2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40
Workad kyckling är ett utmärkt tillskott till tillbehör med grönsaker och flingor. Denna maträtt är tillagad av hackat fågelkött och grönsaker. Ofta kryddas steken med tomatpuré eller såser för att också få en läcker sås. Erfarna kockar kategoriserar wok som en rätt med låg komplexitet eftersom det kräver ett minimum av erfarenhet och de enklaste köksredskapen. I de flesta recept kan många komponenter enkelt ersättas med liknande, vilket ger stort utrymme för kreativitet.
En enkel vardagsmåltid
Om du funderar på vad du ska laga av kycklingfilé till en vanlig vardagsmeny, var noga med att vara uppmärksam på stekningen. Med bara lite tid och ansträngning får du ett fantastiskt tillskott till gröt, potatismos eller pastarätter. En festlig fest betyder något mer spektakulärt, och för middag med familjen efter en hård dag är stekning ett bra alternativ.
Hur slaktar man en kyckling
Det enklaste sättet att använda den här rätten är bröst eller kött skuret från låren. Stekt kyckling är gjord av små, benfria bitar. Om endu står inför uppgiften att själv skära köttet från slaktkroppen, skär det först i portioner. Klipp av vingarna, sedan smalbenen. Separera lårbenen från bäckenbenen vid leden. Vänd slaktkroppen på ryggen, skär 2 bitar filé längs kölbenet. Det är ingen mening att separera kycklingen längs ryggraden, det är svårt och inte alls nödvändigt. Du kan lämna rygg- och bröstbeskärningar med axelben hela för att göra buljonger.
Hacka filén i bitar, skär köttet från låren längs med benen och skär även det. Försök att hålla alla bitar ungefär lika stora.
Läckra tillägg
Stekt kyckling blir mer smakrik om du kompletterar köttets möra smak med grönsaker. Traditionellt tillagas denna maträtt med lök och morötter. Men prova att lägga till en näve hackad paprika - så kommer rätten att gnistra på ett nytt sätt. Peppar kommer inte bara att fylla de saftiga bitarna med sommarens aromer, utan kommer också att ge ljusa accenter till maträttens utseende. Passar bra till kycklingschalottenlök och purjolök, medan palsternacka, selleri eller ingefära hjälper till att få ovanliga s alta toner. Självklart ska du inte lägga till rötter i stora mängder, det räcker med en liten nypa.
Proportioner av produkter
Den dominerande ingrediensen i den här rätten är kött. För ett halvt kilo kycklingkött behöver du 1 lök, 2 paprika, en liten morot. Om du river grönsaker på ett rivjärn så ger de alla smaker till såsen. Och skära i barer kommer att stekas, förblir saftiga.
Wokad kyckling tillagad i lite olja. Speciellt om du använder dina höfter. Du behöver cirka 3 matskedar fett. Om du planerar att göra sås, tillsätt en halv kopp fond och 2 matskedar tomatpuré.
Matlagning och servering
Innan du lagar den stekta kycklingen skär du alla ingredienser och värm upp pannan med olja. Fräs grönsakerna nästan färdiga och lägg över dem i en skål, var noga med att lämna oljan i pannan. Stek kycklingen på hög värme utan lock. När det är klart, lägg tillbaka grönsakerna och tillsätt buljongen med utspädd tomatpuré. Täck över och låt sjuda i ett par minuter.
Servera denna rätt varm, portionerad ovanpå garneringen så att den droppande såsen blöter ner den.
Rekommenderad:
Det är enkelt och enkelt att baka grönsaker i ugnen
Även en nybörjarkock kan baka grönsaker i ugnen. Om du vill glädja dina nära och kära med en lätt och doftande middag, använd recepten som presenteras
Att laga pumpajuice hemma är ganska enkelt och enkelt
Pumpa är inte bara välsmakande, utan också en mycket användbar grönsak, som också hjälper till att hantera olika åkommor. Pumpajuice som tillagas hemma anses vara extremt användbar när det gäller mängden lagrade vitaminer. Några enkla recept för att göra pumpajuice kommer avsevärt att underlätta denna process
Rosa lax i ugn med potatis, gott, enkelt och enkelt
Fantastiska recept på rosa lax. Rosa lax med potatis i ugnen, rosa lax med grönsaker, de mest praktiska recepten och matlagningstips
Att baka ett äpple i mikron är enkelt och enkelt
För den som föredrar dietmat kan du baka ett äpple i mikron utan socker. För att göra detta, tvätta äpplet, lägg det på ett fat och sätt in det i ugnen i ett par minuter. Även utan olika tillsatser kommer det att bli väldigt gott och mört
Kex: ett enkelt recept och ett recept med varm mjölk
Kex (ett enkelt recept som tagits för att tillagas eller ett komplext) är alltid ett prov för kulinariska färdigheter för alla hemmafruar. Låt oss börja med klassikern och laga sedan denna delikata kaka också i varm mjölk och kokande vatten. Dessa två sätt låter dig presentera det enklaste kexreceptet på ett nytt sätt. Beväpna dig med en mixer och gå
