Vad kan tillagas av övermogna bananer: recept med foton

2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40

Vad kan du göra med övermogna bananer om du inte känner för att äta dem längre? Det visar sig att du kan laga många olika rätter från dem. I grund och botten är det här alla sorters godis som serveras till efterrätt: puddingar, kakor, muffins, glass, pannkakor, kakor, pannkakor, muffins, rostat bröd, pajer, kakor, fruktsallader, smoothies, cocktails, krämer. Desserter kan tillagas med eller utan bakverk. Dessutom kan bananer läggas till spannmål, alkoholh altiga drycker och även stekas i olja i en panna.

Och nu några recept från övermogna bananer och foton för dem.

Havregrynsgröt

Vad kan man göra med övermogna bananer till frukost? Självklart gröt. Detta kräver följande ingredienser:

• Fyra matskedar snabbhavregrynsgröt.
• Tesked socker.
• Glas mjölk.
• En handfull torkade frukter: russin, katrinplommon, dadlar, torkade aprikoser.
• En halv mogen banan.

Stagesgör gröt:

1. Hacka torkad frukt, blanda med socker, havregryn och mosad banan.
2. Koka nästan upp mjölken, häll över havregryn, blanda och sätt på eld med en avdelare.
3. Tillaga över medelvärme tills det kokar.
4. När det börjar koka, sänk värmen, ta av locket och koka ytterligare några minuter, rör om då och då.
5. När flingorna är mjuka, ta bort gröten från spisen, täck över och låt stå en stund.

Muffins

Vad ska man baka av övermogna bananer? Ja, vad som helst. Till exempel muffins.

Saker att ta:

• Två mogna bananer.
• 250 g mjöl.
• 100 g smör.
• 150 g socker.
• Två ägg.
• Två teskedar bakpulver.

Matlagningssteg:

1. Mosa bananer med en gaffel.
2. Riv mjukt smör med socker, vispa ner ägg, mosade bananer i blandningen och blanda väl tills det är slätt.
3. Häll i mjölet siktat och blandat med bakpulver, blanda noga.
4. Bräck ut degen i muffinsformar och ställ in i ugnen i 25 minuter. Tillagningstemperaturen är 180 grader.

french toast

Saker att ta:

• Fyra skivor vitt bröd.
• En banan.
• Två ägg.
• Trematskedar färskost.
• 80 ml mjölk.
• En nypa vanilj.
• En nypa kanel.
• En halv kopp hackade nötter.
• Två matskedar socker.

Matlagningssteg:

1. Sätt på ugnen, ställ in temperaturen på 220 grader.
2. Smör ett bakplåtspapper.
3. Skär varje brödbit från skorpa till skorpa.
4. Blanda färskost med mosad banan.
5. Sätt en tesked av blandningen av ost och banan i skårorna på brödskivorna.
6. Knäck ägg i en skål, tillsätt mjölk och vanilj och vispa.
7. Blanda krossade nötter med socker och kanel. Häll blandningen på en platt tallrik.
8. Doppa brödskivor fyllda med bananostblandning i äggblandningen så att de täcks med den på alla sidor, rulla sedan i en blandning av nötter, kanel och socker.
9. Placera rostat bröd på en plåt och grädda i sex minuter.

Färdigt rostat bröd serveras med sirap eller sylt.

Banana Blondie Cookies

Vad du behöver göra för testet:

• Glas socker.
• Halv kopp smält smör.
• Ett glas mjöl.
• Ett ägg.
• En tesked vanilj.
• En nypa s alt.
• En övermogen banan.

För frosting:

• En halv kopp socker.
• En kvarts kopp smör.
• Två matskedar mjölk.
• Ett glas strösocker.

Matlagningssteg:

1. Sätt på ugnen på 180 grader.
2. Klä en fyrkantig ugnsform med folie och smör.
3. I en skål, lägg smör, ägg, socker och vanilj och mixa sedan med en mixer tills det är slätt. Med mixern fortfarande igång, tillsätt s alt, mosad banan och mjöl. Du ska ha en smidig deg.
4. Häll degen i formen och grädda i ugnen i ca 25 minuter. Färdiga bakverk för att få in dem i ugnen och låt svalna.
5. Förbered frostingen. För att göra detta, smält smöret i en kastrull, häll mjölk i det, tillsätt socker, blanda och koka upp, men koka inte. Ta bort från värmen, svalna och vispa i strösocker.
6. Bred kakan med den resulterande glasyren. När frostingen har svalnat skär du kakan i rutor.

Curd Bananatärta

Vad du behöver göra för testet:

• 200 g smör.
• 350 g mjöl.
• En matsked gräddfil.
• En tesked bakpulver.

För fyllning:

• Fyra mogna bananer.
• Två ägg.
• 200 g keso.
• 100 g socker.
• 10 g vanillin.

Matlagningssteg:

1. Hacka smör med mjöl tills det bildas smulor, tillsätt sedan gräddfil och bakpulver, knåda degen och rulla den till en boll.
2. Förbered formen för tårtan. Lägg degen i den, fördela den jämnt i formen och forma sidorna, stick hål i botten med en gaffel på flera ställen. Ta bort bakbotten från kylen.
3. Kombinera keso med socker och ägg, vispa och tillsätt sedan bananer mosade med en gaffel och blanda tills det är slätt.
4. Lägg fyllningen med banan i formen på degen. Skär bort överflödig deg från sidorna.
5. Sätt in i ugnen uppvärmd till 200 grader i 40 minuter. När du har stängt av ugnen, lämna tårtan i den i tio minuter.

Ta bort den färdiga efterrätten och låt svalna helt i rumstemperatur. Ställ sedan i kylen i två timmar.

No Bake Cheesecake

Vad kan man göra med övermogna bananer till efterrätt utan att baka? Det finns en lösning - cheesecake med keso.

Saker att ta:

• Två bananer.
• 80 g torkade aprikoser.
• En halv kopp torkade äpplen.
• 100 g keso med låg fetth alt.
• En tesked honung.
• Ett halvt glas mjölk.
• 100 g socker.
• Ett äpple.
• En matsked gelatin.
• Glas vatten.
• 100g russin.
• Ett glas rågkrutonger.
• Kanel efter smak.

Matlagningssteg:

1. Blötlägg gelatin i vatten.
2. I en mixer, mal krutonger, torkade aprikoser och torkade äpplen, tillsätt honung till blandningen och blanda.
3. Smörj väggarna i en delad form med olja, lägg en massa torkade frukter i den och fördela jämnt längs botten.
4. En banan och äpplen skalade, skär äpplen i tunna skivor, banan i tunna cirklar och lägg i en form ovanpå kakan.
5. När gelatinet sväller, värm det på spisen.
6. Visp i en mixerandra banan, keso, mjölk, kanel och socker. Häll det något avsvalnade gelatinet i den resulterande blandningen, blanda och häll i formen.
7. Sätt cheesecaken i kylen för att stelna.

fruktsallad

Vad kan du göra med övermogna bananer som en lätt, fräsch måltid? Försök att skapa en ovanlig sallad.

Saker att ta:

• Ett stort saftigt päron.
• Ett stort saftigt äpple.
• En stor mogen banan.
• 100 g dessertkörsbär.
• 50 g persikadessert.
• 30 g Limoncellolikör.
• En burk mango (bollar) i sin egen juice.
• Fyra matskedar lavendelsocker.

Matlagningssteg:

1. Skala färsk frukt (banan, äpple, päron).
2. Skär banan i cirklar.
3. Päron och äpple skurna i tärningar.
4. Töm saften från mangoburken (ingen juice behövs för detta recept).
5. Lägg hackad frukt, dessertkörsbär, mangobollar i en salladsskål.
6. Lägg till persikadessert och Limoncellolikör.
7. Rör om försiktigt, dela i skålar och strö lavendelsocker över.

Mjölfria pannkakor

Ingredienser kräver en banan och två ägg. Fritter tillagas enligt följande:

1. Mosa bananen med en gaffel tills den är mosad.
2. Knäck två ägg till bananpuré och blanda med en mixer.
3. Hetstekpanna.
4. Bred ut blandningen i små portioner på en torr stekpanna och forma pannkakor. Stek lätt på varje sida.

Smoothies

Vet du inte vad du ska göra med övermogna bananer? Smoothies är den perfekta lösningen. Det kan vara mejeriprodukter, frukt, choklad.

För en näringsrik milkshake behöver du följande produkter:

• Två bananer.
• En kvarts kopp vatten.
• Glas mjölk.
• Två matskedar farinsocker
• Åtta isbitar.

Beredningssteg för banansmoothie.

• Blanda bananer, mjölk, vatten, socker i en mixer.
• Servera i ett glas med isbitar.

Sockret i detta recept kan justeras efter eget tycke. En mogen banan är väldigt söt i sig och kan minskas i mängd.

En annan smoothievariant är gjord med banan, päron och selleri.

Du behöver tre bananer, två päron, två stjälkar selleri, en smoothiepålägg och ett glas vatten.

Blanda alla ingredienser i en mixer, tillsätt en tesked Superfood Smoothie Additive och mixa tills den är slät. Päronbanansmoothie är klar.

Ett annat smoothie alternativ är choklad. För att förbereda den måste du ta:

• Två bananer.
• 100 g mjölkchoklad.
• 800 ml mjölk.
• En nypa kanel.

Matlagningssteg:

1. Skala bananerna och skär i tre bitar vardera.
2. Choklad bryter inskivor.
3. Häll mjölk i en kastrull, lägg bananer och choklad på samma ställe.
4. Med konstant omrörning, låt blandningen koka upp på låg värme. Chokladen ska lösas upp helt.
5. Ta bort grytan från värmen. När innehållet har svalnat, häll det i en mixer och mixa tills det är slätt.

chokladöverdragna bananer

Vad kan tillagas av övermogna bananer för att överraska och glädja din familj?

Till exempel en chokladdessert som kräver väldigt få ingredienser:

• 100 g choklad.
• Två bananer.
• Ett glas rostade jordnötter.

Matlagningssteg:

1. Banan skuren i tre delar.
2. Smält chokladen i mikrovågsugn eller vattenbad.
3. Hacka inte jordnötterna för fint.
4. Sätt bananer på träpinnar (du kan använda glasspinnar), doppa i smält choklad och rulla i jordnötter.

Vik chokladtäckta bananer på bakplåtspapper och låt dem frysa i kylen.

Jordnötter kan ersättas med andra valfria nötter.

Stekta bananer

Denna ovanliga övermogna bananrätt kommer att kräva följande ingredienser:

• En matsked mjöl.
• Tre matskedar ströbröd.
• Ett kycklingägg.
• Två bananer.
• En matsked strösocker.
• Tio svarta vinbär.
• Åtta matskedar vaniljglass.
• Två kvistar färsk mynta.
• Vetabilisk olja.

Matlagningssteg:

1. Häll mjöl, ströbröd och ett uppvispat ägg i tre skålar.
2. Banan halverad.
3. Doppa bananerna först i mjöl, sedan i ägget och till sist i ströbrödet så att de täcks med smulor på alla sidor.
4. Värm 5 cm vegetabilisk olja till 180 grader i en djup stekpanna. Du kan bestämma temperaturen med hjälp av en bit bröd: kastar du den i olja blir den brun på 30 sekunder.
5. panerade bananer stek tills de är gyllenbruna. Det är ungefär tre eller fyra minuter.
6. Flytta de färdiga bananerna till en pappershandduk för att rinna av överflödig olja.

Servera bananer på två tallrikar beströdda med strösocker. Lägg sedan vaniljglass, vinbär och en kvist mynta

Nu vet du vad som kan tillagas av övermogna bananer. Det finns så många recept att man ibland inte vet vad man ska välja. Banandesserter - från lätt diet till rejäl och kaloririk - är helt enkelt fantastiska. Detsamma kan sägas om tjocka drycker.

Ett stort plus med övermogna bananrecept är att nästan alla är väldigt enkla och kommer alltid att hjälpa till om du behöver laga något i en hast.