Cupcake i en brödmaskin: matlagningsrecept

2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40

En brödmaskin, som en slow cooker, är en mycket bekväm anordning för dem som gillar att äta utsökt mat, men inte gillar att stå vid spisen länge. Med dess hjälp, som namnet antyder, kan du baka hembakat bröd, men det är inte dess enda funktion.

Du kan också göra andra bageriprodukter i den. Du kan till exempel baka en tårta i en brödmaskin. Och att göra det är nästan lika enkelt som att baka bröd i det.

Den här artikeln kommer att titta på enkla och "goda" kakrecept i en brödmaskin.

Rekommendationer

I de första fem recepten för beredning av produkten, som kommer att beskrivas i artikeln, måste du följa rekommendationerna som beskrivs nedan. Utan dem är det svårt att förbereda en tårta ordentligt i en brödmaskin.

Först måste du ta bort degomröraren.

För det andra måste du försiktigt smörja botten av brödmaskinens skål med smör.

Cupcake-recept i en brödmaskinmånga, men förarbetet är detsamma överallt. Visserligen är det inte särskilt bekvämt att knåda degen själv, för då försvinner alla fördelarna med en brödmaskin framför en vanlig ugn, men inget kan göras åt det.

Dessutom bör man ta hänsyn till att en kaka i en brödmaskin i de flesta fall inte blir fantastisk. För vissa kan detta vara en uppenbar nackdel jämfört med ugnen.

Classic Cupcake

För att göra en tårta i en brödmaskin enligt det klassiska receptet behöver du följande ingredienser: 180 gram mjöl, en halv tesked s alt, en tesked bakpulver, 40 gram socker, ett par ägg, 65 gram smör, samt 90 milliliter mjölk och ett par teskedar matskedar vaniljsocker (det kan ersättas med kristallin vanilj, men i mindre mängd).

Först och främst måste du smälta smöret och tillsätta socker och blanda sedan noggrant. Sedan måste du föra in ägg i detta ämne och vispa lika bra.

Nästa måste du tillsätta ingredienser som mjölk, s alt, vaniljsocker, bakpulver och mjöl och blanda så att det inte finns några klumpar kvar.

Den färdiga massan måste hällas i formen av brödmaskinen och ställa in bakprogrammet "Cupcake".

Cacao muffins

Det andra receptet på en läcker cupcake i en brödmaskin är ett cupcake-recept med kakao. För att förbereda det måste du ta samma 180 gram mjöl, en halv tesked s alt, en tesked bakpulver, 80 gram socker, fem matskedar av en matsked lite kakao, ett par ägg, 65 gram smör, 70 milliliter mjölk,en matsked citronsaft och en tesked vaniljsocker.

Först måste du ta en separat behållare, där mjöl blandas med kakao, bakpulver och socker. Vispa smöret i en annan behållare (tills det får en krämig konsistens), tillsätt ägg i det och vispa allt igen.

Vidare blandas blandningarna som erhålls i två behållare och mjölk, vaniljsocker och citronsaft tillsätts. Återigen, detta blandas noggrant, hälls i önskad form och placeras i brödmaskinen i tillagningsläget "Cupcake".

Coconut Cupcake

En enkel tårta i en brödmaskin kan också göras med kokos. För att göra detta behöver du blanda 180 gram mjöl med en tesked bakpulver och en halv tesked s alt.

I en separat behållare, vispa två ägg med 65 gram smör och 80 gram socker tills den resulterande vätskan får en ljus nyans.

Sedan blandas allt i en behållare och vispas med visp eller mixer. I slutskedet tillsätts en och en halv tesked citronskal och sju matskedar kokosflingor.

Den resulterande blandningen hälls i en form och läggs i brödmaskinen på samma program som i exemplen ovan.

Kopp för varma drycker

Det finns många enkla kakrecept i brödmaskinen. Ett av dem är ett recept för att göra en tårta som serveras med varma drycker som te eller kaffe.

Själva kakan i det här fallet tillagas ganska standard. 180 gram mjöl blandat meden halv tesked s alt och en tesked bakpulver. I en separat behållare vispas två ägg tills de är kokta med 50 gram socker och 65 gram smör. Alla de resulterande ingredienserna blandas.

Det viktigaste med att förbereda en sådan tårta är att blanda glasyren rätt.

För att göra detta, slå i en behållare 45 gram mjöl, ett par matskedar smör, 40 gram socker och en halv tesked kanel.

Vidare smetas botten av bakskålen med hälften av den resulterande glasyren, sedan hälls den vispade degen som hälls över med resten av glasyren. Brödmaskinsprogrammet för att baka en sådan tårta är standard - "Cupcake".

Cupcake med vallmofrön

Ett annat recept som låter dig baka en läcker cupcake i en brödmaskin är ett recept på en cupcake med vallmofrön. Den behöver 180 gram mjöl, en halv tesked s alt, en tesked bakpulver för deg, 80 gram socker, ett par ägg, 55 gram vegetabilisk olja, 45 milliliter mjölk, 40 gram vallmofrön och en matsked av citronsaft.

Blanda först och främst mjölet med s alt och bakpulver i en skål och vispa äggen med smör och socker i en annan (tills vätskan blir ljus).

Allt som finns i behållarna är blandat, till detta tillsätts citronsaft med vallmofrön. Allt blandas igen och hälls sedan i en form och skickas till brödmaskinen.

Raisin Cupcake

För att förbereda en sådan tårta måste du ta 100 gram russin, 80 milliliter mjölk, ett par kycklingägg, 130 gram smör, 350 grammjöl, ett par teskedar jäst, samma sked s alt, fyra matskedar socker.

Först måste du hälla kokande vatten över russinen och sedan torka dem (helst med hushållspapper). Sedan läggs mjölk till behållaren och ägg trycks, allt vispas. Nästa - smör och siktat mjöl, allt vispas igen.

Tillsätt sedan jäst, s alt och socker och blanda sedan.

Den resulterande massan måste hällas i formen och ställas in för tillagning i "Sweet Bread"-läge.

Som ett resultat kan du strö en sådan muffin med strösocker ovanpå och servera vackert på bordet för te.

Curd Cake

En utmärkt variant av en tårta, som även går att baka i brödmaskin, är keso. För att baka det måste du förbereda följande ingredienser: 200 gram mjöl, samma mängd keso och socker, 150 gram smör, ett gram vanillin, 20 gram russin, samt tre kycklingägg, en tesked läsk och en halv tesked apelsin- och mandarinskal.

I en separat skål, vispa ägg med socker tills vätskan blir skum.

I en annan behållare, blanda mjöl, läsk och vanilj med keso, smör och zest, och blanda sedan allt med uppvispat ägg med socker.

Nästa måste du ställa in "Cake"-läget på brödmaskinen i cirka 2 timmar och 45 minuter, och ugnen (ungefär mitt i programmet) ska själv signalera att du kan lägga till russin. Endast russin måste först tvättas noggrant och rullas i mjöl.

Senare kommer cupcaken att vara klar och hansdu kan börja försöka.

Capital Cupcake

För att göra en tårta enligt det så kallade "kapitalreceptet" behöver du få i dig 100 gram smör, 60 milliliter mjölk, kycklingägg, med en totalvikt på cirka 100 gram, 180 gram mjöl, 100 gram socker, 7 gram bakpulver, ett par matskedar kakao och 50 gram choklad.

Förberedande arbete är som följer: äggen bör inte vara kalla och deras temperatur bör inte vara lägre än rumstemperatur, smöret måste bringas till ett mjukt tillstånd och mjölken måste värmas. Viktigt: Brödmaskinen måste vara ren och torr.

I en skål för att blanda ingredienser, lägg det tärnade smöret och tillsätt sedan mjölk och lätt uppvispade ägg till det.

I en annan behållare, blanda det siktade mjölet, sockret och bakpulvret. Därefter blandas båda behållarna. Sedan tillsätts kakao i degen, allt hälls i formen och programmet "Cupcake" ställs in på ca 90 minuter.

Så fort bakmaskinen piper, öppna locket, rör om degen jämnt och tillsätt choklad till den.

Nu är det bara att vänta på att programmet ska avsluta sitt arbete och det kommer att vara möjligt att få den färdiga tårtan.

Resultat

Som det visade sig är det inte alls svårt och till och med intressant att göra en läcker cupcake med en brödmaskin. För det första ligger det inom allas makt. För det andra tar det inte mycket fritid: du behöver bara knåda degen, så sköter brödmaskinen resten.