2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40
Marinerad boletus, receptet som vi vill erbjuda dig, kommer att bli en riktig delikatess på vintern. I allmänhet liknar processen att beta dessa svampar processen att skörda porcini eller boletus svamp. Det är sant att det finns flera grundläggande skillnader.
marinerat smörrecept: viktiga ingredienser
Du behöver två och ett halvt kilo utvalda oljor. Det är bättre om du samlar dem själv, då är du helt säker på deras kvalitet. Och i allmänhet är att plocka svamp en ganska trevlig höstaktivitet. Som du förstår är boletus huvudkomponenten i arbetsstycket. Men inget recept på sylt smör är begränsat till enbart svamp. När det gäller marinaden, baserat på en liter vatten, behöver du fem doftande ärtor peppar (svart), samma mängd kryddpeppar, två fulla (möjligt med ett objektglas) matskedar strösocker, en matsked bordss alt, två lagerblad, kryddnejlika, lite kanel (bokstavligen på spetsen av en kniv), två vitlöksklyftor, två lökar (stora), en sked stark äppelcidervinäger (efterrätt eller tre teskedar) eller fyra matskedar svag vinäger.
Marinerad boletus: matlagningsrecept
Så, det här tillagnings alternativet skiljer sig från andra genom att tillsätta en ganska stor mängd lök. Skölj först svampen noggrant. Skala bort allt skräp, kvistar och grässtrån. Var särskilt uppmärksam på oljebenen - de måste vara helt rena. Det är inte förbjudet ens att skrapa dem lite med en matt kniv. Det är nödvändigt att helt ta bort huden från locken, vilket ger svampen den berömda oljigheten. Om du tror att detta inte är nödvändigt, har du djupt fel. Du vill inte sluta med en burk bitter-bitter svampar som du inte ens kan ta i munnen? För att få filmen att lossna lätt bör du bända bort den med en kniv runt kanterna och helt enkelt ta bort den som en plastpåse.
marinerat smörrecept: nästa steg
Skölj svampen igen och lägg dem i den största grytan du har. Häll svampen med isvatten (ej kokt) och tillsätt lite citronsyra, då blir dina butternuts definitivt inte mörkare. Om du är osäker på om du ska skära svampen gör du så här: lämna de små hela och skär de största i bitar.
Recept för marinerat smör: nästa steg
Skölj svampen igen. Fyll dem med vatten och koka upp. Glöm inte att s alta. Under tillagningsprocessen, tillsätt några droppar vinäger och en tesked citronsyra. Töm sedan avkoket. För tredje gången, häll svampen med s altat vatten, men redan kokande. Koka dem, ta bort skummet. Tillsätt vinäger. Har svampen lagt sig helt i botten av pannan? Så det är dags att slänga demdurkslag. Hacka löken grovt. Fortsätt nu med marinaden. En liter rent vatten är en sked s alt, två matskedar socker. Medan vattnet kokar, släng i kryddor och lök. Doppa svampen i marinaden. Innan tillagningen är slut, tillsätt lite mer vinäger. Nu återstår bara att noggrant sterilisera burkarna och hälla marinaden över dem tillsammans med svampen. Rulla ihop skydden med en speciell anordning. Innan du syr kan du kasta ett lagerblad i varje burk.
Rekommenderad:
Rosa lax i ugn med potatis, gott, enkelt och enkelt
Fantastiska recept på rosa lax. Rosa lax med potatis i ugnen, rosa lax med grönsaker, de mest praktiska recepten och matlagningstips
Paj med sylt snabbt och enkelt: recept, matlagningsfunktioner och recensioner
Snart kommer gästerna, men det finns absolut inget att servera till teet? Oroa dig inte, du är på rätt väg, för idag lär vi oss att göra syltpaj! Dess egenhet är att vi tar helt andra bär, experimenterar med degen och hittar det lämpligaste alternativet för dig
Sylt "Maheev" - både gott och nyttigt
Vid beredningen av bärsylt är huvuduppgiften att välja kvalitetsingredienser och följa receptet korrekt. Därför anses företaget "Maheev" inte förgäves vara en av de mest utsökta bland de för närvarande befintliga sylterna
Vad är skillnaden mellan sylt och sylt, marmelad och marmelad?
Vilken stor variation av söta desserter som uppfanns på basis av bär, frukt och till och med vissa grönsaker, kokta med socker och försiktigt placerade i burkar, så lockande sötsuger. Vanligtvis används dessa desserter som en fyllning i hembakade kakor eller äts breda på rostat bröd med varmt te. Men för många av oss är det svårt att förstå - vad är skillnaden mellan sylt, sylt, marmelad och konfitur, vad är tekniken för att förbereda den eller den doftande desserten
Fryst smör. Hur fryser man boletus för vintern? Förbereder fryst smör
Fjärilar är svampar med bruna mössor och gula stjälkar som växer i tallskogar. De har länge ansetts vara en integrerad del av det ryska nationella köket. Därför försöker varje försiktig hemmafru fylla på med dem för framtiden. Från dagens artikel kommer du att lära dig hur man fryser smör för vintern och vad man ska laga av dem
