2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40
Från sovjettiden har de som är födda i Sovjetunionen och de som tillbringade sina unga år i det många minnen. Många av dem är kopplade till vissa aspekter av vardagen, vardagen, fritiden. Det är inte ovanligt att höra nostalgiska minnen från människor från "Sovjetunionens generation" om hur läckra och speciella produkterna var. En paj som kunde köpas för 5 kopek, eller läcker glass för 7 kopek. Dessa till synes småsaker minns våra föräldrar med bävan och glädje.
En speciell plats i livet för sovjetiska barn och ungdomar ockuperades av läsk från maskinen - uppfriskande, sött, gott. Och, mest intressant, användes praktiskt taget inte färgämnen och andra kemikalier (som det finns gott om i moderna drycker). Att hitta en helt naturlig söt läsk var inte svårt. Till exempel allas favorit sovjetiska citruslemonad med tillsats av vanillin. Detta går inte att hitta nu. Vi ska prata om vilken typ av dryck det är och vilka andra läsk som sovjettiden gav människor.
Komposition av den sovjetiska "Sitro"
Tillsammans med andra läsk var den här särskilt efterfrågad. Den framställdes av infusioner av citrusfrukter som apelsin, citron och mandarin. Det var de som utgjorde dryckens kryddig-aromatiska bas. Sovjetisk citruslemonad framställdes med tillsats av vanillin. Förutom denna krydda användes inga andra smakämnen. Kompositionen innehöll endast naturliga siraper med socker och citronsyra.
Det är svårt att föreställa sig en mer naturlig och samtidigt så god läsk som heter "Sitro" (eller "Extra-citro"). Översatt från franska betyder "citron" (citron). Idag används detta ord ofta som ett vanligt substantiv för sötsyrligt kolsyrat vatten med citrussmak och arom.
Intressant fakta om Citro
Intressant nog, i skolmatsalarna i S:t Petersburg är det bara citruslemonad "Sitro" som officiellt tillåts inkluderas i menyn. Den är speciellt framtagen för barnmat och innehåller inga konserveringsmedel, färgämnen eller andra skadliga tillsatser.
Andra kolsyrade drycker kommer från Sovjetunionen
Men sovjetisk citruslemonad med vanillin är inte den enda läckra drycken som man minns från Sovjetunionens tid. Det fanns andra, inklusive Lemonade, Duchess, Pinocchio och Dragon.
"Lemonad", till exempel, gjordes av en blandning av citroninfusion och äppeljuice med tillsats av socker, citron och färg. Dess egenhet var att den hade en märklig karamell-citronsmak och släppte ut koldioxid under mycket lång tid, när den redan hälldes upp i ett glas.
Och Duchess fick sitt namn efter den välkända päronsorten. Han förberedde sig från det. Denna dryck var särskilt väldoftande, lätt och perfekt släckt törst.
Det fanns en annan ganska populär sovjetisk lemonad, uppkallad efter sagohjälten - "Pinocchio". Dess smaksammansättning är något mer komplicerad - den kombinerar sötma, syra och en lätt beska (vilket gav en speciell smak åt drycken). Soda "Pinocchio" hade en vacker gyllene färg och kännetecknades av en hög h alt av koldioxid.
Och vem minns inte den ljusa, glada färgen på Dragon-lemonad? För första gången gick han på massförsäljning under det 81:a året och blev omedelbart kär i den sovjetiska befolkningen. Endast en smaragdgrön färg var värt det! Sammansättningen av "Tarhun", förutom alla andra komponenter, inkluderade dragonextrakt, vilket gav den en speciell "örtbaserad" smak. Det är sant att under Sovjetunionens dagar användes ett speciellt grönt färgämne för att skapa den önskade nyansen, som idag många tillverkare vägrar på grund av dess skadlighet.
Istället för en slutsats
Det fanns många andra läckra läsk - det här är "Cream-soda", och "Bell" och "Pepsi-Cola". Men ändå, sovjetisk citruslemonad medlägga till vanillin - "Sitro". Den kombinerar allt du behöver för den perfekta söta läsken - en extraordinär smak, en behaglig fruktig doft och frånvaron av ohälsosamma tillsatser. Inte konstigt att det gjordes till den enda tillåtna lemonaden på skolans meny i St. Petersburg.
Rekommenderad:
Sovjetisk offentlig catering: menyer, recept, populära rätter från det sovjetiska köket, foton
Sovjetisk mat är ett koncept som väcker nostalgi för de flesta invånare i det moderna Ryssland. Perioden för dess bildande är ganska lång, nästan hela århundradet, medan sovjetmakten var i kraft. Sammansättningen av rätter som sedan utvecklades skiljer sig avsevärt från den ursprungliga ryska. Hon tog till sig bland annat inslag av franska. Dess distinktion kan kallas internationalism
Tonic drink. Hur är det med tonic drinkar? Lag om tonic drycker. Alkoholfria tonic drycker
De viktigaste egenskaperna hos tonicdrycker. Reglering av marknaden för energidrycker. Vad ingår i energidrycker?
"Sagudai": recept. "Sagudai" från makrill, från omul, från rosa lax, från sik: recept, foto
Fiskrätter är inte bara läckra, utan också mycket hälsosamma. Speciellt om du tillagar dem från råa halvfabrikat med minimal bearbetning. Vi pratar om en sådan maträtt som "Sagudai". I artikeln erbjuder vi flera alternativ för dess beredning. Du kan välja ditt Sagudai-recept från olika typer av fisk
Kakao (drycker): producenter. Drycker från kakaopulver: recept
På vintern vill du förbättra ditt humör och återställa styrkan. En utmärkt maträtt för detta är kakao (drycker). Det räcker att dricka en kopp av det, och du kommer att muntra upp dig. Choklad och kakao är mycket användbara i fysiskt eller ment alt aktivt arbete, de kallas också utmärkta antidepressiva medel. Denna drink på morgonen kommer att ge energi och stärka, och på kvällen kommer den att lindra trötthet och stress. Det vill säga, vem ska inte dricka kaffe, kakao, som inte innehåller koffein, kommer att vara en värdig ersättare
Cosmos cake: ett dessertrecept från Sovjetunionen
Cosmos tårta är sammansatt av flera kakor, spacklad en efter en med chokladkräm och hälld rikligt med glasyr. Den är idealisk för finsmakare av allt choklad, eftersom denna delikatess har varit och förblir en favorit bland barn
