Gris är en svamp, vars välgörande egenskaper är ovärderliga

Gris är en svamp, vars välgörande egenskaper är ovärderliga
Gris är en svamp, vars välgörande egenskaper är ovärderliga
Anonim

Grissvamp kan med rätta kallas den vanligaste typen av skogsgåvor och kanske den mest opretentiösa. Den lever absolut överallt: i barrskogar, i dungar, i hallon. Svinari är svampar som växer, som regel, i stora grupper. De kan hittas även inom staden i öppna ytor.

Mycket intressant är det faktum att grisen är en svamp, som först populärt kallades "chernushnik". Detta förklarades av en ganska svart hatt och bål. Svampen fick dock sitt nuvarande namn på grund av en mycket köttig mössa.

Grissvamp
Grissvamp

Det kan säkert hänföras till den lamellära typen. Plåtarna av grisar passerar smidigt in i benet. Hos en vuxen svamp sänks lockets kanter något till botten, medan de i en ung svamp tvärtom höjs. Grisar är lätta att känna igen tack vare hatten som har en liten fördjupning i mitten. Det är inte överflödigt att notera det faktum att diametern på hatten hos vissa vuxna grisar kan nå tjugo centimeter eller mer.

Svinarisvamp: bra eller dåligt?

Det är värt att notera att forskare, läkare och nutritionister än i dagargumentera om de gynnsamma och negativa effekterna som grisen har på människokroppen. Denna svamp innehåller utan tvekan, precis som alla andra, en enorm mängd spårämnen, såsom K, Mg, Na, etc.

Grissvamp
Grissvamp

Det är anmärkningsvärt att fram till 1981 var grisen en svamp som ansågs vara villkorligt ätbar. Senare fann forskare att denna gåva från skogen samlar tungmetaller, som sedan inte kan avlägsnas från kroppen.

Hur man lagar fläsksvamp

Gris är en svamp (särskilt en vuxen), som inte är särskilt lämplig att tillsätta i olika soppor eller att steka. Men för s altning kommer denna sorts skogsgåva att vara mycket välkommen. Det är dock värt att komma ihåg att för s altning är det bäst att välja mycket unga exemplar av liten storlek. Detta beror på det faktum att om stora grisar s altas eller marineras, så kan hattarna helt enkelt krypa. Vissa driftiga värdinnor blötlägger också dessa svampar och fryser dem sedan. Det skulle inte vara överflödigt att nämna att de insamlade grisarna måste tillagas omedelbart, eftersom de försämras mycket snabbt, maskar börjar i dem.

Hur man lagar grisar
Hur man lagar grisar

Grissvampsallad

Om du undrar hur man lagar grisar, så finns det många recept för dig. Innan du lägger till den här svampen i någon maträtt måste den blötläggas i två till tre timmar och sedan kokas i flera vatten.

Du kan göra en läcker sallad av grisar. För denna maträtt behöver dulök, skuren i ringar, femhundra gram grisar, som måste koka i kokande vatten i minst en halvtimme, samt vegetabilisk olja. För att piffa till salladen kan du använda senap eller pepparrot. Skär svampen i stora skivor och blanda med lök, tillsätt gröna ärtor och krydda skålen med vegetabilisk olja för att mjuka upp den. Lägg salladen på ett vackert fat och strö över finhackad persilja eller dill ovanpå. God aptit!

Rekommenderad: