Potatispannkakor: recept. Draniki och pannkakor från kokt potatis

2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40

Potatispannkakor är en ganska lättlagad rätt. Produkterna är mycket välsmakande och tillfredsställande. Speciellt denna maträtt kommer att glädja potatisälskare. Du kan servera produkter med gräddfil eller olika såser.

Recept ett. Potatismos

Nu ska vi berätta hur man gör pannkakor med potatismos. Den här rätten går att göra enkelt om du har potatismos från gårdagens lunch eller middag. Skapandet tar inte mer än tjugo minuter.

För att göra potatispannkakor behöver du:

• ett ägg;
• 450 gram potatismos;
• tre matskedar mjöl;
• kryddor.

Att laga mat, steg för steg instruktioner:

1. Tillsätt först kryddorna och ägget i purén. Rör om ytterligare.
2. Tillsätt sedan mjöl gradvis och blanda sedan noggrant.
3. Hämta en stekpanna med solrosolja.
4. Bred sedan ut degen i formen med en matsked. Stek pannkakor från kokt potatis på båda sidor under lock tills de är gyllenbruna. Ge det ett par minuterProdukter. God aptit!

Recept två. Kål-potatisprodukter

Tänk nu på ett intressant recept. Vi kommer att berätta hur man lagar pannkakor från potatis och kål. Den här rätten är ett bra mellanmål.

Krävs för matlagning:

• egg;
• fem potatisar;
• en nypa s alt och peppar;
• 250 gram kål;
• vegetabilisk olja (krävs för stekning);
• en matsked mannagryn eller mjöl.

Potatispannkakor - matlagningsrecept:

1. Skala först potatisen, riv på ett medelstort rivjärn.
2. Sätt sedan i en djup behållare.
3. Hacka vitkål, doppa i kokande vatten i ett par minuter. Lägg sedan till potatisen.
4. Vispa i ägget, s alt och peppar. Tillsätt kryddor, örter.
5. Blanda allt noggrant.
6. Hämta oljan i en stekpanna.
7. Skad upp smeten på medelvärme, med locket av pannan.
8. När potatis- och kålpannkakor är brynade, vänd dem. Stek på andra sidan tills de är gyllenbruna.
9. Lägg de färdiga pannkakorna på papper för att ta bort överflödigt fett.

Det tredje receptet. Potatisprodukter

Nu ska vi titta på hur du kan laga potatispannkakor i ugnen. Som en del av denna maträtt finns en sådan ingrediens som grädde. Den här komponenten gör potatisprodukter möra.

För matlagning behöver du:

• fem potatisar;
• peppar;
• två matskedar grädde;
• s alt.

Hur gör man potatispannkakor av rå potatis?

1. Förbered först alla nödvändiga komponenter. Tvätta potatisen, skala, riv (stor).
2. Överför sedan den till gasväv, pressa ut onödig juice.
3. Lägg sedan potatisen i en lämplig form. Tillsätt s alt, peppar och givetvis grädde. Du kan lägga till kryddor om du vill.
4. Smörj en bakplåt med olja. Forma potatismassan till pannkakor som är en och en halv centimeter tjocka. Vik sedan försiktigt så att produkterna inte klibbar ihop.
5. Grädda de formade pannkakorna i en förvärmd ugn till tvåhundra grader. Tillagningstiden är tjugo minuter.

Det fjärde receptet. Potatispannkakor i ugnen

Potatispannkakor kan tillagas annorlunda än vanligt. De kan till exempel göras i form av muffins.

Krävs för matlagning:

• en glödlampa;
• egg;
• fyra salladslökar;
• peppar, s alt;
• fyra potatisar;
• varje matsked mjöl och vegetabilisk olja;
• en kvarts kopp riven parmesanost.

Matlagningspotatis:

1. Skala potatisen, riv den. Pressa sedan saften.



2. Riv löken. Blanda sedan det med potatis.
3. Tillsätt hackade lökfjädrar, ägg, s alt, peppar, mjöl, riven ost. Häll smeten i smorda muffinsformar.
4. Grädda produkter i en förvärmd ugn i fyrtio minuter tills en vacker gyllene skorpa visas. Ta sedan ut potatisen ur ugnen. Låt stå i formen ytterligare åtta till tio minuter. Det är allt, potatispannkakor med ost är klara. Servera med gräddfil. Vi önskar dig god aptit!

Recept fem. Ostfritter

Låt oss nu överväga ett annat matlagnings alternativ. Processen att skapa aptitretande produkter tar cirka trettio till fyrtio minuter.

För att göra ostpotatispannkakor behöver du:

• varje glas mjöl och hårdost (riven);
• två ägg;
• fem potatisar (stora);
• tsk vitlökskrydda, bakpulver, s alt;
• smör (två matskedar);
• en halv tesked svartpeppar (malen);
• ett halvt glas mjölk;
• fyra matskedar vegetabilisk olja.

Recept på en utsökt snabb måltid hemma:

1. Tvätta potatis, skala, riv på ett grovt rivjärn. Blanda sedan den resulterande massan med mjölk, samt med ett ägg.
2. Tillsätt sedan kryddor, mjöl, bakpulver, s alt, ost ochpeppar. Blanda sedan allt ordentligt med en gaffel.
3. Värm pannan, häll vegetabilisk olja. Lägg också till en bit smör där.
4. Nästa, lägg ut pannkakorna. Du kan använda en matsked för enkelhetens skull.
5. Stek i cirka fyra minuter på varje sida tills de är gyllenbruna.
6. Lägg sedan produkterna på en pappershandduk för att få bort överflödigt fett.

Recept sex. Kokt potatisfritter

Tänk nu på ett annat intressant recept. För att förbereda rätten behöver du:

• skalad kokt potatis (fem till sex stycken);
• ett ägg;
• en och en halv matsked potatisstärkelse;
• s alt;
• mjölk (efter smak);
• smör eller gräddfil;
• en bit bacon (krävs för att smörja pannan).

Att laga en utsökt måltid hemma:

1. Skala potatisen, koka tills den är mjuk.
2. Töm sedan ut vattnet.
3. Mosa sedan potatisen försiktigt tills den är slät. Se till att det inte finns några klumpar. Tillsätt sedan ägget, s altet, stärkelsen, lite mjölk. Som ett resultat bör du få en massa som liknar gräddfil i konsistensen.
4. Bred sedan ut den med en sked på en stekpanna smord med ister. Stek sedan produkterna på båda sidor.
5. Doppa sedan pannkakorna i gräddfil eller smält smör.
6. Sätt sedan i en lerkruka, stäng locket.
7. Sätt den sedan i ugnen (uppvärmd) för att svettas.
8. Servera potatis varm, med kold mjölk eller mjölk.

Recept sju. Pannkakor med svamp

Vi erbjuder dig ett annat alternativ för hur du lagar potatispannkakor. Svamppuré är en ganska rejäl rätt. Men den kan användas för att tillaga en annan, inte mindre intressant rätt.

För testet behöver du:

• två ägg;
• 10 potatis;
• s alt;
• två matskedar mjöl;
• femtio gram smör;
• ett glas gräddfil.

För fyllning behöver du:

• två lökar;
• åtta torkade svampar;
• s alt;
• smör (för stekning).

Hur lagar man en läcker och väldoftande rätt med potatis och svamp?

1. Tvätta potatisen, skala och låt sjuda.
2. Skala löken, hacka fint, stek i smör.
3. Koka torr svamp, hacka fint.
4. Häll sedan i en kastrull, tillsätt smör, rör om, håll tills all vätska har avdunstat.
5. Nästa, mosa potatisen noggrant, tillsätt smör, ägg.
6. Rör om.
7. Tillsätt sedan mjöl och blanda sedan noggrant.
8. Vid den här tiden kommer purén att ha svalnat, du kan skulptera kotletter.
9. Dela sedan potatismassan i bollar, forma kakor.
10. Lägg fyllningen på var och en av dem. Nyp sedan ihop kanterna, ge produkterna en oval form.
11. Sätt sedan produkterna på en varmstekpanna. Koka med vegetabilisk olja. Stek dem på båda sidor tills de är gyllenbruna.

Liten slutsats

Nu vet du hur man gör pannkakor av potatis. Vi tittade på olika recept. Vi hoppas att du kommer att gilla några och att du kan laga potatis hemma. Vi önskar dig framgång i den kulinariska verksamheten.