Läckra krutonger: recept med foto

2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40

Hemlagade krutonger är ett bra tillskott till vilken förrätt som helst, ett knaprigt tillskott till en sallad och bara ett bra mellanmål. De är älskade av vuxna och barn. Men köpta chips är ett överskott av s alt och kryddor. Därför lär vi oss hur man lagar läckra kex hemma. Det är användbart och budgetvänligt.

Välj produkter och form

Alla kan göra en knaprig goding. Och vad som är bekvämt, du kan använda vilket bröd som helst för detta. Precis köpt en limpa kommer att förvandlas till samma läckra krutonger som igår. Dessutom kan du skära till kex både formbröd och tjocka bullar. Svart och vitt, med russin och torkad frukt - kex är bra från vilken produkt som helst.

För att göra doftande crunchies i en attraktiv form kan du använda speciella metallformar. Barn kommer särskilt att njuta av blommor och hjärtan. Men vanliga pinnar eller skivor passar också bra.

Shaping

Det finns finesser här. Vill du ha mjukare produkter så klipp större. Detta är användbart om du klipperlimpa, sedan att dricka te. Små produkter används till soppa och sallad, så de torkar bra i ugnen. Det blir riktigt läckra krutonger.

Torktemperatur

Det finns inget definitivt svar här och kan inte vara det. Varje bröd torkar olika. Det är i alla fall viktigt att vända på skivorna eller pinnarna flera gånger så att de torkar jämnt. Så den optimala ugnstemperaturen är:

• För vitt bröd - 170 grader.
• För grått eller kli - inte mer än 180 grader.
• För svart - 180 grader.
• För en muffins - 170 grader.

Matlagningshemligheter

Erfarna kockar säger att alla kan laga läckra krutonger, oavsett erfarenhet och hur många timmar de har spenderat i köket tidigare. Det räcker med att förstå grunderna i denna enkla konst. Låt oss ta en titt på några praktiska tips:

• Om brödet är för blött, håll luckan öppen under torkning. Detta kommer att påskynda tillagningsprocessen, eftersom överskottsfukt avdunstar snabbare.
• När du lägger till örter och kryddor, låt dig inte ryckas med. De är till för att få fram smaken, inte för att överväldiga den helt.
• Blanda inte kryddor och kryddor. Till exempel, vitlök och torkad dill blandas inte särskilt bra. Detta måste övervägas.
• Om du planerar att lägga till krutonger i en sallad, bör kryddorna som kommer att läggas till själva förrätten användas för matlagning.
• Om du villFör att förbereda dem för framtida användning och fortfarande hålla bitarna krispiga, häll bara upp dem i en glasburk och stäng den ordentligt.

Spara och multiplicera

Torrt bröd stannar regelbundet i köket. Att kasta ut det är synd, och det är inte nödvändigt. Huvudsaken är att skapa förutsättningar så att bullen inte blir möglig, annars blir den olämplig att äta. Varje ekonomisk hemmafru kommer definitivt att hitta ett recept på läckra kex för att spara gamm alt bröd. Och inte bara spara den, utan förvandla den till en delikatess som barn gärna bär på.

Krispy vitt bröd

Du kan skälla på det här bakverket hur mycket du vill för att det inte är särskilt hälsosamt. Kex kommer fortfarande att vara att föredra än bara en bakad limpa. Inte konstigt att även gastroenterologer rekommenderar att man bara äter gårdagens bröd. Men de kex som säljs i butiker har få ämnen som är användbara för människokroppen. Därför är det värt att förbereda dem hemma, då kan de betraktas som ett hälsosamt mellanmål.

För matlagning behöver du:

• S alt efter smak.
• Vitlök - 2 nejlikor.
• Olje - 3 msk. l. Du kan använda oliv, sesam, solros.
• Baton eller bröd - 400g
• Ost - 100 g

Den sista komponenten kan läggas till eller inte. Du kommer fortfarande att få mycket goda krutonger. Men den ostliknande anteckningen gör dem fantastiska.

Matlagningsprocess

Det är ganska enkelt här. Även en nybörjare kommer att lyckas första gången och utan speciellaproblem. Bröd ska skäras i bitar, ost riven. Hacka vitlöken med en kniv eller en speciell kross. S alta lite så att han sätter igång saften. Tillsätt olja.

Häll den resulterande massan över brödskivorna och låt stå i ett par minuter så att de blötläggs jämnt. Det är dags att laga läckra krutonger i ugnen. Klä en plåt med bakplåtspapper och arrangera bitarna i ett lager. Detta är viktigt, för om de staplas ovanpå varandra kommer de att steka ojämnt.

Ugnen måste vara förvärmd. Grädda framtida chips i en temperatur på 180 grader tills en läcker skorpa visas. Rör om ofta de första 5-10 minuterna så att den smältande osten omsluter bitarna jämnt. Det blir väldigt doftande, perfekt för soppa, men håller sig inte länge.

Ojämförlig doft

Vitlök är inte för alla, men om du älskar kryddiga, kryddiga bakverk bör du definitivt prova det här receptet. Låt oss nu titta närmare på hur man gör läckra kex. Sådana snacks är särskilt populära bland hemmafruar, eftersom det tar väldigt lite tid att förbereda dem, och resultatet glädjer hela familjen. De kan serveras med soppa eller helt enkelt användas som mellanmål. Och viktigast av allt, på det här sättet kan du snabbt återvinna gamm alt bröd och servera det på ett nytt sätt.

För matlagning behöver du:

• Baton eller baguette - 1 stycke
• S alt och peppar.
• Vitlök - 4 nejlikor.
• Olivolja - 60 ml.

Sätt ugnen på att förvärma till 180 grader, men nu förbereder vi brödet. bakplåt behövsta ut och täck med papper. Låt oss först förbereda vitlöken. För att göra detta, värm oljan i en panna, tillsätt vitlök till den. Du behöver inte steka länge, bara fräs i 30 sekunder. Då kommer aromen av vitlök att förvandlas till olja. Häll denna blandning över de skurna brödbitarna och låt stå en stund. Rör om och låt stå ett par minuter till. Det är alla förberedelser. Ordna tärningarna i ett enda lager och skicka bakplåten till ugnen. Torka brödet tills varje bit fått en vacker gyllene färg.

Rye crackers

Om du inte gillar vitt bröd, använd gärna det här receptet. Sådana snacks har utmärkt smak, de är bra för matsmältningen och inte för höga i kalorier. Det vill säga, de kan bli ett tillägg till borsjtj eller fungera som en oberoende rätt.

För att göra läckra brödkrutonger behöver du:

• Bröd eller tillbehör från flera - 0,6 kg.
• Torkad vitlök - 1 tsk, färsk - några klyftor.
• S alt och andra kryddor.
• Olivolja - 2 msk. l.

Rågbröd skiljer sig från vitt bröd genom att ha en tätare, tjockare skorpa. Därför kommer vi att skära av det och bara lämna kvar smulan. Han är solid, så det är ett nöje att arbeta med honom. Skär i jämna kuber, överför till en kopp och strö över kryddor, s alt, örter. För att inte skada produkterna rekommenderas det endast att skaka disken. Häll i olja, tillsätt färsk vitlök och låt stå. Läckra hemlagade kex tillagas på inte mer än 15 minuter,med jämna mellanrum behöver de röras om.

Perfekt för borsjtj

Om vita crunchies är bäst för sallader och snacks, så finns det inget bättre än en handfull brunbrödskrutonger för en tallrik varm borsjtj. De är doftande, ljusa och mycket välsmakande. Jämför man dem med resten är de också väldigt vackra, med tydliga former som bevaras på grund av rågsmulans densitet. För matlagning behöver du:

• En limpa svart bröd. Om du vill kan du ta med spiskummin, koriander och andra tillsatser.
• Vetabilisk olja - 45 ml. Oraffinerat fungerar mycket bra.
• Fint s alt.
• Kryddor och torkade örter.

Limpan ska skäras i remsor eller andra bitar så att tjockleken på var och en av dem inte överstiger 1 cm. Låt oss nu göra det på ett lite annorlunda sätt. Häll hälften av oljan i påsen, tillsätt kryddor, häll det skivade brödet och häll resten av oljan ovanpå. Skaka påsen kraftigt så att blandningen fördelas över varje bit.

Nästa - den vanliga tekniken. Klä en plåt med bakplåtspapper och lägg brödskivorna på den i ett enda lager. När ugnen är förvärmd till 180 grader, sätt bakplåten för att grädda. Eftersom bitarna från början är mörka till färgen blir det svårare att navigera med beredskap. Grädda i cirka 10 minuter tills skorpan stelnar.

Enkla krutonger med s alt

Snabbt, gott och inget mer. Du behöver ett minimum av ingredienseroch ganska mycket tid. Förbered:

• Baton - 1 stycke
• S alt - 5g
• Krydder - efter smak.

Skär brödet i tärningar. Se till att de inte är för tjocka eller tunna. Då kanske de inte torkar ut som de ska, eller brinner ut i förväg. Lägg dem i ett enda lager på en plåt och strö lätt över vatten. Strö nu över s alt och väldoftande örter. Vi skickar den till ugnen, förvärmd till 150 grader. Torka tills föremålen har en vacker gyllene färg.

Söta läckra kex

Receptet med ett foto kommer säkerligen att tilltala älskare av att dricka te hemma. Bagels och rika kex, färskt te och sylt - bara en bild från barndomen. Men här är tillagningsmetoden något förbättrad. Limpan blötläggs i gräddfil innan gräddningen. Det blir en riktig tårta till te.

Du behöver:

• Gräddfil - 200 g
• Bullar eller limpor - 250 g
• socker - 1,5 msk

Skär brödet i skivor och mal sedan var och en av dem i många kuber. Lägg den nödvändiga mängden socker och gräddfil på separata tallrikar. Doppa nu varje bit i gräddfil och rulla i socker. Lägg dem på en torr bakplåt och grädda i 200 grader tills de fått fin färg.