Salladsdressing med sojasås: matlagningsrecept

2025 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2025-01-23 13:11

Många älskar läckra sallader. Kombinerar man grönsaker får man en väldigt lätt och nyttig rätt. Om du använder kött, bönor, blir salladen till en underbar rejäl middag. Men samma recept blir snabbt uttråkade. En speciell roll i rätten spelas av såsen som sallader smaksätts med. Så många sedan länge välbekanta alternativ kan enkelt ändras med icke-bekant smör, majonnäs eller gräddfil. Till exempel hjälper en salladsdressing med sojasås till att ge något nytt även till den vanliga grekiska salladen. Och för mer exotiska alternativ kan du använda sojasås med kokosmjölk eller använda den i kombination med limejuice.

Läcker förrätt av gurkor med sås och smör

Ett enkelt recept på sojasås är bara ett par gurkor och en vitlöksklyfta. Grönsakerna tvättas, skärs i tunna skivor och lämnas i tio minuter för att släppa saften. Du kan också s alta dem generöst. Saften tappas sedan av. Vitlöken skivas tunt och läggs i gurkorna.

Nu är det dags för en läcker sojasåssalladsdressing. För matlagning måste du taföljande ingredienser:

• Två matskedar sojasås.
• En matsked sesamolja.
• Två matskedar vinäger (risvinäger fungerar också).
• Tesked socker.
• 15 gram färsk ingefära.

Hur gör man gurksås?

Färsk ingefära behöver skalas, rivas på medelstort eller fint rivjärn, du kan bara hacka så fint som möjligt. Vissa använder hela ingefäran, det vill säga både juicen och fruktköttet. Och någon gillar bara juice. Därför kan du experimentera lite.

I en separat skål, kombinera sojasås, vinäger, olja, strösocker och blanda noggrant. Som ett resultat bör sockret lösas upp och resten av ingredienserna ska blandas.

Gurkbitar tvättas igen, läggs ut på ett fat och smaksätts med sojasåssalladsdressing. I princip kan du servera denna kryddiga rätt som förrätt. Före direkt användning måste du låta gurkorna dra i minst en timme. Denna dressing kan även användas till färsk zucchini. Principen för förberedelse är densamma. Men för att zucchinin ska bli väl blötlagd måste du insistera dem i såsen i ett par timmar.

kryddig kokosmjölkssås

Denna version av aromatisk sås är mycket delikat, har en krämig smak. Det är anmärkningsvärt att en liten mängd s alt sojasås kommer att göra denna dressing rikare och ljusare. För matlagning måste du ta följande ingredienser:

• En matsked sås.
• Fem matskedar kokosmjölk. Du kan ta grädde och späda den något med vatten.
• En matsked honung.
• Saft av en lime.
• Bara en nypa varm chili.

Alla ingredienser skickas till mixerskålen. Tillsätt ett par matskedar varmt vatten och vispa. Innan servering får såsen stå och dra en stund. Det här är en ganska kryddig salladsdressing. Sojasås och honung anses nästan vara en klassisk kombination av smaker: sött och s alt.

Läcker kycklingsalladsdressing

Det här dressings alternativet är lämpligt för kycklingkött. Det passar bra till vitt kött och klubbor. För att förbereda såsen måste du ta följande ingredienser:

• Två matskedar flytande honung.
• 40 ml sojasås.
• En tesked mald paprika.
• Två matskedar av valfri tomatpuré.
• Tre vitlöksklyftor.

Vitlöken skalas och passeras genom en press. Honung behöver vätska, så det är bättre att värma upp den lite i ett vattenbad. Men du kan inte få det att koka upp! Lägg såsen, malen paprika i en skål med honung och rör om. Tillsätt sedan tomatpuré och vitlök, blanda ingredienserna igen. Denna sås kan användas inte bara för sallad, utan också för att marinera kycklingbitar i den. Det räcker med att fylla dem med kött och täcka med hushållsfilm och låt stå en timme i kylen.

Sojasås och senap: en intressant kombination

Senap och sojasås ser kryddiga och intressanta ut tillsammans. Tankning försallad kommer ut måttligt kryddig. Mycket beror förstås på senapens kvalitet. Du kan använda kryddig, eller så kan du ta franska, mjukare.

För att göra såsen behöver du följande ingredienser:

• Honung är bättre flytande.
• Sojasås.
• senap.
• Citronsaft.
• Kokt vatten är kallt.

Alla ingredienser tas i lika stora mängder, även om du kan agera efter din smak. Blanda ihop dem. Du kan också lägga till lite torkad rosmarin för smak. Denna sojasåssalladsdressing används till grönsakssallader när de vill piffa upp dem.

Olje- och honungsdressing: Acid & Sweet

Salladsdressing med sojasås, citron och smör anses också vara en bra kombination. Om du tillsätter honung till dem blir salladen mer doftande och fylligare.

För att förbereda en sådan dressing bör du ta:

• saft av en citron;
• en halv matsked olivolja;
• två matskedar sojasås;
• fyra matskedar honung.

Kombinera först honung med sojasås. Tillsätt sedan citronsaft och blanda. Ta en visp och häll i olivoljan, blanda försiktigt såsen. Låt det brygga i minst trettio minuter.

Kryddig sås med söta toner

Denna grönsakssalladsdressing med sojasås kommer att göra de vanliga ingredienserna godare och mer intressanta. Måste tanästa:

• Fem matskedar honung.
• Två teskedar senap.
• Två matskedar olivolja.
• En matsked äppelcidervinäger.
• Två matskedar sojasås.
• Ett par nypor mald svartpeppar.

För att göra såsen homogen måste du koka den i delar. Blanda först senap och honung. Sedan tillsätts vinäger och olja. Blanda noggrant och tillsätt peppar. Och till sist sojasåsen. Det späder ut dressingen och gör den rinnigare.

Mör dressing för grekisk sallad med sojasås

Grekisk sallad är en utsökt kombination av färska grönsaker, ost och smakrik dressing. Det traditionella receptet använder endast citronsaft och olja. Många kommer dock på hur man gör salladen ännu godare. För den här versionen av såsen ta:

• Två matskedar sojasås.
• Samma mängd citronsaft.
• Fyra matskedar olivolja.
• En matsked honung.

Honung är bättre att använda flytande. Det blandas med sås, sedan tillsätts citronsaft. Rör om ordentligt. På slutet, häll i olivoljan och vispa såsen med en visp.

Fisksalladsdressing

Många älskar sallader med fisk, till exempel tonfisk. Det är dock inte alla som vet att sojasås i kombination med ett antal ingredienser är bra för dessa produkter. För att förbereda såsen måste du ta:

• Tre matskedar vegetabilisk olja, bättre än olivolja.
• Halvmatsalenskedar sojasås.
• En matsked limejuice.
• Chilipeppar efter smak.
• En tesked senap.

Alla ingredienser kombineras och blandas noggrant. Skickas i kylen i en timme, så att allt är infunderat. Den här såsen hälls över salladen omedelbart före servering.

Du kan använda alla möjliga ingredienser för att göra sallader. Lättare, grönsaks alternativ är särskilt populära. Till exempel grekisk sallad. Men samma kombinationer kan bli tråkiga. Då kommer olika fyllningar till undsättning. Användningen av sojasås gör till exempel att du kan komma på många recept. Det är anmärkningsvärt att denna sås passar bra med honung och senap. Den är skuggad med citronsaft eller olivolja. Var och en av såserna kan ändras efter din smak, kompletteras med kryddor och torkade örter.