Stekt selleri: ett recept med en beskrivning, matlagningsfunktioner

2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40

Selleri är en produkt som kan stekas, kokas och användas som krydda. S alt framställs av frön från denna växt. Alla dess delar (skaft, rötter) är ätbara. Råprodukten läggs till sallader. Rostad selleri används som tillbehör till kött och fågel eller som huvudrätt. Metoderna för att tillaga sådana rätter beskrivs i avsnitten i artikeln.

Enkelt recept

För att laga stekt selleri behöver du ganska prisvärda produkter. Du behöver inte lägga mycket tid på att förbereda den här rätten. Sammansättningen av rätten inkluderar:

• Solrosolja (3 stora skedar).
• Sellerirötter (cirka 400 gram).
• Krydda efter smak.
• S alt.
• En halv tesked citronsaft.
• Grön.

Stekt rotselleri enligt detta recept tillagas så här. Produkten ska sköljas och rengöras. Skär i små rutor. Lägg i en skål och ringla över citronsaft. Låt produkten stå i tio minuter. Sedan ska den stekas i en stekpanna med olja. En gyllene skorpa bör visas på ytan av bitarna. Produkten kombineras med s alt och kryddor. Strö över finhackade örter. Selleri tillagad på detta sätt används som tillbehör till kött- och fågelrätter.

Fat med morötter

Den inkluderar:

• Lökhuvud.
• Senapsfrön (1 tesked).
• Samma mängd curry.
• morot.
• Selleri som väger 400 gram.
• 2 stora skedar olivolja.

Morötter ska sköljas, skalas. Dela i små rutor med en kniv. Hetta upp olivolja i en stekpanna. Rosta senapsfrön och curry på det i 60 sekunder. Tillsätt morötter. Maten tillagas i cirka två minuter. Selleri sköljs och rengörs. Skär i små rutor. Tillsätt resten av ingredienserna och blanda väl. Koka i cirka tio minuter.

Efter allt är rätten lätt s altad. Sedan kan den tas bort från elden. Stekt selleri med morötter serveras vanligtvis med finhackat grönt och gräddfil.

batterirecept

Den består av följande komponenter:

• Vetemjöl.
• En rotselleri.
• 2 ägg.
• Krydda efter smak.
• Solrosolja.

Selleri stekt enligt receptet som diskuteras i det här kapitlet tillagas så här.

Växtens rötter skaskölj, skala och skär i små rutor. Strö över kryddor och låt stå en stund. Vispa äggen, doppa selleribitarna i den resulterande massan. Sedan måste de täckas med ett lager mjöl. Stek i en stekpanna med solrosolja tills de är gyllenbruna.

Sellerirötter tillagade med svamp

Matens sammansättning innehåller följande ingredienser:

• Två stora skedar solrosolja.
• Krossad peppar (efter smak).
• Selleri (en rot).
• Cep fryst svamp (300 gram).
• Sojadressing - en och en halv stor sked.

Skölj selleriroten och skär i små rutor. Stek i en stekpanna med tillsats av solrosolja. Den färdiga produkten ska läggas på en tallrik och lämnas en stund. Svamp (du kan använda vilken skogssvamp som helst, om det inte finns några vita svampar) tas ut ur frysen. Läggs i en skål där rotselleri stektes. Produkten ska stuvas under lock. Svamp måste föras till full beredskap. Blanda med selleri och blanda väl. Tillsätt peppar och sojadressing i rätten. Rätten ska tillagas i cirka åtta minuter.

Då kan den tas bort från elden.

Kycklingbröstrecept

För matlagning behöver du:

• Medelstor lök.
• Vitlök (två kryddnejlika).
• En stor sked tomatsås.
• Tvåskaftselleri.
• Cirka 700 g kycklingbröst.
• Solrosolja.
• S alt och mald peppar (efter smak).

Hur lagar man stekt selleristjälk med kycklingkött?

Produkten ska sköljas. Dela på längden i tunna skivor med en kniv. Samma sak görs med bröstmassan. Matlök måste rengöras och hackas. Finhacka vitlöksklyftorna. Häll solrosolja i en stor stekpanna. Tillsätt svartpeppar. Fartyget måste sättas i brand. Vänta tills oljan börjar koka. Fräs lökskivor på den i 60 sekunder. Kombinera med tomatsås. Lägg till kycklingbitar. Produkterna steks i cirka två minuter under omrörning då och då. Sedan ska bitar av selleri och s alt läggas i fatet. Rätten stuvas tills kycklingen är helt genomstekt. Detta tar vanligtvis cirka åtta minuter. Sedan måste den stekta sellerin tas bort från elden.

kinesiskt recept

För att förbereda den behöver du följande ingredienser:

• Vitlök (två kryddnejlika).
• 15 gram ingefära.
• En halv grön paprika.
• 120 g cashewkärnor.
• Solrosolja (cirka 2 matskedar).
• vinäger - 5 gram.
• 170 g stjälkselleri.
• Sesamfröolja (1 matsked).
• Sojadressing - samma mängd.
• En halv tesked koriander.

Kinesisk friterad selleri tillagas så här.

Skaft ska sköljas. Dela uppöver till små fragment med en kniv. Skär sedan på längden i skivor. Finhacka vitlök och ingefära. Samma sak görs med peppar. Hetta upp olja i en stor stekpanna. Stek bitar av vitlök och ingefära på den. Sedan tas de ut och slängs. Peppar och selleri läggs i samma skål. Stek i två minuter. Tillsätt cashewkärnor och blanda väl. Koriander ska malas i en mortel. Anslut till andra produkter. Tillsätt sojadressing och vinäger i rätten. Alla ingredienser blandas noggrant. Rätten bör konsumeras varm.

Slutsats

Rostad selleri är en ganska snabb och enkel måltid.

För att förbereda den används både stjälkar och rötter från denna växt. Recept inkluderar ganska prisvärda produkter. Rätten är gjord med morötter, lök, örter, kryddor. Den kompletteras också med sojadressing eller tomatsås. Du kan steka selleri i smet. Vissa hemmafruar gillar mer näringsrika rätter från denna växt. Sådan mat inkluderar svamp, nötkärnor, sesamfröolja, kycklingkött. Genom att känna till flera recept för att laga stekt selleri kan du göra en aptitretande och hälsosam maträtt på ganska kort tid. Dessutom är denna mat lämplig för dem som följer en ordentlig diet och inte konsumerar animaliska produkter.