Papayafrukt: användbara egenskaper och kontraindikationer

2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40

Vilka är hälsofördelarna med papaya? Varför är denna frukt känd? Du hittar svar på dessa och andra frågor i artikeln. Många forskare tror att södra Mexiko är födelseplatsen för den odlade gamla växten papaya. Det användes som mat av maya- och aztekerna. Européer lärde sig om denna frukt först efter upptäckten av Amerika.

Namn

Få människor vet vilka fördelar papaya har. Denna frukt fick det andra namnet "melonträd" på grund av dess uttalade smak, som påminner om melon. Det tredje namnet för papaya är brödfrukt. När allt kommer omkring, om den här frukten bakas i eld, börjar den avge lukten av nybakat bröd.

Reputation

De fördelaktiga egenskaperna hos papaya är av intresse för många. En ovanlig frukt har fått lagrarna av den mest effektiva brännaren av protein och fett. Nedbrytningen orsakas av det höga innehållet av papain. Detta enzym är förmodligen redo att klyva betongmurverk.

Papain används i traditionell medicin för att behandla sjukdomar i rörelseorganenmotorisk apparat, mag-tarmkanalen, inre och yttre skador på dermis.

Papaya i matlagning

Vi ska prata om papayas fördelaktiga egenskaper senare. Låt oss nu ta reda på hur denna frukt används i matlagning. För att komma till fruktens doftande fruktkött måste du skala det oätliga täta skalet och skära frukten ordentligt. Inuti den gömmer sig en massa frön, som används som en kryddig-söt krydda.

I basaren kan du köpa inte bara den traditionella mogen papaya. I matlagning används knappt mogna frukter. Deras skal, som på en mogen papaya, är ömt och saftigt. Men de har en neutral smak. Omogen papaya är bra för alla sallader (kött, fisk, grönsaker). Den exotiska frukten av uppfattningen av rätten kommer inte att avbryta den speciella lukten och diversifiera smakomfånget.

Allmänna egenskaper

Papaya är en frukt vars välgörande egenskaper alla behöver känna till. Papaya är en vedartad växt, vars parametrar inte överstiger 10 m långa. På toppen av trädet finns dissekerade löv på avlånga bladskaft, i vilka blommor bildas, och sedan frukter. I grund och botten är fostrets parametrar som följer: 10-30 cm i diameter och 20-50 cm i längd. Frukter kan skilja sig betydligt från varandra och utvecklas ojämnt.

Det finns manliga och kvinnliga papayaträd. Honarterna bär frukt, medan hanarterna pollinerar blommorna. Papaya mognar snabbt - den första skörden skördas efter sex månader. Många odlade frukter exporteras. Den mogna frukten lagras för det mesta ensamvecka.

Kemisk sammansättning

Vet du inte vad är hälsofördelarna med papaya? Denna frukt har en stor effekt på människokroppen. Dess kemiska sammansättning är som följer (näringsvärde av 100 g rå frukt):

• proteiner - 0,5 g;
• vatten - 88,06 g;
• fetter - 0,3 g;
• matfibrer - 1,7 g;
• kolhydrater - 10,8 g;
• aska - 0,39 g;
• värde - 43 kcal.

Vitaminsammansättning

Och vitaminsammansättningen för papaya (i mg per 100 g rå frukt) är:

• beta-karoten (A) - 0,274;
• retinol (A) - 0,047;
• kolin (B4) - 6, 1;
• tiamin (B1) - 0,023;
• pyridoxin (B6) - 0,038;
• riboflavin (B2) - 0,027;
• pantotensyra (B5) - 0,191;
• tokoferol (E) - 0,3;
• folsyra (B9) - 0,037;
• fyllokinon (K) - 0,0026;
• askorbinsyra (C) - 60, 9;
• alfa-karoten (A) - 0,002;
• nikotinsyra (PP) - 0, 357.

Näringsämnen

Många gillar att titta på foton av papaya. De fördelaktiga egenskaperna hos denna frukt, som dess utseende, är magnifika. Den har följande näringsbalans (i mg per 100 g rå frukt):

Makronäringsämnen:

• magnesium - 21;
• natrium - 8;
• kalium - 182;
• fosfor - 10;
• kalcium - 20.

Mikronäringsämnen:

• zink - 0,08;
• selen - 0, 0006;
• koppar - 0,045;
• järn - 0,25;
• mangan - 0, 04.

Ytterligare ämnen

Frukten vi överväger har följande ytterligare ämnen (i g per 100 g rå frukt):

• valine - 0, 01;
• glukose - 4, 09;
• arginin - 0,01;
• fruktos - 3, 73;
• di- och monosackarider - 7, 8;
• tyrosin - 0,005;
• lysin - 0,025;
• metionin - 0,002;
• leucin - 0,016;
• isoleucin - 0,008;
• enomättade fettsyror - 0,072;
• mättade fettsyror - 0, 1;
• histidine - 0,005;
• fettiga fleromättade syror - 0,058.

Läkande egenskaper

Så, vad är fördelarna med papaya? Ett foto av frukten visar för alla växtens naturliga skönhet. De säger att papaya är en riktig räddning för dem som går ner i vikt och har en söt tand. När allt kommer omkring kombinerar den lågt kaloriinnehåll och rik söt smak. Det bästa sättet att avstå från socker är att ersätta det med frukt. Om du dödar lusten att äta en kaka kolsyrad mjölkchoklad i dig själv, kommer du att utsätta dig för ett dåligt humör och ett sammanbrott. Försök att ersätta ohälsosamma transfetter med blommig mat. Morgonhavregrynsgröt med papaya är mycket godare och nyttigare än 100 g choklad.

Den viktigaste användbara substansen i frukten vi överväger är papain. Papaya hjälper människokroppen på detta sätt:

• Forskare har funnit att frukt förbättrar arbetetsynorgan.
• Papain hjälper mat att smältas helt, inte delvis. Enzymet är en speciell ledare, med hjälp av vilken en person rör sig snabbare, får mer energi.
• Fruktjuice spelar rollen som ett antiseptisk och antioxidant. I forntida tider använde människor papayajuice för att eliminera smärta och svullnad orsakad av en brännskada eller insektsbett. Tidigare botade exotiska fruktjuiceläkare olika åkommor.
• Papaya är indicerat för bronkial astma, gastrointestinala besvär (som diskuterats ovan), leverdysfunktion och onormala blodsockernivåer. Frukten rengör tarmarna perfekt, vilket gör en person mer aktiv och friskare.
• Papaya-enzymer har en fantastisk effekt på huden. Fruktingredienser läggs till kosmetika för en exfolierande effekt. Sådana kosmetika används av personer med känslig hud, den är utformad för att bekämpa post-akne och akne.
• Frukt reglerar kroppens surhet. Om du har halsbränna, rådfråga din läkare: han kanske tillåter dig att ersätta de hatade pillren med ett par bitar papaya. Ersättandet av kemiska ämnen med växtorganismer accepteras med tacksamhet.
• Bra papaya för kvinnor också. Användbara egenskaper hos hennes damer beröm oavbrutet. Frukten rekommenderas för ammande och gravida kvinnor (om mamma inte är allergisk mot produkten). Papaya bör administreras i doser. Det finns ingen anledning att oroa sig för barnets hälsa. När allt kommer omkring kommer barnet att få ett stort antal användbara ämnen. När barnet redan får kompletterande mat, gör papayapuré och ge barnet i småkvantiteter. Först är det bättre att ge grönsaker och sedan gradvis introducera frukt. Efter söta bär och frukter kan bebisen faktiskt vägra smaklösa grönsaker.
• Forskare säger att papayaenzymer är bra för leder och skelett.
• Fruktjuice kan driva ut maskar från kroppen. Det kommer att vara ineffektivt om det finns en infektion. Självmedicinering är inte nödvändigt. Sök läkarvård.
• Papaya producerar specifika läkemedel som kan bota eksem. I forntida tider torkade människor fruktens skal och applicerade det på skadade områden. Idag är sådana metoder inte efterfrågade. Om du har ett sådant problem, gå igenom en undersökning och komma överens om en terapeutisk kurs med din läkare, ytterligare näring. Om läkaren inte hittar ett hot mot det aktuella tillståndet, introducera gärna papaya i din kost.

Inom kosmetologi

Användbara egenskaper och kontraindikationer för papaya som alla borde lära sig utantill. Hur används denna frukt i kosmetika? För att skapa det, använd fruktköttet, extraktet, papayaoljan. Enzymet papain, som är isolerat från frukterna av frukten vi överväger, är särskilt uppskattat. Papayaderma är användbart på det här sättet:

• Ökar hudtonen.
• Fruktsyror är bra för hudskador, pigmentering, post-akne och akne.
• Normaliserar hudens vattenbalans, upprätthåller en konstant fuktnivå.
• Renar skonsamt föroreningar (ingen risk för att porerna täpps igen).
• Ökar elasticiteten i dermis.
• Vkenar huden för en strålande lyster.
• Utgångargifter, gifter.
• Främjar föryngring. Papayakräm hjälper till att fördröja uppkomsten av rynkor under lång tid.
• Tar bort och korrigerar fräknar.
• Normaliserar aktiviteten i talgkörtlarna. Att äta papaya ger ett matt slät ansikte utan brister och finnar.
• Välgörande effekt inte bara på huden utan även på håret. Papayaolja och juice ger näring åt håret, återställer mjukhet, glans, hälsa, återställer strukturen.

Med hjälp av papaya kan du inte bara odla vackert hår, utan också bli av med dem. Fruktenzymer finns i olika hårborttagningsprodukter (skum, krämer, geler, serum). Ämnet ger flera positiva effekter samtidigt:

• ytterligare återfuktning av huden;
• borttagning av oönskad vegetation;
• förhindra inåtväxande hårstrån;
• fördröjer ögonblicket när nya hårstrån dyker upp (enzymet dämpar produktiviteten i hårsäcken).

Kontraindikationer

Så, du vet redan vad en papayafrukt är. Kontraindikationer och användbara egenskaper hos det, många vill studera. Det är känt att denna frukt inte kan användas av dem som har en individuell intolerans mot produkten och dess komponenter. Detta är den enda kontraindikationen.

Omogna, gröna frukter är förbjudna. De innehåller koncentrerad juice, som innehåller många giftiga ämnen. Bland dem är alkaloiden carpain (latexjuice). Närjuice kommer in, det framkallar berusning, en allvarlig allergisk reaktion, funktionsstörningar i matsmältningskanalen, irritation av huden.

För att skydda din kropp måste du på ett ansvarsfullt sätt välja en exotisk frukt.

Nyanser

I artikeln kan alla se hur bra papayabilder är. Denna frukt har också kontraindikationer och fördelaktiga egenskaper, förutom de som har listats. Melonträdet odlas nu i många länder. Papaya äts färsk, används i såser och sallader, stuvad.

I trädets löv finns karpin, som har en skadlig effekt på maskar, men kan orsaka förgiftning på grund av den höga ackumuleringen av ämnet. Om papaya konsumeras regelbundet kan utvecklingen av cancer förhindras.

Frukten innehåller chymopanin och panin - ämnen som främjar vävnadsreparation, eliminerar inflammation. De hjälper till att bli av med akne och psoriasis.

Papaya innehåller en mjölksaft som kan orsaka allergier hos personer som inte tål produkten. Trots detta bryter mjölkaktig juice ner proteiner och skyddar därför mot tromboser.

Inom folkmedicinen används frukten ofta som preventivmedel. Hos gravida kvinnor kan det orsaka missfall. Du behöver inte använda papaya för reproduktionsstörningar. Förresten, denna frukt har en stor effekt på styrkan hos män. Användningen av papaya som afrodisiakum är också känt.

Hälsofördelarna med torkad papaya uppskattas av apotekare. De använder det isom läkemedel. Representanter för alternativ medicin säger att den renar tarmarna, tar bort gifter från kroppen och förhindrar dess åldrande.

Hur äter du papaya?

Idag känner världen till ett stort antal recept på rätter som innehåller papaya. Det äts oftast rå. Men i sallader, i kombination med olika sorters ostar, är denna frukt också utsökt.

Papaya används för att laga kötträtter, den läggs till tillbehör med grönsaker. Fruktens gropar används som krydda, eftersom de smakar som svartpeppar (som diskuterats ovan).

Isjuicer av papaya och bananer som säljs på brasilianska och indiska stränder är populära bland många människor.