Hur görs hallonhonung? Fördelaktiga egenskaper

2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40

Hallonhonung med ljus gyllene färg har en subtil och exceptionellt behaglig lukt, en unik smak som påminner om smaken av ett bär. Under lagring kristalliserar det och bildar en grov, krämfärgad massa.

Honungs egenskaper: färg och smak

Den resulterande produkten, som samlas in av bin från växtens blommor, anses vara lätt honung av högsta kvalitet. I flytande form har den praktiskt taget ingen färg, men har en gyllene nyans. Den har en behaglig, sötaktig doft med karakteristiska hallontoner, samt en unik mild smak, honung smälter bara i munnen. Användbar sötma förstörs inte av bitterhet eller surhet. Av den enkla anledningen att de helt enkelt inte finns. Den söta aromen av den resulterande produkten påminner lite om hallon.

Det är möjligt att förstöra hallonhonung och dess fantastiska egenskaper med felaktig värmebehandling. Ett starkt uppvärmt universalmedel av hallon eller i mycket varmt te eliminerar alla nyttiga vitaminer, såväl som naturliga konserveringsmedel som bin ger. Tack vare enzymerna från dessa insekter har den insamlade produkten en obegränsad hållbarhet. Kokthonung i en väl tillsluten glasbehållare kan behålla sina fördelaktiga egenskaper i fem år.

Where widespread

Hallonhonung (bilden på den resulterande produkten anges i artikeln) har blivit berömd på grund av de regioner där det finns stora områden med vilda bär. Dessa inkluderar Vologda oblast, Perm-territoriet och Sibirien.

Bina samlar i regel sådan honung i stora mängder från vildhallon under blomningsperioden, som infaller precis i början av sommaren. Mer sällan uppmärksammar insekter trädgårdsbär. Även om det också ger en användbar högkvalitativ produkt. I juni blommar forbs också vilt, så denna art bör troligen hänföras till den polyflorala varianten av honung. Du får inte i något fall blanda ihop produkten som erhålls genom att mala bär och strösocker med äkta hallonhonung.

Hur görs hallonhonung?

Bin samlar honung i skogsgläntor, som är bevuxna med bär. Hallon när det gäller nektarproduktivitet är betydligt överlägsna andra honungsväxter. Det är av denna anledning som insekter föredrar att samla nektar från denna buske.

Honungsinsamling från bär börjar i juni, precis under massblomningsperioden. Insekter producerar hallonhonung från nektaren från blommor från vilda hallon och trädgårdshallon. Vid en tidpunkt när bäret börjar blomma flyger bina förbi resten av honungsbuskarnas blommor utan att ägna den minsta uppmärksamhet åt dem. Sådant urval sker på grund av det faktum att hallonblommorna välter, och när biet börjarför att utvinna nektar är den under ett naturligt tak, vilket gör att den kan fortsätta sina aktiviteter även under regn.

hallonhonung: användbara egenskaper

Honung kännetecknas av en delikat doft av hallonblommor och en delikat smak av bär. I sina egenskaper och egenskaper skiljer sig hallonhonung avsevärt från andra monofora sorter. Det är mycket efterfrågat som ett läkande medel. I en ensemble med varm mjölk används det som profylaktiskt medel mot influensa. De behandlas med vissa kvinnliga sjukdomar (ovariecysta) och inflammatoriska processer som utvecklas på slemhinnan. Används även för luftvägsbesvär och stomatit.

Användbar hallonhonung i folkmedicinen används för sjukdomar i de övre luftvägarna, inflammation i mag-tarmkanalen. Dessutom återställer denna användbara produkt omedelbart kroppen efter tung och utmattande fysisk ansträngning.

Honung används för kränkningar av levern. Som regel är denna praxis efterfrågad, särskilt vid behandling av spädbarn. Glukosen som finns i produkten gör att du kan förbättra det kardiovaskulära systemets funktion och normalisera blodtrycket.

Också, hallon universalmedel rekommenderas att konsumera om en person har problem med nervsystemet: i depressiva tillstånd, neuroser, stress och sömnlöshet. Hallonprodukten konsumeras i sin rena form, tillsammans med te, och tillsätts även i kylda örtdekokter.

Medicinrecept

Eftersom hallonhonung är mycket användbar och har fantastiska egenskaper, är den en oumbärlig hjälpare och helare under en förkylning.

Följande recept är perfekt för behandling av kronisk bronkit. För att förbereda en helande blandning måste du finhacka fem blad av aloe och mala dem med en matsked honung och tre råa äggulor. Den beredda blandningen måste hällas med en flaska Cahors och lämnas i fem dagar. Ta sedan läkemedlet fyra gånger om dagen för 1 msk. l.

Vid inflammation i svalget, struphuvudet och luftstrupen rekommenderas det att ta en slurry med honung och aloejuice. För att göra detta, skär av växtens nedre blad, tvätta dem under rinnande vatten och hacka. Pressa sedan saften och späd den resulterande juicen med hallonhonung, i förhållandet 1:5. Ta detta läkemedel rekommenderas för 1 tsk. i 30-50 dagar före måltid, 3 gånger om dagen.

Med en stark hosta rekommenderar erfarna specialister som vet hur man behandlar traditionell medicin att förbereda en välling, som kommer att innehålla honung, viburnum, smör och alkohol. Var och en av de listade komponenterna måste tas i 1 msk. l. Du måste ta ett sådant helande medel under hela dagen för 1 msk. l., sköljd med varm mjölk eller te.

Produktpopularitet inom kosmetologi

Det är hallonhonung som används mycket inom kosmetologi. Detta beror på det faktum att naturliga konserveringsmedel och enzymer som produceras av bin, som är en del av den färdiga produkten,tillsammans med bärets välgörande egenskaper föryngrar huden mirakulöst och bidrar till dess snabba förnyelse. De aktiva komponenterna i honung tränger omedelbart genom porerna och hjälper till att förbättra blodcirkulationen, ta bort gifter, eliminera gifter, leverera de nödvändiga vitaminerna och mineralerna till kroppens celler.

Denna produkt finns i många krämer, ansikts- och hårmasker, salvor och olika skrubbar. Den används även för inpackning och kroppspeeling. En sådan produkt ses mycket sällan på rea, så om den fångar ditt öga bör du definitivt köpa den, eftersom honungs fördelaktiga egenskaper är mycket fantastiska och unika.