Fyllar i kokboken: sallad "Shishka"

Innehållsförteckning:

Fyllar i kokboken: sallad "Shishka"
Fyllar i kokboken: sallad "Shishka"
Anonim

Om du är ett fan av ovanlig servering av rätter, då är "Shishka"-salladen något som utan tvekan kommer att glädja dig. Det smakar ganska bra. I den färdiga versionen ser salladen ut som en riktig tallkotte. Mycket original och tilltalande.

Så, utseendet på rätten sammanfaller helt med dess utmärkta smak. Sammansättningen kan ändras något. Nästa kommer att presenteras salladsrecept "Shishka".

kottar i en vas
kottar i en vas

Classic Gran Cone Salad

Kotter, grankottar. De verkar vara lika, men de är olika på samma gång. Och hur kommer detta att påverka utseendet och smaken på salladen?

Så, för "Spruce Cone"-rätten, vad behöver du?

Produktlista:

  • Rökt kycklingkött (bröst eller ben) - 300 g
  • Kokt potatis - 4 medelstora knölar.
  • Hårdkokta kycklingägg - 4 st
  • Lök, gärna lila - 1 stort huvud.
  • Färdigost - 2 st
  • Gurkor i s altlake - 2 medelstora.
  • Majonnäs (mängden beror på smak).
  • En näve mandel för dekoration.
  • Kvistar rosmarin för dekoration. Särskilt kreativa hemmafruar kan ersätta den med riktiga grangrenar.

Setprodukter är inte exotiska och är tillgängliga för alla hemmafruar. När alla ingredienser är förberedda kan du fortsätta med matlagningen:

  1. Kycklingkött urbenas och tärnas.
  2. Kokt potatis och ägg gnids på ett grovt rivjärn.
  3. Löken skärs i tärningar, men hacka inte.
  4. Ost kan skäras i kuber, men det är bättre att ge företräde åt ett fint rivjärn.
  5. Först läggs kokt potatis på ett platt fat och bildar en grankotte, som till skillnad från en kotte är mer avlång.
  6. Bred majonnäs över potatislagret.
  7. Nästa är strimlad kyckling, lök, gurka, ägg och ost jämnt fördelade. Glöm inte att täcka varje lager med majonnäs och tillsätta lite s alt.
  8. Själva toppen av den framtida "bulten" jämnas till och mandeln läggs ut i rader för att imitera konens "flingor". Kvistar av rosmarin eller kvistar av gran, tidigare sköljda med kokande vatten, läggs ut på en bred bas. Detta tar bort frätande och alltför påträngande lukt.

"Spruce cone" är redo att "falla" ner i din tallrik.

alternativ för salladsdressing
alternativ för salladsdressing

"Kotte" med druvor

Trött på den tråkiga smaken av sallader med samma ingredienser? Då är sallad "Shishka" med vindruvor vad du behöver.

Kompositionen är något ovanlig för vardagsmat. Vad du behöver:

  • kylt kycklingbröst - 1 räcker;
  • vaktelägg, inte kyckling, - 6 stycken;
  • hård ostsorter - 100 gram;
  • Currykrydda - 0,5 tsk;
  • s alt - 1/3 tesked;
  • färska stora druvor - 1 kvist;
  • mandel - 1 näve;
  • majonnäs eller gräddfil.

Matlagningsprocess:

  1. Först blandas s alt och "Curry" och gnid generöst in det kylda bröstet med den resulterande kryddan.
  2. Köttet får stå i blöt och steks sedan på båda sidor i en panna, exklusive oljan.
  3. Vaktelägg kokas tills de är "svalna".
  4. Druvor tvättas, halveras och urkärnas, om några.
  5. Osten är riven, grov eller fin - välj själv.
  6. Druvor, halverade ägg och riven ost kombineras till en massa.
  7. Kycklingen är kyld, köttet separeras från benen och skärs.
  8. Alla komponenter är blandade, generöst kryddade med majonnäs eller gräddfil.
  9. "Kotten" läggs ut på ett platt fat och dekoreras med mandel.

"Bump" med pinjenötter

Den ursprungliga idén med den här varianten av "Bump"-salladen är närvaron av riktiga pinjenötter.

Vad mer behöver du:

  • skinka - 0,2 kg;
  • gräddost, utan tillsatser - 200 gram;
  • sibiriska nötter - 50 gram;
  • vitlök - ett par kryddnejlika;
  • dill - några grenar;
  • majonnäs;
  • mandelnötter.

Och nu matlagning:

  1. Baken för salladen - skinka - skuren i små tärningar.
  2. Ostmassan vispas med en mixer, tillsätt finhackaddill, vitlök och majonnäs.
  3. Skinka blandas med skalade pinjenötter, och allt smaksätts med förberedd ost-majonnässås.
  4. Samma kotte bildas på fatet, men gör den kortare än grankotten. De skickar dem till kylen i 20 minuter.
  5. Och till sist, dekorera med mandel och dillkvistar. Salladen är klar att serveras.
sallad "Shishka" med mandel
sallad "Shishka" med mandel

Avslutningsvis

Sallad "Bump" kommer perfekt att dekorera nyårsbordet eller komma väl till pass för ännu en vintersemester. Den ursprungliga serveringen kommer att öka aptiten. Gästerna kommer säkert att uppskatta värdinnans kreativitet.

Rekommenderad: