"Ani" - konjak med en oöverträffad smak

2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40

"Ani" - konjak från den legendariska "Ararat"-serien producerad av Yerevan Brandy Factory. Den har en intressant smak och delikat arom. Att dricka sådan konjak är värt det enligt alla regler. Det kännetecknas av utsökt smak, delikat arom. Den lockar också sanna kännare av denna alkoholh altiga dryck med sin sammetslena eftersmak.

Händelsehistorik

Nu är Jerevan Brandy Factory, som gav världen "Ani" (konjak), en del av "Pernod Ricard"-gillet, som ägs av fransmännen. Ett utmärkande drag för denna organisation är strikt kontroll över kvaliteten på sina produkter. Denna förening är känd över hela världen.

Men till en början blev köpmannen i det första skrået arrangören av det storskaliga företaget. Det var han som först började producera konjak i Jerevan. På hans anläggning testades modern utrustning för den tiden, vilket gjorde det möjligt att motstå produkter i originalförhållanden. Det är förmodligen därför, vid första tillfället, började konjak från denna vin- och vodkaproduktion komma till det kejserliga bordet.

År 1920, när förstatligandet av många industrier började, erkändes företaget som ett av de första statliga företagen. Ett dussin år senare fick det sitt moderna namn efter att ha flyttat till Jerevan.

Cognac "Ararat". Ett urval av smaker

"Ani" - konjak, en del av en serie alkoholh altiga drycker under det allmänna namnet "Ararat". Detta inkluderar flera typer av drycker, till att börja med trestjärniga. Men de är alla uppskattade av konjaksälskare.

"Ani" är en av de mest populära konjaken. Intressant nog är att alla sorter buteljeras i minst tre flaskor, för varje tillfälle. Dessutom associerar tillverkare sin egen legend med varje namn, vilket väcker fantasin hos många.

"Ani": en liten historia

En flaska konjak, öppnad för någon form av fest eller presenterad för en fest, kan åtföljas av en kort legend. Som ni vet är "Ani" en gammal stad. Den har också utsetts till staden med 1001 kyrkor. Denna stad var huvudstad i den antika armeniska staten. Inte konstigt att staden har blivit känd. Trots att krig och tid förstörde Ani förevigade konjaken det urgamla namnet.

Det är också intressant att en leopard prunkade på stadens vapen. Flaskan med konjak är också dekorerad med denna bild, vilket återigen understryker att namnet inte gavs av en slump. Staden är också känd för sin arkitektur. Genom att dra en parallell mellan dess namn och dryckens smak kan vi dra slutsatsen att "Ani" också har blivit ett mästerverk.

Särskiljande egenskaper hos konjak

Bvad är den främsta charmen med drycken "Ani"? Cognac lagras i sex år, vilket i sig är en viktig faktor. Dess styrka är 40 grader. Det är förmodligen därför konjak anses vara en mansdryck. Men många damer väljer denna typ av stark dryck, på grund av smaken av konjak.

Färgen på den här drycken är ganska mångfacetterad. Den kombinerar honungsnyanser och toner av äkta mörk choklad. Den har också en intressant men ändå komplex arom. När du öppnar flaskan uppträder direkt uttalade orange toner. Då kan du höra en blyg doft av vanilj och några flyktiga inslag av mandel. Sanna konjaksälskare säger också att man kan känna fikondoften.

Smaken på den här drycken är också ganska originell. Till konjak är det sött nog. Naturligtvis, samtidigt som han inte är utan ett slags sammandragning. En behaglig eftersmak speglar en citronskugga. Det rekommenderas också att dricka "Ani"-konjak efter en måltid för att fullt ut uppleva den trögflytande, lätt retande eftersmaken. Cognac "Ani", vars pris motsvarar kvaliteten (och det här är från 1700 rubel och mer) kommer att vara en fantastisk gåva.

Hur dricker man konjak?

Inledningsvis är det värt att släppa konjak från flaskan. Riktiga esteter säger att det bästa sättet att känna till en drink är bara när den står i luften. Därför är det bäst att hälla det i en speciell karaff. Du kan också hälla den nödvändiga mängden i speciella glas - snifters. De har en bred kantsom tillåter luft att cirkulera. Några minuter ger drinken en chans att avslöja sin fulla smak.

Dryck bör drickas långsamt, njut av. Men många föredrar att dricka det som vodka, i en klunk. Detta bränner halsen, men ger ingen uppfattning om dryckens sanna smak. Enligt reglerna dricks konjak under ett lugnt samtal och tar en klunk. Samtidigt hålls glaset i handen och värmer upp det så att aromen blir tjockare och ljusare.

Det skulle dock vara ett misstag att värma konjak på alla brännare. Även om det finns de som anser att detta är en vacker gest. Det är faktiskt inte värt att värma upp, såväl som att kyla, konjak. Det måste ha samma temperatur som rummet där det används. Undantaget, som redan nämnts, är värmen från händerna.

Experter tror också att den första klunken av drycken inte kan avslöja dess smak. Du kan verkligen känna alla finesser först från den tredje eller fjärde, när hela buketten av drinken redan har öppnat sig.