Recept på läckra äggpannkakor med krabbapinnar

2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40

Äggpannkakor är en av de godaste frukostmaten. Du kan förbereda olika fyllningar för dem: från röd fisk och färskost, mör kyckling och grönsaker, hård ost och skinka och så vidare. Men idag kommer vi att prata om läckra pannkakor med krabbapinnar, vars recept du kan lära dig av artikeln. Vi önskar dig trevlig läsning!

Ingredienser för pannkakor

Vad kan vara bättre än möra äggpannkakor? För att förbereda dem måste du köpa följande produkter:

1. Färska ägg - 4 stycken.
2. Varmt vatten - 100 ml.
3. Finkornigt s alt, mald svartpeppar - efter smak.
4. kefir - 100 milliliter.
5. Potatisstärkelse - 30 gram.
6. Siklat vetemjöl - 50 gram.

Matlagning

Äggpannkakor tillagas bäst i olivolja. Degen för dem ska vara tunn och homogen, utan klumpar. Vi presenterar ett steg-för-steg-recept:

1. Först och främst måste du bryta äggskalet, hälla proteinet och äggulan i en djup behållare.
2. Kycklingägg måste vispas väl med en mixer eller vispmanuellt.
3. Tillsätt sedan tre teskedar stärkelse, varmt vatten, kefir, vetemjöl i äggblandningen. Blanda allt noggrant, s alt efter smak.
4. Häll sedan lite olivolja i pannan och vänta. Det måste vara varmt. Det är bäst att köpa en speciell pannkakspanna.
5. Då måste du fördela degen jämnt över dess yta med en slev. Du måste vänta ett par minuter, vänd sedan pannkakan på andra sidan, stek lätt och ta bort.
6. Pannkakor ska vara gyllenbruna, inte brända. De måste smörjas på insidan med en bit smör.

Dessa pannkakor passar bäst ihop med krabbapinnar, mör kyckling eller riven ost. Allt beror på dina individuella preferenser och smaker.

Pannkakor med krabbapinnar

Föreställ dig bara kombinationen av mört krabbkött och färskost. Äggpannkakor med krabbapinnar kommer att vara en bra aptitretare på festbordet. Dessa rullar serveras bäst med ost eller vitlökssås.

För fyllningen behöver du följande ingredienser:

1. Färdig ost - 200 gram (kan ersättas med hård ost).
2. Förpackning av krabbapinnar.
3. Hemlagad majonnäs.
4. Färska örter: persilja eller dill.

Hur man lagar mat

Äggpannkakor med krabbakött kommer att glädja alla gäster i ditt hem. Var säker på det. Vi presenterar ett steg-för-steg-recept för att göra dessa frallor:

1. Bförst och främst måste du riva smältosten på ett grovt rivjärn.
2. Tillsätt sedan lite hemgjord majonnäs och färska örter.
3. Ostmassan måste blandas ordentligt.
4. Nästa måste du vika ut krabbapinnen, smörja den generöst med ostblandning.
5. Efter ska du lägga den på en äggpannkaka och sedan rulla den tätt till en rulle.
6. Denna procedur måste göras med varje pannkaka. I slutet av tillagningen kan de dekoreras med röd kaviar eller riven ost.

Dessutom kan du lägga till ett kokt ägg till fyllningen av sådana läckra pannkakor, som du behöver gnida på ett fint rivjärn. Krabbstavar passar bra till grönsaker: tomater, paprika, kokt potatis.

Tips

Det berömda ordspråket säger att den första pannkakan alltid är knölig. Vi vill dela med oss av några tips för att hjälpa även nybörjare att göra läckra pannkakor:

1. Tillsätt alltid en nypa s alt i degen.
2. Det är bäst att steka i olivolja eller smör, så bränns de mindre.
3. Om du vill göra frodiga pannkakor måste du tillsätta torrjäst till dem.
4. Om du vill byta ut jästen mot bakpulver så ska du hälla lite kefir i degen.
5. Det rekommenderas också att lägga en bit smör i degen. Då blir pannkakorna möra.

Vi önskar er god aptit!