Läckra köttbullar: recept med foto

2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40

Idag vill vi berätta hur man lagar läckra köttbullar. Receptet på den här rätten är inte speciellt svårt, vilket gör att du enkelt kan laga dem själv.

Köttbullar "Möra"

Den här rätten är gjord på kött och grönsaker. Det är därför det blir saftigt och mört. Dessutom kan den rekommenderas till idrottare och de som vill gå ner i vikt.

Ingredienser:

• Nöt- och fläskfärs - 500 gram.
• Ett ägg.
• En liten gaffel vitkål.
• Två morötter.
• Två lökar.
• Fyra vitlöksklyftor.
• Kefir - ett glas.
• Ketchup - en stor sked.
• S alt och mald peppar.
• Vetabilisk olja.

Hur lagar man läckra köttbullar? Receptet med foto hittar du om du läser vår artikel nedan.

Hur man lagar mat

• Hacka kålen mycket fint, riv morötterna och finhacka löken. Bryn grönsakerna i vegetabilisk olja utan vatten i 10 minuter.
• Blanda färsen med ägg, s alt och kryddor.
• Anslut produkter (grönsakerborde vara kallt nu) och blanda väl.
• Forma färsen till bollar och lägg dem i en ugnssäker form. Om du vill förbereda en tillbehör direkt kan du lägga skivad potatis på botten av skålen.
• Blanda kefir med vitlök, kryddor och s alt. Häll köttbullarna med denna sås.
• Smörj köttbullarna med ketchup och sätt in dem i en väl uppvärmd ugn.

Grädda rätten i en timme, och när den är klar, servera med skivade färska grönsaker.

Recept på läckra köttbullar med sås i ugnen

Den här gången föreslår vi att du lägger till en mogen pumpa i köttfärsen för att ge rätten en delikat söt smak.

Produkter:

• Mald kalkon (du kan använda en annan) - 400 gram.
• Pumpa - 350 gram.
• Ett ägg eller två kycklinggulor.
• Två lökar.
• En vitlöksklyfta.
• Hård ost - 50 gram.
• Brödsmulor - två skedar.
• Några färska grönsaker.
• Tomater i sin egen juice - en liten burk.
• S alt och röd peppar.
• Socker - en tesked.
• Vatten - 50 ml.
• Vetabilisk olja.

Receptet på läckra köttbullar med sås är väldigt enkelt:

• Tillaga köttfärs eller tina färdiglagat.
• Skala löken och finhacka med en kniv.
• Riv pumpa.
• Hacka vitlöken med en speciell press.
• Hacka grönt.
• Kombinera produkterna i en djup skål (använd bara hälften av löken), tillsätt ägget, ströbröd, s alt ochkryddor. Blanda väl alla.
• Forma köttbullar och lägg dem i en keramisk form.
• Stek den återstående löken i vegetabilisk olja, tillsätt tomater, socker, s alt, lite vatten och kryddor efter smak.
• Sjuda såsen i några minuter och häll sedan över köttbullarna.

Tillaga rätten i den förvärmda ugnen i cirka 40 minuter. Servera den till valfritt tillbehör.

Recept på läckra köttbullar med ris

Den här rätten tillagas snabbt och ser väldigt aptitlig ut. Ta för honom:

• Köttfärs - 800 gram.
• Ris - 150 gram.
• Lök - två delar.
• Vitlök - en kryddnejlika.
• Olivolja - fyra skedar.
• Vatten - 100 ml.
• bulgarisk peppar - 300 gram.
• Tomater - 400 gram.
• Grönsaksbuljong - 400 ml.
• Basilika - en halv tesked.
• Torrt rött vin – 100 ml.
• Nyp socker.
• Lite oregano.
• S alt.

Hur gör man läckra köttbullar med sås? Foto, recept och rekommendationer hittar du i vår artikel.

Hur man lagar mat

• Pilla löken, riv och kombinera med köttfärs.
• Tillsätt kokt ris, hackad vitlök, vatten, s alt och mald peppar till dem. Rör om alla ingredienser.
• Sätt en stor, tjockbottnad gryta på elden och häll i oljan. När den värms upp, tillsätt löken (den måste också rivas)och hackad paprika. Sjud grönsakerna i några minuter.
• Häll sedan de skalade tomaterna i pannan och häll i vinet. S alta såsen, peppra. Efter några minuter, häll i buljongen och låt det koka upp.
• Minska värmen till ett minimum, tillsätt oregano, basilika och en nypa socker i såsen. Sjud maten tillsammans i några minuter till.
• Forma färsen till bollar och doppa dem sedan i såsen.

Ta bort kastrullen från spisen efter en halvtimme och tillsätt olivolja.

Köttbullar "American"

Ett mycket enkelt recept som snabbt förbereder en mycket god måltid för hela familjen.

Obligatoriska produkter:

• 500 gram fläsk.
• Fyra stora tomater.
• Två förpackningar smältost.
• Lök.
• Ett ägg.
• malen peppar.

Så, laga läckra köttbullar i ugnen. Recept:

• Tänk på kött och skalad lök.
• Riv ost och blanda med köttfärs.
• Tillsätt kycklingägg, s alt och peppar. Blanda alla ingredienser noggrant.
• Doppa tomaterna i kokande vatten, ta bort och ta bort skalet från dem. Hacka köttet fint.
• Lägg tomaterna i en ugnsform och sjud dem på medelvärme. Tillsätt socker, kryddor, s alt efter smak.
• Blinda köttbullar med blöta händer och doppa dem i den varma såsen.

Sätt tillbaka plåten i ugnen och grädda köttet tills det är mört. Servera rätten till bordet med valfritt tillbehör.

Köttbullar "Children's"

Även de minsta medlemmarna i din familj kommer att älska denna läckra och krämiga rätt. För det behöver du följande produkter:

• Köttfärs (bättre att laga det själv) - 500 gram.
• Kokt ris - 250 gram.
• En liten lök.
• S alt och peppar.
• Mjölk - en liter.

Hur man lagar läckra köttbullar för barn (recept):

• Koka riset enligt anvisningarna på förpackningen.
• Blanda den med köttfärs, finhackad lök och peppar. Lägg till ett kycklingägg om så önskas.
• Forma till jämnstora bollar och lägg i en ugnsform.
• Häll köttbullarna med mjölk - de ska vara helt täckta.

Grädda formen i ugnen i ca 40 minuter. Efter det, ta bort formen, kyl innehållet lite och häll av den återstående mjölken. Blanda vätskan med en liten mängd mjöl och häll köttbullarna med den resulterande såsen. Värm upp formen i ugnen i ytterligare tio minuter.

Köttbullar med svamp

Om du har turen att plocka doftande svampar i skogen, se till att använda dem för att göra läckra köttbullar. Du kan också köpa champinjoner när som helst i närmaste snabbköp och glädja din familj med en originalrätt. Vilka ingredienser kommer att behövas den här gången:

• Hemlagad köttfärs (nötkött och fläsk i lika proportioner) - 300 gram.
• Alla svampar - 250 gram.
• Ost - 50 gram.
• En glödlampa.
• Vitlök - två eller tre kryddnejlika.
• Ris är ett halvt glas.
• Vatten - ett halvt glas.
• Tomatjuice - ett glas.
• Vetemjöl eller stärkelse - två matskedar.
• Socker - en tesked.
• S alt och peppar efter smak.
• Färska gröna - ett gäng.
• Gräddfil - tre matskedar.

Hur gör man saftiga och goda köttbullar? Receptet hittar du här:

• Koka ris och svalna.
• Hacka svamp, skalad lök och vitlök i en mixerskål.
• Knåda köttfärsen väl med händerna och vispa bort den. Blanda den med färdig mat, tillsätt s alt, peppar, hackade örter och riven ost till den.
• Forma med händerna (blöt dem i kallt vatten) köttbullarna i samma storlek och lägg dem i en ugnsform.
• Tomatjuice blandat med socker och gräddfil. Om du inte har juice till hands, späd helt enkelt tomatpurén i vatten.
• Späd ut mjöl eller stärkelse i vatten - försök bli av med klumpar omedelbart.
• Kombinera de flytande blandningarna och häll köttbullarna med den resulterande såsen.

Täck formen med folie och sätt in den i ugnen i en timme. Servera den färdiga rätten med bovete eller spagetti, glöm inte att tillsätta varm sås.

Ananasköttbullar

En oväntad kombination av produkter ger ett fantastiskt resultat.

För den här rätten behöver vi:

• 500 gram köttfärs.
• Fyra skedarströbröd.
• 200 gram morötter.
• 200 gram röd paprika.
• 200 gram frysta gröna bönor.
• Kycklingägg.
• 100 gram lök.
• 100 gram konserverad ananas.
• Två matskedar sesam.
• Fem skedar gräddfil.
• En tesked currypulver.
• S alt.
• Svartmalen peppar.

Läs mer om hur man gör läckra köttbullar. Receptet är väldigt enkelt:

• Skär fläsket i bitar och hacka.
• Ananas skuren i små kuber.
• Blanda köttfärs med ströbröd, ägg, stekta sesamfrön och ananas.
• S alt och peppar mat.
• Knåda köttfärsen väl, vispa bort den och gör köttbullar av den.
• Stek köttbullarna i vegetabilisk olja på alla sidor.
• Skär morötter i strimlor, lök i tärningar och peppar i strimlor.
• Stek de förberedda grönsakerna och bönorna i vegetabilisk olja och överför dem sedan till en tjockbottnad kastrull. Lägg köttbullarna ovanpå, häll rätten med gräddfil och ananasjuice.
• Strö kött med curry, s alt och kryddor.
• Sätt grytan på elden och låt såsen koka upp. Sänk värmen och sjud köttbullarna under lock i ytterligare tio minuter.

Servera den färdiga rätten med kokt ris, garnerad med färska örter.