2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40
Krabbapinnar i den moderna världen är en oumbärlig och välsmakande ingrediens för många sallader. Nästan varje hemmafru vet detta och försökte göra något med dem, till exempel på nyårsbordet. Men inte alla hemmakockar har tagit risken med att göra krabbsticksbiffar. Receptet med ost som erbjuds nedan, desto mer beslutade inte alla att implementera, eftersom en av egenskaperna hos en fermenterad mjölkprodukt är att smälta vid en viss temperatur. Det här receptet är dock bara en livräddande krabbapinne när du snabbt behöver bygga upp något på bordet, och köttfärs inte fanns till hands. Ska vi fylla i luckorna och försöka?
Krabbapinnekotletter. Ostrecept
- Det är enkelt här. Krabbpinnar (imitation, naturligtvis, inte riktiga kräftdjur) finns i vilken stormarknad som helst. Dessutom kommer du att erbjudas ett dussin sorter, och här måste du redan välja enligt dina ekonomiska möjligheter, eftersom prisintervallet är ganska stort. Tips: köp en produktmellanpriskategori, inhemsk produktion. Och var noga med att vara uppmärksam inte på utgångsdatumet, utan på releasedatumet (så att de inte ligger på disken under lång tid). Du måste ta två tvåhundragrams förpackningar av ingrediensen i fryst form för att laga kotletter från krabbapinnar. Receptet med ost, respektive, innebär att denna mejeriprodukt ingår i köttfärs.
- Ost räcker för att ta 200 gram, men för den som älskar det kan du lägga till mer. Ja, och det måste vara riktig ost (till exempel "rysk") och inte någon form av ostprodukt!
- Tre färska ägg finns i varje kök.
- Nästa - lök. Men detta är valfritt. Förresten, om du skär löken och steker den i smör tills den är gyllene, och sedan lägger till den i slutprodukten, kommer du att få mycket goda kotletter från krabbapinnar med ost.
- Du behöver också några matskedar mannagryn (du kan ersätta den med majs- eller vetemjöl), en uppsättning av de kryddor som du vanligtvis använder till dina rätter, s alt, ströbröd att kavla, vegetabilisk olja för stekning. Det är alla ingredienserna.
färs
Hur lagar man kotletter från krabbapinnar? Receptet med ost antyder ömhet och en speciell delikat smak för kotletter. Fyllningen ska vara mjuk och mör. Och om du lägger till stekt lök så slickar du bara fingrarna!
- Frysta krabbstavar rivna grovt i en stor skål för att göra det bekvämt att knåda.
- Hård ost gnuggas också där.
- Knäck tre färska ägg, tillsätt mannagryn. Om du bestämmer dig för att användastekt lök, då introducerar vi den också i detta skede
- S alt och peppar. Förresten, du måste vara mer försiktig med detta, eftersom många hårdostar redan är ganska s alta. Det är viktigt att inte överdriva det!
- Knåda allt noggrant och låt det brygga i cirka femton minuter.
Fry
- Forma kotletter. De ska inte vara för stora, ungefär passa i en sluten handflata. Och platta inte till dem ännu, eftersom de blir mindre saftiga.
- Rulla små panerade kotletter.
- Hämta en stor god stekpanna och häll i vegetabilisk olja för stekning, ganska mycket. Låt oljan värmas upp ordentligt, men koka inte.
- Lägg kotletterna i pannan så att de inte rör vid varandra och stek på båda sidor på medelvärme.
- Sedan gör vi samma operationer med nästa del. Biffarna ska vara fluffiga och gyllenbruna.
Server till bordet
Den resulterande rätten kan läggas på en bred tallrik. Det är önskvärt att servera varm eller uppvärmd till bordet. Som tillbehör är det bäst att använda julienerad potatis, kokt ris och grönsaker. Dekorera med färska örter - kvistar.
sås
När det gäller såser: eftersom det här faktiskt är en fiskrätt passar de såser som traditionellt används i fiskrätter bra. Till exempel kan en god och enkel sås göras på bara några minuter (och det är bäst att göra detinnan du lagar krabbapinnebiffar).
Två matskedar mjöl passerem på låg värme. Vi introducerar en sked olja, tre matskedar gräddfil, tre - tomatpuré, ett halvt glas vatten eller fiskbuljong, krydda för fisk på spetsen av en kniv, peppar. Blanda allt, när det kokar, ta bort från värmen. Den läckra krabbakakesåsen är klar!
Rekommenderad:
Enkla recept. Chadeika Irina. Användbar samling av recept för värdinnan
Irina Chadeeva är en berömd rysk matbloggare och författare till böcker om bakning. Känd på Internet under smeknamnet Chadeyka. Irinas recept är kända för sin enkelhet, tillgänglighet till presentation och överensstämmelse med statliga standarder. Dessutom, för beredning av sådana bakverk och desserter, behövs inte exotiska ingredienser. Den här artikeln ger detaljerade kulinariska recept. Chadeika försäkrar att varje hemmafru kommer att vara stolt över sådana läckra rätter
Gedze-recept. Gyoza dumplings, recept
I den här artikeln kommer du att läsa hur japanska gedze-dumplings tillagas. Receptet är väldigt enkelt och prisvärt. Sådana dumplings kan förberedas av varje hemmafru, vilket kommer att överraska inte bara hennes hushållsmedlemmar utan också gäster
Att laga en mängd olika potatispannkakor - recept, recept, recept
Vitryska draniki - samma potatispannkakor. Varje hemmafru kan ha sitt eget recept för deras förberedelse. Den klassiska ser ut så här: skala och riv rå potatis, du kan också stor. Försök bara att göra det snabbt, för grönsaken blir mörk, brunaktig, inte för aptitlig
Hemkonservering: hur man lagar jordgubbssylt - recept, recept, recept
Det finns många sätt att göra jordgubbssylt. Receptet, vad du än tar, är gott på sitt sätt. Till exempel den här: tvätta bären, rensa dem från koppar och kvistar, annat skräp och sortera bort dem. Häll upp i en skål och tillsätt hälften av sockret förberett för matlagning. Beräkningen är 1:1, dvs för varje kilo jordgubbar finns det samma mängd sand
Krabbapinnekotletter: recept med foton
I vårt land blev krabbpinnar snabbt populära, många sallader klarar sig inte utan dem i sammansättningen. Men omfattningen av denna produkt är inte begränsad till sallader. Till exempel kan du laga kotletter från krabbpinnar. Tillbehör till en sådan maträtt skiljer sig inte från de som serveras med kött eller fisk. En annan otvivelaktig fördel med krabbapinnekotletter är deras budgetkostnad
