2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40
En sådan dryck som hemgjord tinktur av bär har varit känd för det ryska folket i hundratals år. Och vi har fortfarande ett stort fält för experiment och kreativitet för honom idag. Du kan insistera på alkohol nästan alla bär, frukter, löv och stjälkar av växter, torra och fräscha … Nästan allt som växer i trädgården kan användas för att göra tinkturer.
Alkoholbasen kan också vara annorlunda: från traditionell vodka i vårt område till gin och whisky. Med tanke på att de senaste dryckerna är ganska dyra, kommer vi i den här artikeln endast att överväga tinkturer från bär på alkohol eller vodka. Varför bär? Eftersom recept baserade på deras användning av alkoholh altiga drycker nästan är en win-win för alla, även nybörjare inom hemvintillverkning.
Låt oss först titta på några regler, efter att ha lärt oss vilka kommer du att ha större chans att producera en kvalitets- och välsmakande berusande produkt. Ta först bär endast av hemursprung. Det spelar ingen roll om hallonen har växti din trädgård eller hos din granne är huvudsaken att du är säker på att den inte har behandlats med några kemikalier under tillväxt och mognad. Naturligtvis är en bärtinktur gjord hemma på basis av till exempel jordgubbar eller hallon köpta i en stormarknad absurd.
För det andra måste bären frysas innan tillagning. Således förstörs deras struktur, och de är mer villiga att ge all sin smak och användbara egenskaper till alkohol. För det tredje är socker en obligatorisk grund för alla bärtinkturer. Det hjälper till att maximera smaken av frukten i drycken och ger den en extra styrka. Och den sista av de obligatoriska: bärtinktur hemma kan inte infunderas i mindre än en månad. Därför behöver du inte öppna locket ofta för att se hur det "känns" och smaka på det. De första två veckorna av att insistera på att det är bättre att inte störa henne alls.
Nu faktiskt om hur man gör en tinktur av bär. Låt oss ta hallon som exempel. Det enklaste receptet är att blanda det med socker i lika stora proportioner och hälla vodka över det. Du kan ta alla proportioner, beroende på vilken styrka du vill få en drink. Varje bärtinktur som görs hemma infunderas på en mörk plats i en förseglad behållare. Och ju längre den sitter, desto rikare och mer förfinad blir smaken.
Alkoholtinkturer framställs enligt samma mönster, endast alkohol späds med vatten. Olika kryddor kan läggas till sådana drycker,honung, löv av fruktträd, oändligt lek med smak. Förresten, på basis av sådana hemgjorda preparat kan du skapa unika alkoholh altiga cocktails, men detta är ett ämne för en separat artikel.
Slutligen skulle jag vilja nämna farorna med sådana drycker. När allt kommer omkring, vad man än kan säga, är en tinktur av bär som görs hemma alkohol. Och stark. Vad kan man säga här? Som de säger, med måtta, det är bra. Och om du förbereder en hemmagjord tinktur för att muntra upp dig lite på en tråkig kväll på en familjemiddag eller hoppa över ett glas eller två på en semester för aptiten, då är detta möjligt. Huvudsaken är att inte missbruka det.
Rekommenderad:
Kompliment från kocken som ansiktet utåt för vilken restaurang som helst
Ett sådant litet men trevligt marknadsföringsknep, som en komplimang från en kock, blev populärt i Ryssland för inte så länge sedan. Många välrenommerade anläggningar är redo att erbjuda gästen att utvärdera arbetet med deras kök redan innan huvudmåltiden. Var kommer denna tradition ifrån?
Letar du efter en välsmakande och hälsosam grönsak till din kostmeny? Ta reda på hur många kalorier det finns i kokta rödbetor, och denna grönsak kommer säkerligen att bli en favorit i vilken diet som helst
Läcker, billig och till och med hjälpa till att hålla en figur i perfekt skick - det här är en så underbar betorkultur. Den kan konsumeras rå och, naturligtvis, bakad. Vet du hur många kalorier det finns i kokta rödbetor? Väldigt lite, så ät för hälsan, och till och med berika kroppen med vitaminer och mineraler
"Angel's Heart" - en sallad som kan pryda vilket bord som helst
Salad "Heart of an angel" - en mycket smakrik och näringsrik maträtt. Särskilt populär på alla hjärtans dag. Salladen har formen av ett hjärta och fungerar som en utmärkt bordsdekoration. Om vi utvärderar komplexiteten i att förbereda en sallad på en 10-gradig skala, kommer den att få en poäng på 5-6
Cafe "Vstrecha" i Izhevsk är ett bra ställe för vilken semester som helst
Om du letar efter ett bra ställe i Izhevsk för en trevlig kväll eller bara vill ha en välsmakande och tillfredsställande måltid, var uppmärksam på Vstrecha-kaféet. Det är om denna cateringanläggning som kommer att diskuteras vidare. Många medborgare vet mycket väl var det mysiga caféet "Vstrecha" ligger i Izhevsk. Hit kommer folk för att smaka på läcker grillmat, dansa och bara ha kul
Låt oss laga vilken linsrätt som helst i en långsam spis
Du vet inte hur man lagar en linsrätt i en långsamkokare? Inga problem! Jag erbjuder dig flera alternativ för att använda linser, och du behöver bara välja din favorit
