"Litterärt café" i St. Petersburg: adress, meny, recensioner

2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40

"Litterärt café" i St. Petersburg ligger nästan på Moika-vallen. Detta är en fantastisk institution som lagrar kulturarvet i den norra huvudstaden. En gång fanns här ett konditori, dit ofta kreativa kändisar gick, nu finns en restaurang som lockar många, som upptar två hela våningar. På första våningen hittar gästerna ett storslaget kafé, och tot alt finns det fyra salar till besökarnas förfogande, i var och en kan du höra levande musik.

Menyn innehåller klassiska ryska rätter, desserter enligt gamla recept. På andra våningen finns en restaurang i de bästa traditionerna från 1800-talet.

Institutionens historia

"Litterärt café" i St. Petersburg är värt ett besök för alla som älskar nationell kultur, beundrar skönheten ocharkitekturen i den norra huvudstaden.

I början av 1800-talet fanns en Beranger och Wolf-konfektyr på denna plats, som var känd i hela staden. Framstående författare och poeter träffades regelbundet där, och Alexander Sergeevich Pushkin själv var här. Man tror att det var härifrån han gick till den ödesdigra duellen på Black River.

I allmänhet har historien om det "litterära kaféet" i S:t Petersburg sina rötter i 1741, då byggnaden som den ligger i övergick till skräddaren Johann Neumann. Om arkitektoniskt huset inte är av intresse, så förtjänar historien om de människor som har varit här uppmärksamhet. Det var här som vaxmuseet öppnades för första gången i S:t Petersburg, men det varade bara ett år. Neumann själv sålde fantastiska stengodsset här.

Med tiden blev byggnaden en dekoration av stadskärnan. För detta försökte arkitekten Stasov, som designade en majestätisk portik, fyra kolumniga loggier dök upp i hörnen. Vid den tiden tillhörde huset redan Kotomin. Det var då samma konditori öppnade på hörnet, som blev ett av de mest kända på hela Nevsky Prospekt.

I mitten av 1800-talet dök en bokhandel upp på andra våningen, och den berömda familjen Eliseev handlade i närheten, tills de byggde en separat byggnad för sig själva intill på samma Nevskij Prospekt, förresten, mycket pompöst.

1846, för att bredda trottoaren, togs portiken och loggian bort från byggnaden, varefter den omedelbart tycks falla ur Pushkin-eran. För bara några decennier sedan återfördes han till sin tidigarecharm. Som ett resultat av en storskalig rekonstruktion restaurerades portikerna, vissa detaljer av inredningen återlämnades.

Institutionskoncept

De flesta besökare lockas av andra våningen i "Literary Cafe" i St. Petersburg. Den är gjord i stil med de bästa salongsrestaurangerna som fanns i Ryssland på 1800-talet. Det här är samma institutioner som var så älskade och uppskattade av inhemska aristokrater.

Varje kväll från 19:00 till 23:00 är det livemusik för besökarna - dragspel, piano, kontrabas, trumpet.

Ett utmärkande drag för hela institutionen är rätter från det nationella ryska köket, såväl som franska läckerheter, som älskades av adelsmännen under förra seklet. De flesta av rätterna här tillagas uteslutande enligt recept från Pushkins tid.

Man tror att "Literary Cafe" i St. Petersburg är en originell kombination av rysk mat och kultur med en modern nivå av komfort och service, de romantiska traditionerna i staden vid Neva, dess unika atmosfär av antiken.

Hur tar man sig dit?

I den här artikeln kommer vi att berätta i detalj om var "Literary Cafe" ligger i St. Petersburg, vilken transport som är bäst att använda för att ta sig hit. Många resenärer kommer att stanna till här längs vägen och ta en paus från att utforska stadens pulserande sevärdheter. Adressen till "Literary Cafe" i St. Petersburg: Nevsky Prospekt, 18.

Detta är det mestacentrum, restaurangen ligger på Moikaflodens vallen. Inom gångavstånd härifrån ligger Alexanderträdgården, jättens hus, St. Isaks torg, Kazankatedralen, St. Petersburgs bokhus, Mikhailovsky-trädgården.

Om du letar efter information om hur du tar dig till "Literary Cafe" i St. Petersburg med kollektivtrafik, då bör du veta att det är bekvämast att använda tunnelbanan. Den närmaste stationen till restaurangen heter "Admir alteyskaya".

Meny

Restaurangen "Literary Café" i St. Petersburg är redo att erbjuda besökarna en varierad meny. Du kommer definitivt att rekommenderas att börja din måltid i denna anläggning med kalla aptitretare. Här hittar du en blandning av fat pickles från surkål, vild vitlök, vitlök, pickles, tomater med picklad rödlök (för 290 rubel). Minisillmackor med smör och kokt potatis, bakade rödbetor med stekt porcini-svamp och päron kommer att kosta samma pris.

Tro mig, inte bara fotot av "Literary Cafe" i St. Petersburg kommer att förvåna dig, i verkligheten är det inte värre. Menyn är särskilt fantastisk. Det är skrivet här i stil och traditioner från 1800-talet, med samma ordförråd och stavning som fanns på Pushkins tid.

Servitören kommer definitivt att råda dig att prova carpaccio av kronärtskockor, soltorkade tomater och mozzarella eller rårökt Yamal viltkött med bakade äpplen och havtornsolja - 590 rubel vardera.

En separat plats i restaurangens meny upptas av en avdelning med kaviar, som var brukligt på 1800-talet. För 690 rubeldu kan smaka på Ladoga-gäddans kaviar. Baikal omul kaviar kommer att kosta 940 rubel, laxfisk - 980 rubel och Volga sterlet - 6 400 rubel. Om du tror på feedbacken från besökare om "Literary Cafe" i St. Petersburg, är det vettigt att beställa en provsmakning av kaviarfat för att prova allt som presenteras i denna sektion åt gången. Men du måste vara beredd på att det här meny alternativet kommer att kosta dig 8 200 rubel.

Kaviar måste serveras med pannkakor, smör, gräddfil och färska örter.

Salader

Du kan alltid göra ett intryck av vilken anläggning som helst genom de sallader som gästerna bjuds på. Restauranger med självrespekt måste ha flera författares och originalrecept på menyn tillsammans med välkända och välbekanta klassiker.

I "Literary Cafe" kommer du att få rådet att prova Petrovsky-salladen med tunga, pickles och mjölksvamp, bakade äpplen och gräddfil med vegetabilisk olja (430 rubel), Gourmetsalladen med öring, räkor, avokado, grapefrukt, rödlök och tomater (750 rubel), varm sallad med friterad brieost, örter, apelsin, paprika med sesamdressing (630 rubel).

Särskild stolthet för denna sektion - sallad "Olivier" enligt Lucien Oliviers recept 1860 med röd kaviar, vaktel, räkor och kalvkött för 750 rubel.

Varma aptitretare

Från de varma aptitretarna i denna anläggning är de redo att erbjuda dig:

• bovetegröt med svamp, lök och gräddfil under brödlock(310 rubel),
• svampjulienne av ostronsvamp och svamp (440 rubel),
• foie gras med päron-ingefärsås, färska bär, stekt selleri och unga gröna (990 rubel),
• tigerräkor i honungs-senapssås, serverad i fransk stil med örter (1 240 rubel).

Första kurser

Om du kom till "Literary Cafe" för en komplett måltid, se till att prova de första rätterna. Servitören kommer att rekommendera svampsoppa med svamp och gräddfil (310 rubel) eller anknudlar med pocherat ägg (390 rubel).

Förutom den klassiska hodgepodgen (440 rubel) kan du smaka på äkta ryska rätter:

• borsjtj med tama anka, bönor, porcini-svamp och katrinplommon (390 rubel),
• Spenat- och sorrelbotvinnik med kräftkött och pocherat ägg (390 rubel).

Daglig kålsoppa med nötkött, serverad i en lergryta (440 rubel), samt lax- och gösfisksoppa kryddad med färska örter (540 rubel) är särskilt populära här.

Fiskdelikatesser

Under förrförra seklet var fiskrätter tillagade av inhemsk fångst mycket uppskattade i Ryssland. Så i "Literary Cafe" kan du prova flera föremål som sällan finns på menyn hos andra anläggningar.

Detta är Murmansk torsk med gräddpuré i ugn potatis med gräddsås, gäddkaviar och pocherat ägg (640 rubel), gösfilé i champagne med gröna ärtor, mynta och lökpuré (650 rubel), stekt lax med hackad bräserad kål och ädelostsås (1 390rubel).

Kött för andra

Huvudrätten i varje måltid var naturligtvis kött. I Ryssland på 1800-talet visste de hur man lagar det och älskade det, det fanns originalrecept. Till exempel brandkotletter. De är gjorda enligt originalreceptet med potatis, stekt svamp och bärsås (720 rubel). För 490 rubel kan du smaka klassiska Demidov-kotletter gjorda av ungsvin och tjurkött med selleri, potatismos, parmesan, baconskivor och lingonsås.

För 840 rubel kommer du att serveras här den berömda nötköttstroganoffen med potatismos, ångad kålrot, pumpa, sparrisstjälkar och stekt rotselleri. En speciell delikatess är Yamal renfilé tillagad i en speciell marinad med mosade päron och bakade äpplen (890 rubel), nötbiff med en knaprig skorpa och ett tillbehör med stekt svamp (1 250 rubel).

För ett speciellt tillfälle kan du beställa ett lammställ med grillade grönsaker och lingon för 1 990 RUB

Desserter

Våra aristokratiska förfäder, oavsett hur rik middagen var, föredrog att komplettera den med speciella desserter. Ett fantastiskt utbud av delikatesser presenteras också i menyn på det litterära kaféet.

Här hittar du:

• äppelpaj (190 rubel),
• eclair (240 rubel),
• rödbetskaka med rosmarin serverad med havtornsgelé (240 rubel),
• soufflé "Delight" från söt italiensk ost, gelé från färska bär (310 rubel),
• kaka "Napoleon" smördeg med färskbär (330 rubel).

Utöver ovanstående finns det:

• den berömda efterrätten "Pavlova" med hjortron, karamelliserad pumpa, havtorn (340 rubel),
• söta bakade päron fyllda med kornig keso med bär och kola (350 rubel),
• nötkaka "Gogol" med dubbelkräm av kakao och konjak (380 rubel),
• äpple bakat i smördeg med katrinplommon och vanilj, (390 rubel),
• Chokladcupcake med honung och hasselnötssmörkräm toppad med färska bär och vaniljglass.

Recensioner

I recensioner av "Literary Cafe" i St. Petersburg noterar besökarna att de ofta går hit ibland. När allt kommer omkring anordnar institutionen regelbundet kreativa kvällar tillägnad verk av inhemska författare och poeter. Restaurangen är utmärkt för att hålla sådana evenemang, och publiken kommer att vara lämplig.

En fantastisk kväll kan spenderas med att läsa Akhmatovas favoritdikter med kötthodgepodge och grogg. Den utsökta serveringen av rätter förtjänar särskild uppmärksamhet i recensionerna av "Literary Cafe" i St. Petersburg. Service och underhåll här är alltid på en hög nivå.

Många människor strävar särskilt efter att besöka denna plats i St. Petersburg för att njuta av bullriga företag inspirerade av litteraturens senaste nyheter. Allt är levande och färgglatt. Här kan du beställa bara kaffe och dessert och njuta av Pushkin-atmosfären. Här finns till exempel verkligt gudomliga eclairs och ett bakat päron som alla gillar.besökare utan undantag. Särskilt nöjd med livemusik som skapar en trevlig och romantisk stämning. Så vissa rekommenderar att gå hit på en första dejt. I det här fallet är det mycket troligt att du kommer ihåg det hela livet.

Av nackdelarna noterar gästerna något höga priser, buller, för lång väntan på rätter. Det senare anses oacceptabelt för anläggningar på denna nivå, så ägarna lovar att förbättra sig.