Kex på ostmjölk: recept med foto

2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40

Kexdeg behagar hemmafruar med sin prakt. Denna produkt används traditionellt för att göra olika kakor och hemlagade desserter. För att göra en läcker kex kan du inte följa alla rekommendationer från det traditionella klassiska receptet. Det viktigaste är att hålla ingrediensernas proportioner.

Ett av de populära alternativen för att skapa en goding är att baka ett kex på yoghurt. För att glädja hushållet eller gästerna med en väldoftande och välsmakande godis behöver du inte spendera hela timmar i köket. För att förbereda en enkel yoghurtkaka behöver du ett minimum av produkter och inte så mycket tid. Det är därför som recepten för att skapa en efterrätt så villigt används av hemhantverkskvinnor. Hur bakar man en kex på yoghurt? Låt oss prata om det i vår artikel.

recept för surmjölkskex

Ingredienser för åtta portioner:

• 100 gram smör.
• Tre ägg.
• Två koppar mjöl.
• Ett glas socker.
• Ett glas koldmjölk.
• Halv tesked vaniljsocker
• En nypa s alt.
• vinäger (för att släcka läsk).
• 1/2 tesked bakpulver.

Inventering:

• Två skålar.
• Visp eller mixer.
• skedar: te och bord.
• Sieve.
• Pergament och ugnsform.
• Ugn.

Teknikbeskrivning

I processen med att göra en yoghurtkex (ett recept med ett foto presenteras i avsnittet), fungerar de så här:

• Ägg, jästmjölk och smör tas ut ur kylen i förväg (de ska värmas upp till rumstemperatur). Mjölet siktas för att mätta det med syre. Detta enkla knep förbättrar höjningen av kexdegen under gräddningen.
• Visp ägg med socker och mjukt smör tills det är slätt.
• Tillsätt läsk (släckt), mjöl, s alt, vaniljsocker och blanda noggrant.
• Häll i jäst mjölk och blanda igen. Som ett resultat av detta bör degens konsistens vara av medel densitet (lite tjockare än för pannkakor).

Ugnen är uppvärmd till 200 grader. Bakformen är täckt med bakplåtspapper. Degen läggs ut i en form och dess yta jämnas

Baka ett kex på strimlad mjölk i 30-40 minuter. Kontroll av tårtans beredskap utförs med en tandpetare. Den ska tränga in i degenCentrum. Om det förblir torrt är produkten klar. Annars skickas kakan till ugnen i ytterligare fem minuter

Tårta med gräddfil

För att göra ett kex på yoghurt använd:

• Mjöl - 400 gram.
• Surmjölk - 200 ml.
• socker - 180 gram.
• Två ägg.
• Soda - en tesked.
• Vanillin - en påse.

För krämen behöver du följande produkter:

• Gräddfil - 250-300 gram.
• Socker - efter smak.

Den färdiga produkten är dekorerad med chokladchips.

Beskrivning av tillagningsmetod

För att göra denna läckra efterrätt bakas sockerkakan först:

• Krustad mjölk och ägg vispas med socker med en mixer.
• Tillsätt mjöl (siktat genom en sil), vanillin och läsk till dem. Alla ingredienser blandas noggrant med en mixer.
• Degen hälls i en form och skickas till ugnen, uppvärmd till 180 grader, gräddad i en halvtimme. Så fort kakan på yoghurten är rodnad kan du ta ut den ur ugnen.

Förbered sedan krämen. För att göra detta, blanda gräddfil med socker och vispa massan väl med en mixer.

När kexet har svalnat skär du det i två kakor. Smörj båda halvorna med kräm och koppla ihop dem. Tårtans yta och sidor är också belagda med vispad gräddfil. Produkten är dekorerad med chokladchips (kamomillgodis, krossad på ett rivjärn).

Den färdiga kakan får dra i fleratimmar.

Ännu ett enkelt recept på yoghurtkex (med gräddsmulor)

Denna dessert har en ljus smak, aptitretande äppelsmak och en krispig skorpa. Ingredienser som används för att förbereda degen:

• Två kycklingägg.
• Ett glas socker.
• Ett glas koldmjölk.
• En tesked läsk.
• 150 gram smör.
• Ett äpple.
• Två koppar vetemjöl.

För att göra smulor behöver du:

• 120 gram vetemjöl.
• 120 gram rörsocker.
• 100 gram smör.
• 100 gram havregryn.

För att göra fudge måste du ta:

• 1 kopp strösocker.
• 2 msk. l. citronsaft.

Hur man lagar mat

Förfarandet med att baka en yoghurtkaka i ugnen enligt receptet som beskrivs i det här avsnittet tar cirka 90 minuter. De beter sig så här:

• Äggen vispas tills skum. Häll i socker. Vispa kraftigt igen.
• Tillsätt smör (smält) och kold mjölk. Rör försiktigt om massan med en visp. Soda släcks i en liten mängd kold mjölk och tillsätts till den resulterande massan.
• Strö över det siktade mjölet.
• Frunsocker blandas med mjöl, havregryn och kallt smör för att göra smula.
• Degen breds ut i en smord form. Äpplet skärs i små tärningar och breds ut på degens yta. Strö ett lager äpplen med krämiga smulor.
• Kexgrädda i en timme i 180 grader. Beredskapen kontrolleras med en träpinne.
• Den färdiga produkten kyls och täcks med fudge, som är gjord av en blandning av strösocker och citronsaft.

Varför

Denna delikatess är ett luftigt kex med marmelad. Denna dessert är otroligt god. Kex bakas mycket snabbt och enkelt. Vi behöver:

• Ett glas koldmjölk.
• Två kycklingägg.
• Ett glas socker.
• En påse vanilj.
• En tesked läsk.
• Två koppar vetemjöl.

För att skapa marmeladglasyr behöver du:

• 200 gram marmelad.
• 4 msk. l. socker.
• 50 gram smör.
• 2 msk. l. gräddfil.

Steg-för-steg-tillagningsinstruktioner

Processen tar ungefär en halvtimme. De beter sig så här:

• Kombinera alla produkter (utom mjöl) och vispa dem med en mixer.
• Häll i mjölet och vispa massan igen tills en homogen konsistens erhålls.
• Häll degen i en smord form. Arbetsstycket skickas till ugnen, värms till 180 grader och bakas i 30 minuter.
• Den färdiga produkten vänds upp på ett stort fat och kyls något.
• Grisen förbereds. För att göra detta skärs marmelad (valfri) i bitar och läggs i en liten kastrull. Tillsätt gräddfil, smör och socker. Smälta. När massan kokar kokas den i 10-15 minuter under konstant omrörning. När glasyrentjocknar något, stäng av elden. Små bitar av marmelad ska finnas kvar i blandningen. Den färdiga massan kyls och appliceras på kakorna.

Pink Mood

Denna fluffiga och delikata kaka är mycket populär bland både vuxna och barn. Det tar en timme att förbereda. Vi behöver följande ingredienser:

• 500 gram koldmjölk.
• Tre ägg.
• 600 gram mjöl.
• 300 gram socker.
• En tesked läsk.
• 200 gram smör.
• Två matfärger (rosa och något annat, som vinrött).

Den givna mängden ingredienser ger 6 portioner av produkten. Energi och näringsvärde i 100 gram kex:

Kalori - 870 kcal.

Proteiner - 16

Fett – 34g

Kolhydrater - 124g

Hur lagar man Pink Mood

Följande steg krävs:

• Ägg blandas med socker och vispas med en mixer.
• Tillsätt jäst mjölk och vispa igen (bubblor bör dyka upp).
• Tillsätt sedan smör och vispa tills det är slätt.
• Häll mjöl och läsk (släckt), knåda ordentligt. Degen ska inte fastna på händerna.
• Dela den i 2 delar, tillsätt vinröd färg till den ena, rosa till den andra. Blanda varje del separat.
• Formen täcks med matpapper och degen läggs ut (rosa massa på vinrött).
• Förvärm ugnen till 180 grader och skicka dit ett kex i en halvtimme.

Toppen på tårtanman får en skorpa, som vanligtvis tas bort av hemmafruar. Inuti kexet finns en mycket mör och mjuk färdig flerfärgad deg. Den här efterrätten kan serveras med sötsyrlig vinbärssylt.

Kex i en långsam spis

Hembakade kakor kan också tillagas i en långsam spis. Du behöver:

• 300 gram koldmjölk med låg fetth alt.
• 300 gram premiummjöl.
• 0, 5 teskedar bakpulver.
• Tre ägg.
• 200 gram socker.
• 70 gram vegetabilisk olja.

Teknikbeskrivning

De fungerar så här:

• Tillsätt läsk i den kolda mjölken, blanda och låt stå i en skål i tio minuter.
• Ägg vispas med socker med en mixer tills en lätt och fluffig massa bildas. Kombinera uppvispade ägg med kold mjölk.
• Mjöl tillsätts lite i taget.
• Vetabilisk olja hälls i, blandas så att det fördelas jämnt i degen.
• Förbered multikokaren för bakning. Skålens botten är klädd med pergament. Detta kommer att behövas så att kexet kan tas bort utan svårighet. Olja in pergamentet.
• Degen hälls och knådas försiktigt, försök att undvika klumpar. Degens konsistens får inte vara för tjock.
• Sänk locket och koka kexen i "Baking"-läge i 40 minuter. Kontrollera kakan för beredskap med en trätandpetare. Så fort signalen ljuder tas kexet försiktigt ur formen, bred ut det med den ljusa sidan på ett platt fat.
• När det svalnar, börja dekorera produkten. Du kan använda sockerpulver, fruktbitar eller färska bär.

Denna dessert passar bra till kaffe och te. God aptit!