2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40
Idag säljs konstgjorda ägg i Mellanriket, där de faktiskt tänkte tillverka dem, överallt. Inte konstigt, eftersom deras pris är tolv gånger lägre än de riktiga! På grund av den stora befolkningen i allmänhet lever många människor under fattigdomsgränsen i Kina. Billiga konstgjorda produkter för dem är en möjlighet att inte svälta ihjäl. I princip är det omöjligt att bli förgiftad av dem, men konstgjorda ägg ger ingen fördel för kroppen.
Kina, som förser vårt land med många varor, inklusive produkter, har naturligtvis länge "behandlat" oss med denna "delikatess". Kanske har du redan "tur" att äta dem, och du vet hur man skiljer det från den riktiga. Om inte, så hjälper följande tips dig att inte köpa kemi i skalet, särskilt eftersom det kostar lika mycket som vanliga kycklingägg.
Så, vad ska du vara uppmärksam på först? Naturligtvis på skalet. I konstgjorda ägg är den mer blank och sträv. Men på grundval av detta är det möjligt att bestämma en falsk produkt först efter upprepad övning. Mycket lättare att lära sig kinesiskakonstgjorda ägg efter internt innehåll.
Deras protein och äggula är gjorda av samma material (vilket - läs nedan). Därför finns det ingen luftkammare mellan dem som skiljer den ena från den andra. Om ett trasigt falskt ägg står i någon maträtt i mer än en timme, kommer dess protein och äggula att lösas upp helt i varandra. Konstgjorda ägg kan inte vara början på en ny kycklings liv. Det vill säga att gulan inte innehåller en fläck av grodden.
Många konsumenter som personligen lyckats bekanta sig med nästa produkt från den kinesiska kemiska industrin säger att om du gör stekta ägg av ett konstgjort ägg, så kommer du garanterat att "njuta av" den ihållande lukten av konstiga kemikalier under stekprocessen. Detta är dock inte helt sant.
Faktum är att konstgjorda ägg från Kina inte kan lukta något, eftersom de är gjorda av kemikalier som har en absolut neutral lukt. Deras skal är skapat på basis av kalciumkarbonat, och äggulan och proteinet är gjorda av kaliumalginat, kaliumalun, gelatin, ätbar kalciumklorid och gult färgpigment. I princip är produktionsprocessen så enkel att den lätt kan organiseras i en vanlig stadslägenhet.
Proteinliknande massa erhålls från kaliumalginat löst i varmt vatten. Sedan blandas det med gelatin, bensoesyra och alun. Det är allt - det falska proteinet är klart. Genom att tillsätta citronsyra och pigment till denna blandning får vi råvaror för produktion av äggula. Vi häller det i en specialen form som är lätt att skapa på egen hand, och placeras i en lösning av kaliumkarbonat. Han kommer att täcka den konstgjorda äggulan med en film så att den inte löser sig i proteinet. Det kommer att torka ut på en timme, och det kan placeras i en annan form, där proteinet kommer att hällas. Sedan läggs ägget (fortfarande utan skal) igen i en lösning av kaliumkarbonat så att det inte sprider sig. Produktens hårda yta bildas genom att den placeras i en lösning av gipspulver, paraffin och kalciumkarbonat.
I allmänhet är det en enkel sak att skapa konstgjorda ägg, du kan unna dig när du vill. Men du behöver inte köpa dem! Som det dock är.
Rekommenderad:
Är det möjligt att dricka utgånget te, är det skadligt?
Även den mest rationella och uppmärksamma värdinnan kan ibland hitta en bortskämd produkt i ett av sina skåp. Eller så kan du av misstag köpa något som gått ut i butiken. Det återstår att bestämma vad man ska göra med det. Är det till exempel möjligt att dricka utgånget te? Eller är det bättre att slänga det?
Är det möjligt att tillaga fryst kött och flera sätt att tina upp det
Det verkar som varför du behöver lura runt på jakt efter ett svar på frågan om det är möjligt att laga fruset kött och leta efter sätt att tina. Vad händer om vi försummar temperaturen på denna ingrediens och omedelbart placerar den i en kastrull? Uppmärksamma hemmafruar och ädla kockar hävdar att fryst kött inte kommer att ge en välsmakande och (vilket inte är mindre viktigt) vacker buljong om du börjar sin värmebehandling för den första kursen utan att tina upp produkten
Turkisk baklava: är det möjligt att laga det hemma?
I öst tror de att baklava har varit känt i århundraden. Efterrättens födelseplats är Persien. Men turkisk baklava föddes i mitten av 1400-talet. Sultan Bayezids hovkock lyckades kavla ut degen så tunt att man kunde läsa en bok genom den. Den kulinariska specialisten kom också med en författares sirap och en originalfyllning. Padishah av alla världar gillade efterrätten, kockarna belönades, om vilken motsvarande inlägg gjordes
Är det möjligt att tillaga rödbetor i mikron och hur man gör det rätt
Kokta rödbetor används i många rätter, inklusive soppor och sallader. De flesta hemmafruar, som inte vill slösa tid på denna ganska långa process, föredrar att köpa en grönsak i färdig form i matlagning. Men det visar sig att om du lagar rödbetor i mikrovågsugnen, och inte i en dubbelpanna eller bara en kastrull, tar det bokstavligen några minuter
Är det möjligt för en ammande mamma att få en omelett: rätt näring under amning, fördelarna och skadorna med ägg
Äggrätter är läckra och hälsosamma. De innehåller protein, som absorberas perfekt av kroppen. Många människor inkluderar äggröra i sin morgondiet. Är det möjligt för en ammande mamma att äta sådan mat? Under amning måste en kvinna faktiskt inte bara tänka på sina gastronomiska preferenser utan också på barnets hälsa. Kommer sådan mat att påverka kvaliteten på bröstmjölken? Vi kommer att överväga denna fråga i artikeln
