2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40
Kotletter är en av de enklaste rätterna att tillaga. Det finns ett stort antal recept inom matlagning. Varje värdinna skryter med sitt eget recept. I den här artikeln kommer vi att presentera ett urval av flera alternativ för hur man lagar nötkotletter. Men för denna maträtt kan du ta vilket kött som helst, till exempel fläsk eller kyckling. Själva tillagningsprocessen är enkel och snabb.
Nötköttsångkotletter
Huvudingredienser:
- brödsmulor;
- vitt bröd (200 g);
- malen peppar;
- mjölk 2,5 % (två glas);
- vitlök (fem kryddnejlika);
- s alt;
- nötkött (1,5 kg);
- lök (fyra huvuden);
- fyra ägg;
- olja.
Matlagningsteknik
Förblöt brödet i mjölk. För försiktigt nötköttet genom köttkvarnen och tillsätt mer vitlök. Krama ur brödet och hoppa över det också. Separera äggulorna från vitan. Skickaäggulor, s alt och kryddor i köttfärs. Om den blir tjock, tillsätt vatten. Vispa äggvitorna separat tills det skummar och vänd ner i köttfärs i två steg. Blanda noggrant. Vispade proteiner gör nötkotletter mer saftiga och luftiga. Vi ska laga mat i en ångbåt. Häll tre koppar vatten i botten. Lägg kotletterna i en behållare och lägg i en dubbelpanna. Stäng locket, ställ in tiden på 45 minuter. När tiden har gått, lägg kotletterna på ett fat och servera med potatismos, grönsaker och örter.
Biffkoteletter med svamp
Huvudingredienser:
- ett kycklingägg;
- vetebröd (100 g);
- svamp (300 g);
- mjölk 2,5 % (0,5 ml);
- s alt;
- färs (600 g);
- lök (två huvuden);
- mjöl (1/2 kopp);
- en nypa peppar;
- olja.
Matlagningsteknik
Hacka löken och fräs i olja i en stekpanna. Skär svamp (du kan välja champinjoner). Lägg till löken och låt sjuda. Ta bort allt från pannan och låt blandningen svalna. I detta recept kommer vi att använda färdig köttfärs. Blanda ägg, kryddor och köttfärs. Lägg löken i en mixer och hacka. Tillsätt förblött bröd till köttfärs och blanda allt väl. Vi gör kotletter i form av medelstora bollar. Inuti lägger vi en blandning av svamp och lök. Doppa varje kotlett i mjöl. Hetta upp en stekpanna, tillsätt olja. Stek kotletter påmåttlig värme på båda sidor i 10 minuter. Det är bättre att servera rätten varm, välj en tillbehör efter din smak.
Nöt- och fläskkotletter
Huvudingredienser:
- vetebröd (250 g);
- fläsk (250 g);
- kräm 10 % (200 ml);
- lök (200 g);
- ungt nötkött (500 g);
- s alt (20 g);
- ett ägg;
- malen peppar;
- greens.
Matlagningsteknik
Skär fläsket och nötköttet i små bitar. Skippa köttet och löken i en köttkvarn. Blötlägg bröd i grädde innan tillagning. S alta köttfärs, tillsätt kryddor, bröd, örter och ägg. Blanda noggrant. För att göra kotletterna luftiga, hacka färsen igen genom en köttkvarn. Låt oss börja skulptera. Belägg dem med vegetabilisk olja så att det malda köttet inte fastnar på dina händer. Vi gör kotletter ca 60 gram vardera. Rulla dem i mjöl. Kan även användas i ströbröd. Stek på båda sidor i fyra minuter i en panna, glöm inte att hälla olja. Så alla kotletter är stekta, vi flyttar dem till en bakplåt. Värm ugnen och ställ in i fem minuter. Våra läckra nöt- och fläskkotletter är klara. Den kan serveras till valfri tillbehör, till exempel kokt ris, potatis, bovete eller pasta. Dekorera allt med grönsaker och örter.
Som du kan se behöver du lite tid och ingredienser för att laga kotletter. God aptit!
Rekommenderad:
Vad man ska laga till middag med kyckling. Middag med kyckling och potatis. Hur man lagar en hälsosam kycklingmiddag
Vad ska man laga till middag med kyckling? Denna fråga ställs av miljontals kvinnor som vill glädja sina nära och kära med en välsmakande och näringsrik, men samtidigt lätt och hälsosam maträtt. Det rekommenderas trots allt inte att laga tunga kulinariska skapelser till middag, eftersom människokroppen i slutet av dagen behöver en minimal mängd kalorier. Det är denna princip som vi kommer att följa i den här artikeln
Dukning till middag. Dukningsregler för middag
Vad trevligt att träffas, till exempel på söndagskvällen, alla tillsammans! Därför, medan du väntar på familjemedlemmar eller vänner, kommer det att vara användbart att ta reda på vad dukningen ska vara för middag
Rätt middag: de bästa recepten, matlagningsfunktionerna och rekommendationerna. Vad man ska äta till middag med rätt näring
I dagens artikel kommer vi att försöka avslöja inte hela näringssystemet som helhet, utan bara en del av det. Vi kommer att ta reda på vad den rätta middagen är och om det är möjligt att kombinera synpunkter från dietister och älskare av olika sötsaker tillsammans, för att hitta den uppskattade gyllene linjen mellan hälsosamt och gott
Vad är bättre att äta till frukost, lunch och middag med rätt näring? Recept på god och hälsosam mat
För att göra måltider välsmakande och hälsosamma måste de planeras i förväg. Vad är bättre att äta till frukost, lunch och middag, för att inte få överskott och hålla en figur? Samtidigt bör kosten inte bara motsvara principerna för hälsosam kost, utan också mot personliga behov och preferenser
Rätt kost: recensioner. Rätt kostprogram. Ordentlig frukost, lunch och middag
Rätt kostprogram är en oumbärlig sak för dem som vill ha en hälsosam livsstil. En balanserad måltid gör att du kan må bättre, vara piggare, aktivare och roligare. Den här artikeln kommer att beskriva de grundläggande principerna för korrekt kost. Efter dem kommer du mycket snart att känna en våg av styrka och energi
