2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40
Vi är vana vid att soppa är en fast sak, och det tar en halv dag att tillaga den. Detta avskräcker vissa hemmafruar från att laga mat, speciellt om de kommer hem från jobbet trötta på kvällen. Hur lagar man god och snabb soppa för hela familjen? Om ditt kylskåp är mer eller mindre fyllt, och det finns en sådan inhemsk rysk produkt som pickles, kan du bokstavligen förbereda en läcker hodgepodge på bara en timme. För snabb matlagning, låt oss ta icke-rått kött och korv - 300 g per tre liter soppa. Halvrökta varianter är idealiska för dessa ändamål, men "Jägares korvar" är också bra, och även kokta typer - huvudsaken är att produkten är av hög kvalitet, inte kokar mjuk och inte fastnar i pannan.
Först och främst, skala fem medelstora potatisar, skär dem i tärningar och kasta dem i kokande s altat vatten för att koka i 10 minuter. Alla som har lagat några korvrätter vet att innan man lägger till den i soppan,du måste steka den. Så skär huvudingrediensen i strimlor och låt den i en stekpanna i 3-5 minuter få en något gyllene skorpa i solrosolja. Vissa hemmafruar föredrar att sautera den med lök och morötter, men i det här receptet föreslår vi att du lagar den separat. Tillsammans med fettet öser vi ur kastrullens innehåll i soppan.
Två medelstora inlagda gurkor skurna i strimlor och stuva med en liten mängd buljong i fyra minuter. Nu är det den stora lökens tur: hacka och fräs tills den är gyllenbrun, tillsätt sedan tre matskedar tomatpuré och låt puttra i ytterligare fem minuter. Solyanka med korv kommer att bli surare om vi häller i den (efter gurka och lök med tomatpuré) ett glas gurkagurka. Efter det måste du låta soppan koka i ytterligare tio minuter.
Tillsätt s alt, peppar, släng två lagerblad och torkad basilika. Medan vår hodgepodge med korv tillagas tar vi 100-150 g urkärnade svarta oliver och skär dem i cirklar (hälften är också tillåten). Lägg dem i kastrullen och stäng sedan av värmen. Låt puttra under lock i ytterligare tre minuter. Lägg en citronskiva på botten av tallriken och strö över hackade örter. Häll i soppan och njut!
Det finns en vinter- och sommarhodgepodge med korv. Om du har färska grönsaker till hands, som paprika, purjolök, tomater, haricots verts, så kan du koka grönsaksmassan och tillsätta den i soppan. Ordningen för att lägga i pannan är som följer: först steks löken tills den är gyllenbrun, sedan tillsätts morötter, korv, paprika och andra.grönsaker och till sist tomater. Hela massan är stuvad (på grund av frigörande av juice från tomater).
Vinterhodgepodge med korv tillagas med olika gurkor (200g) och kapris (100g). I det här alternativet kan du använda en mängd olika sorter - ju fler desto bättre. Men det här ska vara förstklassiga typer av kokt korv - i inget fall salceson eller lever. Det ser bra ut i hodgepodgen "Language" och den riktiga "Doctor's". Du kan lägga till lite rökt balyk eller annat kött, till exempel stekt kyckling. Svarta och gröna oliver kan också kastas lika i vintersoppan. Som ett experiment kan du prova att servera en sådan hodgepodge med gräddfil.
Rekommenderad:
Vad är skadlig banan: kan bananer vara skadlig för hälsan. Hur många bananer kan du äta per dag
Banan är en unik frukt som i sin sammansättning innehåller många vitaminer och mineraler som är nödvändiga för att hela organismen ska fungera norm alt. Men under vissa förhållanden måste konsumtionen av denna produkt minskas avsevärt. Patienter med diabetes mellitus, kärl- och mag- och tarmsjukdomar bör rådfråga sin läkare om bananer
Diet för gastrit i det akuta skedet. Vad du kan äta och dricka och vad du inte kan
Rätt näring är nyckeln till hälsa i många år. Men hur svårt det är för en vanlig människa att följa en diet! Brist på tid, frekventa fester, snacks - allt detta leder till förekomsten av en sådan sjukdom som gastrit. Behandlingen av denna obehagliga sjukdom är alla i samma diet och avvisande av skadliga livsmedel
Rublevsky-korv (MPZ "Rublevsky"), korv, korv och delikatesskött: recensioner
Trots den ovanliga ekonomiska situationen som har utvecklats den senaste tiden, unnar ryssarna sig då och då med läckra köttdelikatesser, som bland annat korv. Konsumenter ställs ibland inför svåra val. Hur hanterar man ett stort sortiment? Här är en detaljerad analys oumbärlig. Låt oss överväga köttdelikatesser från MPZ "Rublevsky"
Vad kan inte ätas med halsbränna, men vad kan? Vad är halsbränna
Den vanligaste sjukdomen bland den vuxna befolkningen är halsbränna, som förekommer hos en av fyra personer. Det gör sig känt med en obehaglig brännande känsla i bröstet, ibland till och med illamående och kräkningar. Vem som helst kommer att känna sig obekväm och må dåligt med halsbränna. Vad du inte kan äta kommer vi att notera lite senare, men nu kommer vi att ta reda på varför denna sjukdom uppstår i allmänhet
Katyk: vad är det, hur man lagar mat, vad är användbart och vad kan skada
Fjästa mjölkprodukter är populära över hela världen. Alla känner till yoghurt, kefir, gräddfil eller jäst bakad mjölk. Men det finns också mer exotiska produkter - till exempel katyk. Vad är det, vet bara asiater och bulgarer
