2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40
Alla kan ge en mormor en tårta i 80 år, men bara kärleksfulla släktingar kan göra en delikat och god hembakad tårta! Håller med om att det inte finns något vackrare än en egenbakad tårta eller paj, som inte bara överglänser butikens, utan också är gjord med själ. Vad mer behöver du för en sådan semester?
Du kan glädja födelsedagstjejen med både en kaka och en klassisk "Napoleon". Förberedelsen av sådana desserter kräver inga speciella färdigheter, och produkter för kakan kan hittas i vilket kylskåp som helst.
Sockerkaka till mormors 80-årsdag
För att förbereda denna efterrätt behöver du:
- mjöl - 250 gram;
- strösocker - 250 gram;
- två kycklingägg;
- kondenserad mjölk - 250 gram;
- smör - 350 gram;
- vatten;
- sockersirap;
- vanillin.
Låt oss dela upp tillagningsprocessen i flera steg:
- i en djup skål, vispa två ägg med socker, tillsättmjöl och blanda noga;
- dela den resulterande degen i flera delar och kavla ut med en kavel, strö över mjöl med jämna mellanrum;
- baka kexkakor i 180 °C i 20 minuter;
- kondenserad mjölk kombineras med två äggulor och värms i ett vattenbad tills det tjocknar;
- den resulterande massan blandas med smält smör och vanilj;
- färdiga kakor blötläggs i sockerlag, smetas med den resulterande grädden och kombineras;
- toppen av kakan är också spacklad med grädde och dekorerad efter smak.
Du kan dekorera den färdiga rätten med chokladchips, hackade apelsiner och jordgubbar, eller så kan du lägga till ljus med inskriptionen "80 år". Mormors tårta är mör, genomblöt och utsökt.
Klassisk Napoleonstårta
Denna efterrätt är bekant för alla, den är känd för sin utsökta mjölkiga smak och arom. Tårta till mormor i 80 år kommer att bli mör och mycket välsmakande, vilket utan tvekan kommer att glädja tillfällets hjälte.
För att göra denna dessert hemma behöver du följande ingredienser:
- mjöl - 450 gram;
- smör - 250 gram;
- kycklingägg;
- kylt vatten - 150 ml;
- vinäger - 1 msk. l.;
- s alt - 1 tsk
Så, gör tårtan:
- smör och vatten skickas till frysen i 25–30 minuter;
- sikta mjölet i en djup skål, gnugga in smöret och blanda noga;
- tillsätt ägget, s altet och vinägern i vattnet. Det är värt att notera att vinäger inte bör vara mer än 6 %;
- häll vätskan i de torra ingredienserna och samla ihop allt till en slags boll;
- dela degen i 15 bitar, lägg den på en bräda, efter att ha stänkt den och bollarna med mjöl, och ställ den i kylen i 3 timmar.
Medan degen är i kylen, förbered vaniljsåsen.
Förbereda krämen
För att göra detta, ta en liter mjölk, häll den i en kastrull och sätt på en långsam eld. Så snart mjölken börjar koka, stäng av spisen och lägg den till den beredda sammansättningen av ägg, socker och stärkelse. Vispa den resulterande blandningen med en visp och skicka den till spisen. Så fort krämen blivit tjock tar du bort den och tillsätter smör. Den resulterande krämen bör kylas innan användning.
Kavla ut vår deg så tunt som möjligt och gör små hål med en gaffel. Kakor gräddas i 5–7 minuter vid en temperatur på 200 grader.
Nu kan du gå vidare till monteringen av själva tårtan. Smörj in varje lager med vispad grädde och tryck till den föregående kakan. För att dekorera en tårta för en 80-årig mormor används smulor som erhållits från resterna av kakor. Du kan också lägga till färsk frukt. Den färdiga kakan ska läggas i kylen i 2 timmar.
Tårtan till 80-åriga mormor, vars foto är ovan, är lätt, mjuk och med en behaglig krämig arom.
Rekommenderad:
Vad man ska laga till lunch är enkelt och snabbt: idéer till första och andra kursen
Vad ska man laga till middag snabbt och enkelt? Vi ställer denna fråga många gånger. Någon har inte tid att stå vid spisen och komma med komplexa rätter, någon har helt enkelt inte humöret att utföra kulinariska bedrifter. Vid sådana tillfällen kommer våra recept till undsättning. Hur man lagar en snabb och enkel lunch kommer vi att berätta i den här artikeln. Vi erbjuder idéer för första och andra kursen
Läckra fyllningar för tårtor: recept på söta och s alta fyllningar
Beroende på vilken fyllning för kexkakor som ska användas kommer en sådan rätt att pryda festbordet. Antingen blir det en söt kaka eller ett välsmakande mellanmål. Och det finns många alternativ för pålägg, välj efter din smak. Artikeln innehåller flera recept på fyllningar för kakor
Vet du inte var man kan köpa fondant till tårtor? Gör det sedan själv
Många hemmafruar är väldigt förtjusta i att göra alla möjliga bakverk. Naturligtvis är det ett speciellt nöje att dekorera kakor, bakverk och andra sötsaker. Men om tidigare "improviserade" medel användes som dekor, till exempel en chokladkaka riven eller uppdelad i rutor, mandarinskivor, olika bär, etc., blir konfektmastik idag mer och mer popularitet. Värdinnorna var omedelbart intresserade av denna produkt, och de blev förbryllade över frågan "var kan man köpa mastix för kakor? &
Tårtor för män: från enkel hemgjord till designer
När en man säger att han inte tycker om godis, är han ofta förvirrad. En kampanj på jobbet, 23 februari, Alla hjärtans dag, en årsdag eller bara en födelsedag är ett bra tillfälle att göra en tårta till mannen du vill glädja. Du kan baka en enkel hembakad kaka, dekorera den med nötter och riven choklad, eller så kan du anstränga dig och skapa ett mästerverk. Och vem har sagt att kakan måste vara söt?
Hållbarhet för tårtor och bakverk: förvaringsfunktioner och rekommendationer
Det är bäst att köpa eller förbereda en tårta strax före evenemanget, och för bästa bevarande, följ ett antal obligatoriska rekommendationer
