2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40
Alla gillar inte svart kaffe i sin renaste form – för många verkar det bittert, smaklöst. Ofta ligger orsaken till motviljan för honom i styrkan hos en ordentligt bryggd drink. Det är dock inte alla som vet att det finns mer än 1000 alternativ för att servera den i världen. Men du har förmodligen hört talas om den mest populära av dem - cappuccino.
Denna italienska dryck, gjord på espressokaffe, mjölk och mjölkskum, har en lång historia. Han dök upp på 1500-talet i ett av de romerska klostren. Capuchin-munkarna som bodde i det var de första som kom på idén att späda ut kaffe med mjölk och tjockt mjölkskum. Nu serveras cappuccino på nästan varje kafé eller restaurang. Dess milda smak gör den till unga flickors och mogna kaffekännares favoritdryck. Och på grund av det faktum att dess styrka är liten, är cappuccino väldigt förtjust i de människor som är strängt förbjudna från standardversionen av espresso av medicinska skäl.
Vanligtvis används en speciell kaffemaskin med en cappuccinatorevisp för att tillaga denna dryck. Men inte värt detförtvivlan och tror att den riktiga versionen bara kan smakas på ett café. Små köksknep hjälper älskare av denna typ av kaffe att njuta av det hemma. Låt oss prata om hur man gör hemmagjord cappuccino.
Först måste du välja en bra sort. Det är bäst att använda en naturlig dryck gjord av nymalda spannmål, bryggda i en turk. Så innan du gör en cappuccino hemma bör du titta in på närmaste kafé och köpa kaffe. De som vill följa ett helt autentiskt matlagningsrecept behöver också en espressokokare - en speciell version av Turken, där drycken bryggs genom att hett vatten under tryck passerar genom ett filter. Men generellt sett räcker det med att göra starkt kaffe på turkiska.
Hur gör man en cappuccino hemma med "rätt" skum? Mycket beror på vilka verktyg som finns här. Faktum är att nu måste vi vispa mjölken. Vi kommer att lära dig hur du gör cappuccino hemma på två olika sätt. För den första av dessa behöver du en fransk press. Du behöver också 150 milliliter mjölk, bäst av allt med en hög andel fetth alt - skummets densitet beror på det. Koka upp produkten och häll i en fransk press. Men nu hänger allt på ett slarv: ju mer aktivt vi höjer och sänker kolven, desto bättre kommer mjölkskummet att piska, och därför arbetar vi outtröttligt. När det är vispat med lock, häll kaffe i en kopp eller glas med 1/3, tillsätt socker och blanda. Efter detdet är nödvändigt att försiktigt hälla mjölk i kaffet och lägga mjölkskum ovanpå drycken med en tesked.
Den andra metoden visar hur man gör cappuccino hemma med hjälp av en mixer. För matlagning behöver du också 100 milliliter mjölk och 50 milliliter dricksgrädde med hög fetth alt. Blanda grädde med mjölk och värm på låg värme. När blandningen värms upp lite måste den vispas ordentligt med en mixer. Vi lägger det resulterande skummet ovanpå kaffet - och nu är vår drink klar.
Nu vet vi hur man gör cappuccino hemma. Det återstår att sätta sista handen - att dekorera en kopp med vår drink. En erfaren barista förvandlar dekorationen av koppar med denna dryck till en riktig konst och skapar riktiga ritningar på skumytan. Till dekoration används vanligtvis mald kanel, riven choklad eller sirap. Häll försiktigt lite kanel eller choklad i koppen för att inte skada skummet. Du kan förbereda en stencil i förväg för att försöka göra på ytan inte bara ett doftpulver, utan en liten ritning.
Rekommenderad:
Hur vispar man grädde till en tårta? Praktiska tips
Det finns många sötsugna människor som älskar hembakade kakor. Kakor och pajer, bakverk och kakor - allt detta är inte särskilt hälsosamt för figuren, men det är vansinnigt gott. Bra hemmafruar föredrar att förbereda desserter på egen hand, inklusive för semestern. Att baka en utsökt vacker tårta hemma är ingen lätt uppgift. Du måste förbereda degen, baka kakor, vispa grädde, dekorera den färdiga skålen. Men ingen av de köpta kakorna kan någonsin jämföras med hemgjorda
Hur man vispar en äggvita med ett minimum av ansträngning: några praktiska tips
I processen med att förbereda desserter som innehåller maräng, uppstår ofta frågan om hur man med ett minimum av ansträngning vispar proteinet till ett starkt skum. Det visar sig att det finns flera hemligheter, om du vet vilka kan du få en underbar maräng på bara några minuter. Det finns inga särskilda svårigheter med detta, det viktigaste är rena rätter, mattemperatur och några fler nyanser, som diskuteras mer i detalj nedan
Hur lagar man grillmat? Hur väljer man kött för grillning? Hur man gör barbecuesås
För att grillen ska bli riktigt läcker måste du kunna tillaga den på rätt sätt. I köken från olika folk i världen finns det ett stort antal varianter av dess recept, men som praxis visar var och förblir den godaste kaukasiska grillen. Hur lagar man grillmat? Vilka är subtiliteterna i denna process? Vilken är den bästa såsen för rökt kött? Om allt detta - mer
Hur man blir tjock för kvinnor och män. Praktiska tips
Medan ett stort antal människor drömmer om att gå ner tiotals kilo till varje pris, vill en separat kategori människor tvärtom bli tjocka! Vanligtvis är de tonåringar. Samtidigt är hemmetoder det bästa alternativet för dem, för att gå någonstans är lat mamma! Idag ska vi prata om hur man blir tjock hemma
Hur gör man cappuccino hemma?
Cappuccino är en espressokaffedryck med tillsats av skummad mjölk. Efter vin är detta den mest kända italienska drinken i världen. Det finns två typer av människor på planeten: tedrickare och kaffedrickare. Men cappuccino dricks ibland även av de som inte gillar kaffedrycker. Det är inte bara mycket välsmakande, utan kommer inte heller att skada dem som inte rekommenderas att dricka kaffe: faktum är att mjölk delvis neutraliserar koffein
