2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40
Granäpplejuice - köp i butik eller pressa själv? Vad är bättre? Många av oss kommer att välja det snabba eller enkla alternativet att gå och handla. Men en mer hälsosam och smakrik juice får man om den pressas ur en hel mogen frukt. Så här är våra tips på hur man pressar saften ur ett granatäpple.
Behändiga verktyg
Vilka verktyg kommer att behövas och hur pressar man saften ur ett granatäpple med dem? Låt oss ta reda på det.
Varp liten kniv - för att skära det tjocka skalet på platsen för den torkade blomställningen.
En behållare med vatten - det är lätt att dela upp granatäpplet i delar i den, samtidigt som kärnorna inte flyger åt alla håll och saften inte stänker över hela köket.
Plastpåse - det är bättre att ta några speciella för infrysning. De är täta i strukturen och går inte sönder.
kavel eller hammare - för att krossa frön med stenar för bättre juiceutbyte.
Täta lager av ren gasväv - för att sila den resulterande juicen från spår av stenar, överflödigt fruktkött och spår av skal.
Kanna eller glasburk - för förvaring av juice. Använd inte plastflaskor eller andra behållare gjorda av detta material. Faktum är att granatäpplejuice är en sorts syra som lätt kan fräta tunn plast. Det kanske inte är synligt för blotta ögat, men juicen kommer inte att vara lika användbar som den var från början.
Vilket granatäpple är moget?
Hemlagad granatäpplejuice blir godast om du använder ett benignt mogen granatäpple för att göra juice. Vad ska inte vara på frukten:
- röta eller dess lukt (både inuti och utanför frukten);
- omfattande mörkbruna fläckar på skalet;
- sprickor, bucklor och blåmärken på skalet;
- spår av köldskador.
Hur väljer man ett mogen granatäpple? Det bästa är att välja rätt granatäpple genom att titta på insidan av det, men hur gör man det? Vissa försäljare vid deras fruktstånd visar en av arterna som de säljer med ett snitt. En sådan demonstration hjälper köpare att navigera i det stora utbudet av sorter. Detta är särskilt viktigt på spontana frukt- och grönsaksmarknader.
Utanför, en mogen frukt av mättad röd färg med små fläckar av bruna fläckar, som var och en inte överstiger 2-5 mm. Inuti frukten finns knallröda frön med en något vitaktig bas.
Så vi lärde oss hur man väljer ett moget granatäpple. Det är inte så svårt som många tror.
Pressa granatäpplejuice för hand - metod 1
Hur gör man granatäpplejuice utan juicepress? Självklart manuellt. Efter att ha v alt rätt mogen frukt, följ steg-för-steg-instruktionerna:
- tvätt frukt under rinnande varmt vatten- så att huden inte bara blir ren, utan också mjuk och smidig för skärning;
- skär av toppen av frukten med en kniv och gör korsformade snitt, som om du ritar konstiga kronblad på ett granatäpple med en kniv;
- sänk ner frukten i en stor skål med vatten och med starkt tryck på den, separera granatäpplet i delar, försök nu separera så många frön som möjligt;
- torka bitarna lite och ta bort de separerade fröna från vattnet, lägg dem i två lager av en plastpåse - försök att inte lägga ner stora läderbitar i påsen, de kommer att förhindra att saften pressas ut;
- binda ihop påsen så att juicen inte läcker ut;
- lägg påsen på en skärbräda (du klarar dig utan den) och rulla den med en kavel eller knacka med en köksklubba för att slå köttet;
- gör sedan ett litet hål i botten av påsen med en kniv eller sax och rikta in den i en behållare för uppsamling av juice, du kan genast bygga ett gasvävsfilter på en kanna eller burk;
- när juicen tar slut kan den ätas eller göras till drinkar och smoothies.
För ett mer effektivt resultat, välj väskor med en speciell dragkedja, liten i volym.
Andra sättet att manuellt pressa granatäpplejuice
Hur pressar man juice från ett granatäpple på ett annat sätt - utan påsar? Det kommer att vara lite längre än i den första metoden. Nedan följer instruktionen:
- doppa ett vältvättat granatäpple i en emaljskål eller en kastrull med kokande vatten;
- efter några minuter, töm försiktigt ut vattnet ochdra ut granatäpplet;
- gör snitt på frukten och ta bort det övre skalet;
- dra manuellt ut alla saftiga röda frön;
- när alla frön har samlats, använd en mortelstöt eller vanlig potatismos för att krossa dem;
- lägg fruktköttet tillsammans med saften i ostduk, som du lägger i en skål eller kopp;
- samla gasväv i en påse och tryck till med händerna för att låta saften rinna ut.
Tredje metoden att pressa granatäpplejuice
Granatäpplejuice hemma kan fås på tredje sättet:
- som i det första receptet, håll granatäpplet i varmt vatten;
- linda frukten med tyg;
- vispa försiktigt själva frukten med en hammare eller kavel och lägg granatäpplet på bordet;
- gör sedan ett hål i frukten och pressa ut saften med händerna, tryck på frukten.
Men dessa metoder är bra när det behövs lite färsk granatäpplejuice för kulinariska ändamål. Men vad händer om denna "rubyjuice" behövs i stora mängder? Till exempel för förberedelser inför vintern eller till och med försäljning.
Få juice med en köttkvarn
Granatäpplejuice kan pressas ut med en manuell eller elektrisk (kraftfull) köttkvarn. Om din köttkvarn kan mala små ben från kött, så klarar den också granatäpple.
I det här fallet, dra bort alla frön från skalet och vrid dem genom en köttkvarn. Överför sedan den resulterande massan till en tygpåse, tät struktur. Pressa ur juicen för hand. Eftersom pressrester från stenarna inte är så saftigt, är denna processkommer inte att vara svårt, men lång i tiden.
Kommer en juicepress att hjälpa?
Hur pressar man juice från ett granatäpple i en juicepress? Först måste du dra ut alla frön från frukten. Denna process är tidskrävande och tidskrävande, men utan den kan juice inte fås genom en vanlig juicepress. Bli av med inte bara tjock hud, utan också tunna vita skiljeväggar. Så, algoritmen för åtgärder:
- Granatäpplekärnor i portioner flyttas till en tratt för fruktkött - överbelasta inte;
- byt ut en lämplig behållare under juiceutloppet;
- förbered en kopp för tårta;
- slå på juicepressen;
- pressa ut saften gradvis och tillsätt frön i tratten.
Bland alla modeller av ballast, välj mer kraftfulla som kan pressa ut tårta med ett stort antal frön. En juicepress med låg effekt klarar sig helt enkelt inte utan går sönder för alltid.
Tryck
Det finns specialiserade granatäpplepressar som är anpassade till den tuffa konsistensen hos dessa frukter. Men ändå kommer även sådana maskiner att ha problem med omogna frukter.
Själva pressen är en omvänd järntratt med ett hål i botten, ett stativ för en juicebehållare, en presskomponent som pressar saften ur frukten och en spak som driver hela strukturen.
Hur pressen fungerar:
- mogna och väl tvättade, torkade granatäpplen skärs på mitten;
- ena halvan placeras på en inverterad trattner;
- sänk spaken och med den sänks frigöringskomponenten;
- hälften av granatäpplet faller ut och saften passerar genom filtret till den ersatta behållaren.
Granatäpplepressar kan vara utan filter. Sedan kommer små delar av fröna och skalet in i den resulterande juicen. I det här fallet måste du sila saften ytterligare innan du använder eller dricker.
Det är mycket viktigt att sådana specialpressar kan vara användbara inte bara för granatäpplejuice, utan också för alla citrusfrukter.
Nu vet du hur du snabbt pressar saften ur ett granatäpple.
Hur dricker man granatäpplejuice?
Naturlig granatäpplejuice är koncentrerad och ganska syrlig i smaken. Att äta det i denna form kanske inte är fördelaktigt för matsmältningssystemet. Så vi kom på hur man pressar saften från ett granatäpple, nu ska vi se hur vi bäst dricker det.
0,3 kokt kylt vatten tillsätts till 1 liter juice. Du kan söta drycken med socker, fruktos, naturlig blomhonung eller mosad torkad frukt.
Tillsätt juice av andra frukter, bär eller till och med grönsaker till granatäpplejuice efter din smak:
- apple;
- plum;
- jordgubbe;
- vinbär;
- kål;
- pumpa;
- rödbetor.
Lämplig för detta ändamål och kompott.
Dessutom använder de också något från en mängd olika kryddor ellerkryddor:
- nutmeg;
- malen kanel;
- mandel;
- citrusskal;
- nejlika;
- malen peppar (röd, rosa eller svart).
Nu vet du hur man gör granatäpplejuice. God aptit och god hälsa till dig!
Rekommenderad:
Hur man pressar granatäpplejuice hemma: steg för steg beskrivning och rekommendationer
Granatäpple är en nyttig frukt med bär. Läkare rekommenderar att du använder det för både barn och vuxna. Men eftersom det innehåller ett stort antal frön är det obekvämt för många att äta det, och de föredrar att dricka granatäpplejuice i det här fallet. Men tyvärr är det idag väldigt svårt att hitta en naturlig produkt i butik. Men inte alla vet hur man pressar juice från ett granatäpple hemma. I artikeln kommer vi att överväga flera sätt hur detta kan göras med minsta mängd avfall
Hur mycket kalcium är det i sesam? Hur man äter sesamfrön för att absorbera kalcium? Sesamfrö: fördelar och skador, hur man tar
Sesam har använts av människor som ett kosttillskott i tusentals år. Och detta är inte förvånande! Sesamfrön är mästare: kalciumh alten i sesam är högre än i ost. Men det är ett viktigt spårelement, utan vilket funktion av människokroppen är omöjlig. Låt oss ta reda på vad är fördelarna och skadorna med sesamfrön, hur man tar det för att få mest nytta av att äta
Hur lagar man grillmat? Hur väljer man kött för grillning? Hur man gör barbecuesås
För att grillen ska bli riktigt läcker måste du kunna tillaga den på rätt sätt. I köken från olika folk i världen finns det ett stort antal varianter av dess recept, men som praxis visar var och förblir den godaste kaukasiska grillen. Hur lagar man grillmat? Vilka är subtiliteterna i denna process? Vilken är den bästa såsen för rökt kött? Om allt detta - mer
Hur man pressar juice från en citron: metoder och rekommendationer
Hur får du maximal mängd juice från citroner. Hur man pressar en citron med en juicepress eller med improviserade metoder Rekommendationer: hur man pressar citroner på rätt sätt. Hur man väljer saftiga frukter för att få mer juice
Hur man pressar en citron: tips och tricks
Ett bra tillskott till olika rätter är färskpressad citronsaft. Men det är ganska svårt att pressa ut det ur fostret helt, spårlöst. Men för att pressa saften så mycket som möjligt måste du värma citrusen och trycka så hårt som möjligt på den. Hur man gör det? Detta beskrivs i detalj i artikeln
