låg värme under konstant omrörning. När du kokar, häll kefir i pannan. Blandningen kommer att börja dyka uppostmassaflingor. Kompositionen ska hållas i brand i ytterligare 2-3 minuter, men låt den inte koka. Annars blir ostmassan hård och torr. Efter det, stäng av elden och lämna blandningen i 5 minuter. Lägg den resulterande massan på en sil. När vasslen rinner av blir ostmassan kvar. Den här metoden att göra hemgjord keso tar bara en halvtimme.
2. Klassiskt recept. För att förbereda produkten hemma använde våra mormödrar sur mjölk. Produkten bör stå över natten i rumstemperatur. Efter det hälls det i en kastrull och sätts på spisen. Mjölk värms upp på låg värme, låt den inte koka. Den ska rulla ihop. Den resulterande kompositionen ska hällas på en sikt med gasväv läggs ovanpå och lämnas under en tid för att tömma överflödig vätska. För att tillaga 600 gram keso behöver du 3 liter sur mjölk.

Idag lagar många hemmafruar hemgjord keso av sur mjölk i en mikrovågsugn, men för att få ett bra resultat måste du anpassa dig till tekniken.

Hemgjord keso kan inte lagras under lång tid. Det är bäst att använda den direkt efter kylning. Hemlagad produkt kan endast lagras i ett par dagar.

Traditionell kesogryta

Hur är hon? Tänk på det vanligaste receptet för att göra kesogryta. Du behöver följande saker:

• 0,5 kg keso;
• 1 ägg;
• 75 gram mannagryn eller mjöl;
• 75gram socker;
• 2-3 matskedar gräddfil.

För att förbereda en diet med låg kalorih alt är det bättre att använda medelfet keso. Den läggs ut i en behållare, där mannagryn eller mjöl och ett ägg vispat med socker också tillsätts. Mängden socker kan justeras efter dina smakpreferenser. Alla ingredienser blandas tills en homogen massa erhålls. Du kan också lägga till ytterligare ingredienser till grytan, till exempel nötter eller torkad frukt. Smörj ugnsformen med grönsaker eller smör och fördela den färdiga blandningen i den. Du kan lägga lite gräddfil ovanpå grytan. Det kommer att ge maträtten en vacker gyllene nyans. Grädda grytan i 30-40 minuter vid en temperatur på 180 grader. Innan användning är det bättre att kyla skålen.

Tillagning av en gryta med en långsam spis

Du kan göra en ostmassa på ett annat sätt. Många hemmafruar föredrar idag att använda en långsam spis för dessa ändamål. För att förbereda behöver du följande ingredienser:

• ett halvt kilo keso;
• 75 gram mannagryn;
• banan;
• 75 gram socker;
• en bit smör.

Placera mannagryn, keso och socker i en behållare. Ingredienserna måste blandas noggrant. Mosa bananen med en gaffel och lägg i blandningen. Därefter läggs den resulterande massan ut i en multikokarskål smord med smör. Grädda rätten i 35 minuter. Gryta visar sigmör med en behaglig krämig smak.

Apple Casserole

För den otroliga smaken är den här delikatessen älskad inte bara av vuxna utan också av barn. Äpplen anses vara den säkraste frukten för spädbarn. Mamma kan äta dem i form av potatismos en vecka efter förlossningen. Många är intresserade av om det går att göra en ostmassagryta med äpplen med HB. Detta är en hälsosam och dietprodukt som säkerligen kommer att tilltala en ung mamma.

För att förbereda en sådan rätt måste du ta:

• ett halvt kilo färsk keso;
• 1-2 äpplen;
• egg;
• 75 gram mannagryn;
• 75 gram socker;
• gräddfil efter smak.

Ägget ska vispas med socker och tillsätts i den mosade kesoen. Semlan tillsätts till samma blandning. Äpplen ska skalas och skäras i tärningar eller tunna skivor och sedan läggas i ostmassan. Den resulterande massan placeras i en förberedd och oljad form. Grädda formen i ugnen vid en temperatur på 180 grader i 30-35 minuter.

Curdgryta i en slowcooker under amning kommer att vara en riktig räddning för de unga mammor som inte kan tvinga sig själva att äta ren keso. Samtidigt bevaras alla användbara egenskaper i rätten. Till skillnad från färsk keso innehåller gryta protein i en lättsmält form. Därför är sannolikheten att en mamma eller ett barn kommer att ha matsmältningsproblem minimal. Rätten tillagas vid höga temperaturer, så den kommer definitivt inte att innehålla skadliga bakterier och bakterier. Det är bäst att använda färsk keso för matlagning. En gammal produkt bör kasseras, eftersom den kan innehålla patogena mikroorganismer.

Slutsats

Curdgryta under amning är en användbar och oumbärlig produkt. Det kommer att hjälpa en ung mamma att fylla på reserverna av kalcium och fosfor. Bra produkt för baby också. Skålen kommer inte att orsaka kolik, matsmältningsbesvär eller allergier hos barnet.

För att kesogrytan bara ska ge fördelar under amning bör du noga överväga valet av ingredienser för matlagning. Keso ska bara vara färsk, och det är bäst att använda hemlagad. Du kan tillaga grytan på olika sätt: i ugnen, långsam spis eller mikrovågsugn. Allt beror på vad du föredrar.