Hur brygger man nypon i termos och i kastrull?

2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40

Vildrosens mirakulösa egenskaper har varit kända sedan urminnes tider. Dryck från dessa bär har ett stort utbud av vitaminer. Det finns många sätt att förbereda avkok. Låt oss försöka välja vilken som är bäst.

Förmån

Växten innehåller en enorm mängd vitaminer och näringsämnen, vilket bestämmer dryckens positiva effekt på människokroppen. Nypon nämns ofta i traditionella medicinrecept. Det används för att förhindra förkylningar, förbättra immuniteten. Du kan göra en sådan drink själv, det räcker att veta hur man brygger nypon för behandling.

Avkok av dessa bär används också för:

• stärka det kardiovaskulära systemet;
• förebyggande och kontroll av virus och förkylningar;
• förbättra tillståndet för njurarna och levern;
• för att tona upp kroppen;
• hemoglobinökning;
• för att lösa problemen med det genitourinära systemet.

Att döma av recensionerna dricker många ofta denna dryck i förebyggande syfte ochnotera att allmäntillståndet förbättras avsevärt, särskilt under höst-vinterperioden.

För att till fullo bevara fruktens fördelar, alla vitaminer, måste du veta hur du brygger nypon på rätt sätt - både färska och torkade.

Hemtorkning

Innan du lagar mat måste du noggrant inspektera frukterna och ta bort förstörda och tröga, såväl som löv och annat skräp. Det bör noteras att bären inte behöver tvättas före torkning, och dammet tas bort från dem innan själva bryggningen. Denna procedur kan utföras på två sätt.

1. Kall metod (naturlig torkning). Det här alternativet är det enklaste. För att göra detta behöver du ett välventilerat, sv alt och mörkt rum där du kan gömma dig för solens strålar. Efter plockningen sprids bären i ett tunt lager på valfri plan yta, tidigare täckt med plywood, kartong, nät eller ren säckväv. Då och då måste frukterna blandas, vändas för att förhindra att mögel bildas. Proceduren fortsätter tills bären blir hårda och torra. Detta skörde alternativ anses vara det bästa, eftersom det hjälper till att bevara fler vitaminer.
2. Varmmetod (värmebehandling). Denna teknik är mer lämplig för stadsbor som inte har möjlighet att laga bäret på ett naturligt sätt. Frukterna måste placeras på en bakplåt i ett tunt lager och skickas till ugnen, uppvärmd till en temperatur på 40-60 grader. Nypon ska inte störas på flera timmar. Ugnen ska stå på gläntatt dränera ut fukt. Om funktionen "Konvektion" är tillgänglig, rekommenderas att den aktiveras. Frukterna måste röras om med jämna mellanrum.

Bär torkade på detta sätt rekommenderas inte att packas omedelbart, de bör ligga i rumstemperatur i flera dagar.

Storage

Efter tillagningen ska den färdiga nyponen gnidas i händerna så att de torra foderbladen och stjälkarna faller av. Sedan läggs bären ut i plåt- eller glasbehållare, lindas med tyg eller tvålagers gasväv ovanpå för att ge lufttillgång till bären och förhindra mögel. För förvaring används ofta kartonger som i förväg är klädda med vaxat papper.

Du behöver inte bara veta hur man brygger torkad vildros på rätt sätt, utan också hur man förvarar den på rätt sätt så att bären inte förlorar sina fördelaktiga egenskaper. Många hemmafruar noterar att tyg- och papperspåsar för detta ändamål är idealiska, eftersom denna förvaringsmetod skyddar bären från att förstöras.

Behållare med färdiga produkter ska rengöras på ett mörkt ställe där solens strålar inte faller, eftersom de har en skadlig effekt på bärets egenskaper.

Torkad frukt under goda förhållanden kan lagras i upp till två år utan att förlora sina läkande egenskaper.

Matlagning av färsk frukt

Du måste veta hur man brygger nypon på rätt sätt för att bevara vitaminerna som den är rik på. Du måste skölja bären noggrant och sedan skära var och en i hälften och bli av med en stor mängdsmå hårstrån, för om de sväljs kan de orsaka en brännande känsla i struphuvudet och torr hosta.

Efter rengöring knådas frukterna noggrant med en gaffel, så att en puréliknande och tjock massa erhålls. Sedan skickas allt till en termos och fylls med varmt vatten (60 eller 90 grader, beroende på recept) i ett förhållande av 1 tsk. nypon per 1 liter vatten. Buljongen är klar efter 40 minuter.

Den här drycken visar sig vara mycket god och rik, så varje hemmafru bör veta hur man korrekt brygger nyponte som inte har torkat ännu. Om så önskas kan honung läggas till den och konsumeras varm. Tack vare denna metod bevaras ett stort antal användbara egenskaper hos bär. Tyvärr kan den här metoden inte användas hela tiden, utan bara vid skördetillfället.

Beredning av torkad frukt

Det finns ett annat alternativ för att förbereda bär, så du måste veta hur du brygger nypon på rätt sätt för att bevara vitaminer så mycket som möjligt. Denna teknik skiljer sig praktiskt taget inte från den tidigare, bara några få nya detaljer läggs till. Bär måste krossas i en mixer och häll sedan det resulterande pulvret i en termos eller i en kastrull och häll vatten (60–90 grader) i förhållandet: 0,5 koppar vätska per 1 msk. l. massor. I en termos måste du infundera massan i 50 minuter, och om du lagar mat i en kastrull, låt den sedan till 90 grader och stäng locket ordentligt och insistera sedan i ungefär en timme.

Med den här metoden kan du frigöra en enorm mängd vitaminer och aktivera avkokets helande egenskaper.

Hur man bryggernypon i termos

Att förbereda en infusion i en termos är mycket bekvämt och används ofta av hemmafruar, eftersom det inte finns något behov av att leta efter lämpliga lock och slå in fat. Termosen ångar försiktigt bären. För att göra allt rätt måste du känna till några av nyanserna.

Bären täckta i en termos är fyllda med vatten inte till brädden. Drycken ska få syre, vilket gör att den smakar mjuk och uppfriskande.

Eftersom det inte alltid är möjligt att tillaga sådana frukter, måste du veta hur man brygger torkad vildros korrekt i en termos. Bär krossas bäst - så tränger näringsämnena in i drycken bättre och snabbare. Det bör noteras att avkoket inte bör vara i en termos i mer än 8 timmar, annars kommer det att förlora sina fördelaktiga egenskaper.

För matlagning behöver du honung eller socker, vatten och frukt. Innan du påbörjar proceduren måste du skölja och skålla behållaren noggrant med kokande vatten. Därefter kommer vi ihåg hur man korrekt brygger nypon i en termos och de proportioner som måste upprätthållas. För att göra detta måste du skölja 15–20 bär och tillsammans med 2 msk. l. socker, skicka dem till en termos och häll sedan kokande vatten över dem och blanda noggrant. Drycken kommer att vara klar efter några timmar, men för en rikare smak rekommenderas att lämna den hela natten. På morgonen kan du börja använda ett livgivande medel. För att framhäva smaken och läkande egenskaper, tillsätt 2-3 msk till 1 liter vätska. l. älskling.

De som vet hur man brygger nypon rätt i termos notera att man kan lägga kvistar däroregano, samt mynta, citronmeliss och timjan. De passar utmärkt till den milda smaken av vaniljsås.

Det bör noteras att drycken kommer att vara otroligt användbar för personer med sjukdomar i mag-tarmkanalen. Under förkylningsperioden rekommenderas det också att lägga till en tesked ingefära i en termos, ett sådant avkok kommer att bli ett kraftfullt vapen mot virus.

Hur man brygger nypon på rätt sätt i en kastrull

Som det blev känt är en termos nödvändig för att ånga bären ordentligt. Men ju högre temperatur, desto mjukare blir smaken på frukten. Detta gäller särskilt vitamin C och mineraler. Dessutom har te bryggt i en kanna en rikare smak.

Låt oss överväga hur man brygger nypon på rätt sätt utan termos på flera sätt. Detta kräver rätter från:

• keramik;
• värmebeständigt glas;
• emaljer;
• rostfritt stål.

För dessa ändamål är det strängt förbjudet att använda aluminiumredskap, eftersom det reagerar med askorbinsyra som finns i bär.

1. Låt oss överväga det första sättet hur man korrekt brygger nypon. 1 liter vatten hälls i pannan och kokas och tas sedan omedelbart bort från värmen. Efter några minuter tillsätts 100 gram frukt i vattnet. Behållaren är täckt och lindad sedan med en tjock handduk i en halvtimme. Under denna tid mjukas bären väl och bryggs. Därefter måste du öppna behållaren och använda en trästöt för att krossa allt till vällingstillstånd. Så frukt är bästge tinkturen sina vitaminer. Sedan stängs buljongen igen med lock och får brygga i ett par timmar. Efter att drycken har svalnat filtreras den och du kan dricka den. Kokt te förvaras i kylen i upp till 4 dagar. Med regelbunden användning kan du kvalitativt förbättra immuniteten, tona blodkärlen och minska kroppstemperaturen. Det används både i ren form och som tillsats till te.
2. Det finns ett annat alternativ för hur man brygger torkade nypon på rätt sätt i en kastrull. För att göra detta krossas torra bär i en trämortel eller med en kniv. Nästa 1 msk. l. pulver hälls i ett glas lätt kylt kokande vatten. Den förberedda behållaren placeras i en stor kruka, som är förfylld med två tredjedelar vatten och skickas sedan till elden. När vattnet kokar i huvudtanken måste du börja nedräkningen. Buljongen behöver ligga i vattenbad i 30 minuter så att den krossade nyponen värms upp ordentligt. Sedan tas allt från värmen och infunderas utan lock i ytterligare 1 timme. Efter det måste massan filtreras och tillsätt 1 kopp varmt vatten till den resulterande buljongen. Blanda allt väl och konsumera 2 gånger om dagen, 100 ml före eller efter måltid. Med denna dryck kan du uppnå en ökning av styrka, förbättra ämnesomsättningen och stärka hela kroppen. Naturligtvis kan du tillsätta socker eller honung för att förbättra smaken.
3. Det finns en annan metod för hur man korrekt brygger nypon. För personer som har gallsten och njursten är nyponskal väldigt användbart. Du måste förbereda denna ingrediens själv. Fördetta i höstperioden krävs för att samla färsk frukt. De beredda bären sorteras, tvättas väl och sedan skärs var och en av dem i två delar och benen och kärnan tas bort, som ett resultat kommer bara skalet att finnas kvar. Sedan läggs den på en plats skyddad från solljus i ett tunt lager. För dem som har en torktumlare för frukt och grönsaker blir denna process mycket lättare. Det färdiga skalet överförs till glasburkar. På vintern är bryggning av produkten ett utmärkt botemedel mot förkylningar.

Den är beredd enligt följande schema: 3 msk. l. massa krävs för att hälla ett glas vatten 60 grader, och täck sedan med ett lock och vänta tills det svalnar helt. Sila sedan tebladen och ta den beredda drycken dagligen före frukost. Behandlingsförloppet är tre veckor. Det rekommenderas att förbereda ett sådant avkok på natten så att du på morgonen omedelbart kan dricka den beredda drycken när den infunderas och kyls ner.

Nypon i multicooker

Idag finns denna moderna enhet i nästan varje hemmafrus hus. Därför måste du veta hur man korrekt brygger nypon i en långsam spis. För att göra detta måste du skölja och sortera ut några nävar bär och sedan hälla vatten över dem. I varje modell finns förstås funktioner som "Värme" och "Släckning". Här kan de användas. Även om drycken kommer att ta väldigt lång tid att förbereda på den första funktionen, kan du få största möjliga nytta av den än från stuvning. Skillnaden i matlagning på dessa funktioner kommer att vara avsevärt annorlunda.

1. I läget "Släckning".det är nödvändigt att hälla 2 liter kallt vatten i skålen och hälla bären i den. Tillagningstiden blir 2 timmar. Sedan i 5-7 timmar måste du vänta på att buljongen ska infunderas.
2. Med "Heating"-funktionen kan du spara C-vitamin som finns i nypon. Det är nödvändigt att inte hälla kokande vatten i skålen, utan vatten, vars temperatur är 60 grader. Det är bättre att börja förbereda ett sådant avkok på kvällen och lämna det i detta läge hela natten.

Grundläggande regler

Låt oss ta reda på hur man brygger och dricker nypon på rätt sätt för att bevara alla fördelaktiga egenskaper, naturligtvis, det är viktigt, men korrekt användning är inte mindre viktig.

Du bör inte byta ut all vätska som ska intas under dagen med ett användbart avkok. Dosen bör vara låg för att undvika möjliga biverkningar (allergiska reaktioner, sänkt blodtryck, etc.)

För att förbättra dryckens smakegenskaper och fördelaktiga egenskaper kan du tillsätta mjölk eller honung till den. För att upprätthålla hälsan kommer en person att räcka med att dricka några glas av drycken varannan dag. Tack vare detta kan du förbättra kroppen och minimera alla möjliga problem. I händelse av att en patient behöver terapeutisk behandling med avkok, kommer läkaren självständigt att beräkna den nödvändiga mängden infusion per dag.

Alla vet att gravida kvinnor behöver en stor mängd spårämnen och vitaminer. Av denna anledning bör den blivande mamman inte glömma att dricka denna hälsosamma dryck. Han bidrarstärka kroppens skyddande funktioner, ökar motståndet mot olika virus- och infektionssjukdomar. Om vi pratar om ammande mödrar behöver de bara noggrant introducera den angivna drycken i sin kost. Och börja dricka med små doser, vid denna tidpunkt, övervaka barnet noggrant så att det inte har allergier.

Barn har också nytta av nyponte. Du måste dock vara helt säker på att barnet inte har allergier, heshet, nästäppa och hudutslag när du dricker drycken. Det är känt att du i barndomen, med hjälp av ett unikt te, kan bli av med problem med mag-tarmkanalen, förbättra aptiten och också avsevärt minska smittsamma och förkylningar.

Huvudhemligheter

Det finns små knep för att göra drycken ännu hälsosammare:

• Bruna och orange bär anses vara bäst, det finns inte så mycket vitaminer i mörknade.
• Torkning av frukter krävs endast på den plats där solens strålar inte kommer. Annars minskar mängden C-vitamin. Det är bättre att ta itu med anskaffningen av råvaror på egen hand.
• Det rekommenderas att dricka drycken genom ett sugrör eller sedan se till att skölja munnen med vatten, eftersom bären innehåller en stor mängd syror som förstör emaljen.
• Du behöver definitivt veta hur man brygger vildros. Till exempel, när den tillagas i en termos, kan torkade aprikoser, honung, russin och tranbär läggas till drycken för att förbättra smakegenskaperna och öka mängden näringsämnen.

Kontraindikationer

Trots det faktum att vildros innehåller en enorm mängd spårämnen och vitaminer, i vissa fall är infusioner och avkok av bär strängt förbjudna. Dessa inkluderar:

• tromboflebit;
• gallstenssjukdom;
• hög syra;
• perioder med exacerbation av magsår.

Och glöm inte heller individuell intolerans mot nypon och allergiska reaktioner. Om det finns ett sådant problem, men en person fortfarande vill använda bär för att upprätthålla sin egen hälsa och stärka immuniteten, är det absolut nödvändigt att konsultera en läkare. Om detta inte görs och börjar användas kan detta bara leda till en försämring av tillståndet.