Sallad med kyckling, ananas och ost: recept

2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40

Salader är en av de mest populära aptitretarna i världen, de kan ätas både som separata rätter och som tillägg till tillbehör. Det är omöjligt att föreställa sig något festligt bord, som inte skulle ha flera varianter av liknande rätter. Här samlas endast de bästa salladsrecepten med kyckling, ananas och ost.

Redig Provence-sallad

Mycket god sallad med en ganska klassisk kombination av alla ingredienser. Tack vare denna maträtt kommer säkert hela din familj eller gäster att gilla den. För att förbereda en sallad med kyckling, ananas, ost och ägg måste du ta följande produkter:

• ca 15 vaktelägg,
• kycklingfilé - 2 stycken,
• Isbergssallad, Dor-blåost - 100 g,
• avocado - 1 stycke,
• konserverad ananas - 100 g,
• körsbärstomater.

I salladen ingår en ganska enkel dressing, som består av olivolja, mejram, basilika och citronsaft.

Kycklingsallad med ananas och ost: steg-för-steg-instruktioner

Självtillagningsprocessen är väldigt enkel, du behöver bara följa instruktionerna:

1. Matlagning av rätten måste börja med förberedelse och stekning av kycklingfilén. Köttet ska marineras i s alt, peppar och basilika, om så önskas kan du lägga till lite sojasås, det ger filén lite zest.

2. Nu ska köttet stekas gyllenbrunt på båda sidor, kycklingen ska stekas med hela filéer, i så fall blir det saftigt och gott. När den nödvändiga skorpan bildas, överför produkten till en bakplåt och sätt den i ugnen, uppvärmd till 190 grader. Stek köttet tills det är helt genomstekt, ta sedan ut det och vänta tills det svalnat.

3. Riv isbergssallad i små bitar och lägg över i en stor skål. Nu måste du skala och skära avokadon i medelstora kuber. Skär tomaterna i två delar, skär ädelosten i en medelstor tärning. Konserverad ananas ska vara ungefär lika stor som resten av maten.

4. Koka vaktelägg tills de är kokta, de måste koka i tre minuter. Skala och skär sedan på mitten. Kasta alla förberedda produkter i en salladsskål.

5. Blanda olivolja, basilika, mejram och citronsaft i en separat behållare. Om du gillar sojasås kan du lägga till några skedar av denna produkt till din salladsdressing.

6. Skär den kylda kycklingfilén i tärningar ~ 1 cm tjocka.

7. Lägg kycklingen till resten av produkterna, häll över alltförberedd dressing, arrangera på portionerade tallrikar och sedan kan du servera den här rätten till bordet. Det rekommenderas att dekorera med vilken grönska som helst.

Den här salladen kan även kläs med majonnäs, då blir den mer näringsrik och saftig, men mindre nyttig.

Kyckling, ananas, ost och ägglagersallad

Denna sallad är mycket god och näringsrik, den innehåller ganska många ingredienser och den är tillagad i lager. Tillagningsprocessen är ganska enkel och snabb, en utmärkt lösning för ett festligt bord när det inte finns mycket tid att stå vid spisen.

För att förbereda en sallad för 6-8 personer måste du ta:

• 350g rökt kyckling,
• 100g konserverad ananas,
• 50 g vanlig hårdost,
• fyra ägg,
• några katrinplommon.

Majonnäs används som dressing, och vill man ge katrinplommon en ovanlig smak kan man marinera dem i rött vin.

Hur man lagar mat

Tillagningsprocessen är ganska enkel, kocken behöver inte laga någon mat, allt skärs i en viss form och kryddas med majonnäs. För att göra matlagningen så enkel som möjligt, följ steg-för-steg-instruktionerna:

1. Det första steget om du planerar att bearbeta katrinplommon är att lägga dem i en liten skål och hälla över rött vin.
2. Nu måste du lägga de kokta äggen. Koka dem i 8 minuter och lägg dem sedan under kallt vatten.
3. Rökt kyckling ska skäras i små tärningar, medelstora ananastärningar och riv hård ost.
4. Katrinplommon kan redan tas ur vin, skäras i tunna strimlor och skalas ägg i samma tärning som rökt kyckling.
5. Nu kan du börja montera salladen. Det är nödvändigt att lägga rökt kyckling på botten i ett lager, lägg katrinplommon på den och häll majonnäs på toppen och jämna ut den över ytan. Nu måste du lägga ananas och ägg, allt läggs ut i ett lager och igen smurt med majonnäs. Ovanpå salladen bör generöst strö med riven hård ost.

Nu är salladen klar att äta, om så önskas kan du dekorera med olika örter, då får rätten ett mer presentabelt utseende. Eftersom den här salladen tillagas i lager, rekommenderas att koka den lite i förväg så att majonnäsen blötläggs väl i varje produkt.

Salad "Original"

Denna kycklingsallad i koreansk stil med ananas, nötter, ost och morötter är den perfekta rätten för en rejäl lunch. Den innehåller också en doftande omelett som skapar en kontrast mellan kryddiga morötter och söta ananas.

Obligatoriska ingredienser

Lista över produkter som kommer att vara användbara för att laga denna sallad:

• rå kycklingfilé - 200 g (den måste marineras i en liten mängd vegetabilisk olja och basilika);
• 2 ägg;
• morötter - 200 g eller 200 g beredda morötter i koreansk stil;
• färsk ananas - 100 g;
• valnötter - några bitar (de behöver lite, den här produkten bör baraströ över sallad);
• fetaost - 100 g;
• huvudprodukten i denna sallad är Pekingkål, du måste ta 300 g av den;
• Majonnäs är godast som dressing, men olivolja kan också användas.

Matlagningsprocess

Eftersom rå kycklingfilé indikerades i den här ingredienslistan, börjar processen med att förbereda salladen med den. Först måste du skära köttet i små bitar, marinera det i vegetabilisk eller olivolja med tillsats av basilika. Om du gillar kryddor kan du lägga till curry och timjan.

Kött måste stekas tills det är helt genomstekt i en panna med en liten mängd vegetabilisk olja. Medan den kokar kan du göra en omelett genom att blanda råa ägg med mjölk, s alt och peppar i en skål. Om du inte har mjölk hemma kan du göra en omelett med majonnäs eller bara vatten. Stek den på båda sidor och ställ åt sidan för att svalna.

Under tiden ska vi börja laga morötter på koreanska. För att göra detta måste morötter skalas, tvättas och rivas på ett speciellt rivjärn. Tillsätt lite vinäger, s alt, socker och kryddor för morötter i koreansk stil, sådana uppsättningar säljs i vilken stormarknad som helst i kryddavdelningen. Du måste också hälla en liten mängd vegetabilisk olja här.

Nästa steg är att skära av alla produkter. Skär osten i små tärningar, skär ananasarna i samma tärningar. Skär den avsvalnade omeletten i strimlor, och hacka valnötterna lite ochstek i panna tills de är gyllenbruna.

Pekingkål ska tvättas väl och rivas i lakan. Varje blad ska halveras på längden och skär grönsaken i tunna strimlor. Detta är tillräckligt viktigt, annars kommer du bara att smaka krispig kål, och alla andra ingredienser kommer att blekna in i bakgrunden.

Nu ska alla ovan förberedda ingredienser läggas i en djup skål, smaka av med majonnäs och blanda noggrant. Som redan rapporterats kan du använda olivolja istället för majonnäs, men i det här fallet blir salladen lätt och inte så näringsrik, så det är upp till dig att bestämma vilken rätt du behöver.

Du kan också göra en enkel dressing med olivolja, balsamvinäger, mejram och oregano. Alla dessa ingredienser behöver bara blandas och hällas över salladen, dressingen visar sig vara otroligt god och ganska originell, och viktigast av allt, modern.

Slutsats

Alla recept på sallader med kyckling, ost och ananas är mycket välsmakande färdiga, de kommer säkerligen att glädja inte bara din familj, utan även alla gäster du lagar dem till. Kom ihåg grundprincipen för matlagning: nästan alla ingredienser kan bytas ut, så om du inte gillar någon produkt i en sallad kan du enkelt ändra den till en liknande.