Majsbröd: sammansättning, näringsvärde, fördelar och skador

2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2024-01-02 16:28

Vad är majsbröd? Varför är de bra? Du hittar svar på dessa och andra frågor i artikeln. På senare tid har mänskligheten börjat engagera sig i en balanserad kost och en hälsosam livsstil. Alla försöker övervaka matens kvalitet och kvantitet, sitter på olika dieter och tränar på gym. Och förmodligen använder många majsbröd. Vad det är för produkt får vi reda på nedan.

Description

Experter säger att majsbröd är ett utmärkt alternativ till vetebröd med högt kaloriinnehåll. Idag är de väldigt populära, särskilt bland idrottare och människor som bryr sig om sin hälsa. Majsbröd är en mycket hälsosam och aptitlig mat.

Den är baserad på en blandning av majsmjöl och vetemjöl. Energivärdet för 100 g bröd är 369 kcal, men man bör komma ihåg att denna indikator kanvariera beroende på tillverkningsteknik. I vilket fall som helst överstiger matens energivärde vida kaloriinnehållet i enkla vetebröd, och därför kommer det att krävas mer energi för att smälta det.

Håller med, kaloriinnehållet i majsbröd är högt, men denna mat är fortfarande väldigt användbar för kroppen. När allt kommer omkring innehåller det ett stort antal kolhydrater, som är ansvariga för att alla organ och system fungerar korrekt, såväl som för energiproduktion. Dessutom innehåller den många mineraler, spårämnen och vitaminer.

Kemisk sammansättning

I den kemiska sammansättningen av maten vi överväger finns det många användbara ämnen. Bland dem finns magnesium, natrium, zink, kalcium, järn, fosfor, koppar, kalium, folsyra, vitaminer E, A, B₆, B_{1, B}2_{, PP, mikro- och makroelement och så vidare.}

Förmån

Vilka är fördelarna med majsbröd? Om du systematiskt använder denna produkt kommer din kropp att förbättra hudens tillstånd, återställa trycknivån, lindra blodproppar från blodproppar, normalisera sömnen och nervsystemets aktivitet, mätta vävnader och organ med en anständig blodtillförsel, förhindra bildandet av mag-tarmkanalen och njursjukdomar och aktivera hjärnans funktionalitet.

Dessutom kommer du att bli av med gifter och gifter, kolesterol försvinner från ditt blod, sockernivån i plasman kommer att återställas, metaboliska processer som främjar viktminskning kommer att accelerera. Dessutom kommer din kropp att vara mättad med rätt mängd energi,vitala spårämnen, mineraler och vitaminer. Alla dessa användbara egenskaper hos majsbröd gör att du kan upprätthålla den korrekta vitala aktiviteten för hela organismen och hälsan.

De rekommenderas av nutritionister för kost och förebyggande-terapeutiska syften, i en mängd av 3 till 5 stycken per dag. Denna andel beror inte på hälsotillstånd och ålder. Men här är det naturligtvis viktigt att överväga kontraindikationer.

Med rågmjöl

Det är känt att det även finns majs-rågbröd. Denna mat innehåller majsmjöl, vetekli, skalat rågmjöl, vatten, torrjäst, vetemjöl av 2:a klass, lite margarin, rågm alt och s alt.

Majs-rågbröd är otroligt aptitretande, men det är lite nytta för kroppen. När allt kommer omkring innehåller de jäst, margarin och s alt. Men det finns fortfarande en positiv punkt här - det här är en ökad andel fiber. 100 g av denna mat innehåller 70 g kolhydrater, 10 g proteiner, 18,5 g fiber, 4,5 g fett.

BJU

Majsbröd har ett hälsosamt och balanserat antal BJU:

• 6,5 g protein - cirka 26 kcal;
• 2 g fett - cirka 20 kcal;
• 79g kolhydrater=cirka 316 kalorier.

Som en procentandel av BJU av matens totala energivärde är 7%/5%/86%.

Kontraindikationer och skada

Fördelarna och skadorna med majsbröd bör studeras av alla. Trots de tidigare nämnda fördelarna med maten kan den skada kroppen. Många nutritionister och läkare tror att traditionellt vetebröd kan inte helt ersättas i kosten med den mat vi funderar på. Deras åsikt måste beaktas.

Produkten bör inte konsumeras i stora mängder: dagspriset bör inte överstiga 5 stycken. Om du äter mer bröd kommer processen att smälta maten att bli mycket mer komplicerad, vilket kommer att framkalla ett sammanbrott i metabola processer.

Om du håller dig till måttliga doser kommer de inte att utgöra något hot mot kroppen. Och när de kombineras med rätt mat förvandlas de till ett näringsrikt och hälsosamt mellanmål eller fungerar som ett utmärkt tillskott till maten.

Kombinerat med vad?

Majsbröd är ett universellt livsmedel. De passar bra till kaffe, kompott, te, färskpressad juice, används som mellanmål till olika grönsaker, hårdost, kokt kött, olika flingor och sylt, bär, honung, sylt, nötter, fruktcocktails.

De kan ätas med soppor eller annan basmat istället för vanligt bröd. Ofta används semlor som bas för smörgåsar och snacks.

Rekommendationer

Du kan inte äta mer än 200 g majsbröd per dag. Det är också viktigt att övervaka konsumtionen av vatten, eftersom maten är torr, och därför behöver kroppen ytterligare vätska. Det är lämpligt att dricka från 1,5 till 2 liter per dag.

Klassiskt recept

Take:

• utvalda linfrön - 100 g;
• sesamfrön - 50 g;
• majsmjöl premium - 200 g;
• stora utvalda solrosfrön - 100 g;
• olivolja - två msk. l.;
• pumpafrön - 50 g;
• havss alt - 0,5 tsk;
• kokande vatten - 200 g.

Följ dessa steg för att göra 5 portioner majsbröd:

1. Blanda först alla torra ingredienser, tillsätt olivolja och vatten till dem.
2. Lägg den resulterande degen på ett bakplåtspapper i ett jämnt lager, skär i lika stora rektanglar.
3. Strö degen med s alt och sätt in den i ugnen.
4. Grädda i 150°C i cirka 50 minuter.

aptitretande och hälsosam mat är klar!

Med ris

Vad är Rainbow Corn Rice Cakes? De är gjorda av majs och fullkornsris. De passar utmärkt till smörgåsar, bra som ett lätt mellanmål när du behöver stilla din hunger.

Förpackningen med dessa bröd väger endast 100 g. De innehåller havss alt (3%), fullkornsris och majs (20%). Du måste spara mat på en sval plats. Den är tillverkad i Europeiska unionen. En limpa (100 g) innehåller:

• 5,5g kolhydrater (82g);
• 0,2g fett (2,6g);
• 0,5 g protein (7,6 g);
• 110 kJ/27 kcal (1640 kJ/400 kcal).

Ryska frallor

Låt oss överväga majsbröd från Zdorovei. De tillverkas av LLC "First Combine of Dietary and Baby Food", som ligger i St. Petersburg. Paketet innehåller 90 g torr frukost, som innehåller s alt och majsgryn. PÅDen här produkten är fri från gluten och GMO.

Dess näringsvärde är som följer: 80,8 g kolhydrater, 8,1 g protein, 1,7 g fett. Energivärde: 371,1 kcal/1554,9 kJ.

Du kan lagra produkten i högst sex månader vid en temperatur som inte är högre än 20 ° C och en luftfuktighet som inte överstiger 75 %. Det här är fantastiska bröd med en uttalad majssmak.

Nyanser

Näringsvetare rekommenderar att man uppmärksammar bröd när en person lider av halsbränna när man äter vanligt bröd, vilket beror på närvaron av jäst i dess sammansättning. B-vitaminerna som ingår i deras sammansättning ökar inte bara metabolismen av fetter och kolhydrater, utan ger också ett strålande utseende till naglar, hår och händernas hud. Och makro- och mikroelement förbättrar immunsystemets aktivitet.

Bröd kan inte ätas av spädbarn under fyra år. Detta beror på att deras mage inte kan smälta sådan grov mat.

Alla nutritionister på vår planet bråkar fortfarande om skadan och fördelarna med bröd. Men man kan inte annat än erkänna att denna mat har en gynnsam effekt på människokroppen och hjälper den att bli av med alltför stora ansamlingar.