2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40
Idag är användningen av muskot mycket varierande. Först matlagning. Kryddans behagliga doft och pikanta smak gav den en hedervärd plats bland de kryddor som används för att s alta och röka fisk. Hemmafruar vet att utan muskot kommer inlagd sill aldrig bli så kryddig och saftig. Varmrökt fisk har inte heller en rik och djup smak utan denna krydda.
Men marinader är inte det enda sättet att experimentera med muskotnöt. Smaksättning används ofta vid beredning av andra rätter av kött, och eventuella. Lamm, nötkött, fläsk eller kalvkött blir definitivt saftigare och godare om det kryddas med muskotnöt. Denna krydda är särskilt väl kombinerad med smaken av fågel, både inhemskt och vilt. Ta en närmare titt på förpackningarna med kryddblandningar med namnen "För kött", "För fisk", "För kyckling": i deras sammansättning hittar du definitivt muskotnöt.
Användningen av denna krydda i matlagning omfattar även rätter från grönsaker, baljväxter, bakverk. I princip är det svårt att hitta sådana rätter som kan förstöra deras pikanta smak och arom.muskot. I Ryssland är det också vanligt att lägga det till alla spannmål: bovete, pärlkorn, råg, korn, etc.
Användningen av muskotnöt är dock inte begränsad till matlagning och gastronomi. Det är mycket populärt inom folkmedicin. Det bör noteras att det är välförtjänt. Dess sammansättning, rik på ämnen användbara för människokroppen, har säkerställt dess närvaro i många läkemedel för behandling av olika sjukdomar.
Kryddmuskot är gjord av frukten från myskträdet. De påminner lite om persikor eller aprikoser. Innan den kommer till oss i form av smaksättning genomgår denna produkt en lång industriell bearbetning, vilket inte på något sätt minskar dess användbara egenskaper. Användningen av muskotnöt i folkmedicinen beror på närvaron av eterisk olja (10%), protein, stärkelse, fet olja (40%), som är rik på trimyristin och organiska syror, som ingår i nämnda krydda. Dessutom innehåller muskot magnesium och kalcium, järn och fosfor, samt en imponerande uppsättning vitaminer, särskilt grupperna B (1, 2, 3) och A.
Muskot är populärt vid behandling av godartade tumörer (mastopati), för att stimulera blodcirkulationen, ge näring och stärka håret. Det används för myosit, artrit och osteokondros. Muskotnöt är en oumbärlig komponent i massageoljor, eftersom den har en värmande och uppstramande effekt på huden. Det stimulerar också aptiten och anses vara ett afrodisiakum.
Har muskotnöt och lite narkotikaeffekt, varför det är viktigt att inte överdriva med dess användning. Om du äter tre eller fyra krossade frukter av myskträdet åt gången (motsvarande hundra gram torrt kryddpulver) kan du få en hel rad hallucinationer, hjärtsmärtor och i vissa fall även utslag och svullnad. En liknande effekt tillhandahålls av myristicin, även känt som elemicene, som är ett narkotiskt ämne. Men i måttliga doser, i synnerhet i form av smaksättning för mat, kan denna krydda bara ge fördelar. Så var inte rädd för att experimentera med smaker som muskot verkligen kan få fram.
Rekommenderad:
Vad är användningen av mörk choklad? Riktig choklad: sammansättning
Choklad är gjord av frukterna från det tropiska vintergröna trädet Theobroma cacao, som växer i Sydamerika. Denna rika smak var redan känd för människor under den antika Olmec-civilisationen, mer än tusen år före vår tideräkning. Efter att européerna upptäckte Amerika blev choklad mycket populär över hela världen. Gradvis uppfanns fler och fler nya sorter och recept för denna delikatess
Vad kan ersätta muskotnöt i olika rätter?
Många människor, när de är förtjusta i att baka, försöker komma på och laga något ovanligt för att överraska vänner och släktingar eller bara experimentera och utveckla. Ibland händer det att de nödvändiga ingredienserna för dessa rätter inte finns i huset, och det är svårt att få mat i butiker, så du måste byta ut dem. En av dessa ingredienser är muskotnöt. I den här artikeln kommer vi att förstå vad det är till för? Vad kan ersätta muskotnöt? Vilken typ av mat används det i?
Nässelsoppspuré med muskotnöt
Vi inbjuder dig att förbereda en uppfriskande sommarrätt - puré av nässelsoppa. Den innehåller ett minimum av produkter. Med den som bas kan du uppdatera soppreceptet med nya smaker tack vare ytterligare ingredienser
Muskot hur man använder? Muskotnöt och dess fördelaktiga egenskaper
Muskotnöt är en krydda som inte bara är god, utan också nyttig. Denna produkt används ofta i konservering eller rökning av kött- och fiskprodukter, korv. Det har också många medicinska egenskaper. Därför är det bättre att lära sig mer om vad muskot är, hur man använder det för kroppens bästa
Användbara egenskaper hos muskotnöt och dess användning i traditionell medicin
Muskot är inget annat än ett ov alt frö med en delikat, delikat arom. Denna naturgåva kännetecknas av ett antal användbara egenskaper som hjälper till att stärka kroppens immunförsvar. Muskot tonar också perfekt och fungerar som ett starkt stimulerande som påskyndar matsmältningsprocessen
