2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40
Många plockar svamp själva och s altar dem sedan till vintern. Att äta dem bara så där, dekorera med lök, är dock irriterande. Vad kan lagas av s altad svamp? Mjölksvamp, ostronsvamp, svamp och många andra sorter är perfekta för både originalsallader och mer komplexa och mättande rätter.
Redig sallad med potatis och kål
Det här sallads alternativet är perfekt som förrätt till alkoholh altiga drycker. För att förbereda den måste du ta:
- 300 gram surkål;
- hundra gram s altad svamp, mjölksvamp är fantastiskt;
- en kokt morot;
- ett par knölar kokt potatis;
- en halv tesked socker;
- lite vegetabilisk olja till dressing (bättre att ta med lukt).
Potatis och morötter skalas, skärs i små tärningar. Svampar tvättas med kallt vatten, kastas i ett durkslag. När överflödig fukt rinner ur dem skärs de fint, i remsor.
Kombinera de krossade ingredienserna. Tillsätt pressad kål, strö över s alt. Rör om ordentligt. Hällde med olja. Låt salladen brygga i ytterligare tio minuter och servera den sedan till bordet.
Enklaste salladen
Vilken sorts sallad kan tillagas med s altad svamp för att inte slösa bort mycket tid? Det är den här! För att förbereda den måste du ta:
- hundra gram s altad svamp, vilken som helst;
- tre pickles;
- en halv tesked vinäger;
- en matsked oraffinerad olja;
- ett par salladslökar;
- en nypa mald svartpeppar.
Den här salladen är väldigt lätt att förbereda! Lök tvättas, svamp och gurka tvättas också från överflödigt s alt. Svamp och gurka skärs i remsor, lök skärs snett, stora. Alla ingredienser kombineras, kryddas med olja och vinäger, peppar. Låt stå i tio minuter. Denna sallad kan även användas som förrätt till enklare tillbehör.
Sallad med rädisa och kött
För denna läckra men enkla sallad måste du ta följande ingredienser:
- två svarta rädisor;
- en morot;
- 300 gram kokt kött;
- hundra gram hårdost;
- tre vitlöksklyftor;
- tre matskedar majonnäs eller gräddfil;
- ett halvt glas picklad svamp.
Rädisor och morötter skalas, gnidas på ett grovt rivjärn. Köttet skärs i strimlor. Svampar tvättas, torkas och skärs sedan i strimlor. Alla ingredienser kombineras, kryddas med finhackad vitlök. Strö över riven ost. Klä denna sallad med gräddfil eller majonnäs. Om nödvändigtLägg till S alt. Du kan också lägga till lite kryddpeppar.
Ägg fyllda med svamp
Det verkar som att vad kan man laga av s altad svamp? Receptet på detta mellanmål är väldigt enkelt, men det kan hjälpa när gästerna redan är i närheten.
För att göra detta, förbered följande ingredienser:
- fem hårdkokta ägg;
- 50 gram s altad svamp;
- ett par matskedar riven ost;
- matsked majonnäs;
- åtta urkärnade oliver;
- tre matskedar vegetabilisk olja, olivolja är bättre.
Äggen skärs på mitten, äggulorna tas försiktigt bort. Lägg dem i en skål och mosa med en gaffel. Tillsätt olivolja och majonnäs. Svampen hackas fint. Lägg till äggulorna, tillsätt ost. Oliverna hackas också fint och läggs i äggfyllningen. Knåda ingredienserna noggrant, tillsätt protein till dem. Lägg upp på tallrik och servera till gästerna. För skönhet kan du använda sallad, persilja.
Varma mackor för hela familjen
Vad kan man piska ihop med inlagd svamp? Smörgåsar! Det är väldigt enkelt, även ett barn kan göra det. För att göra detta, ta:
- vitt rostat bröd;
- s altade svampar;
- korvar;
- ost;
- majonnäs.
Alla ingredienser tas i godtyckliga mängder, endast baserat på deras smakpreferenser.
Om brödet inte är skivat, dela det i centimetertjocka skivor. Smörj med majonnäs. S altad svamp tvättas, torkas och läggs sedan på majonnäs. Lägg på hackad korv, toppa med tunna skivor ost. Efter att rostat bröd skickas i tio minuter i en ugn förvärmd till 180 grader. De serveras varma, du kan dessutom dekorera med färska örter.
Doftande svampsoppa
Vad kan man laga av s altad svamp? Självklart en läcker förstarätt! Till denna möra soppa tas både färsk och s altad svamp. Som ett resultat är den första rätten rik och mycket kryddig. För detta recept måste du ta:
- hundra gram färska ostronsvampar;
- as many s alty russula;
- 150 gram s altad svamp;
- tre potatisknölar;
- lökhuvud;
- en liten morot;
- en stjälkselleri;
- ett par matskedar hirs;
- två lagerblad;
- s alt och peppar efter smak;
- svartapepparkorn - fem stycken;
- lite färsk persilja.
Denna doftande soppa kan endast tillagas av s altad svamp. Vad kan läggas till grund? Du kan använda vanligt vatten, men det smakar bättre att använda nötbuljong. Denna mängd ingredienser behöver ungefär en och en halv liter.
Matlagning av svampsoppa
Skala först potatisen, skölj med kallt vatten och skär den sedan i strimlor. Lök och selleri skalas, skärs i små kuber. Morötter gnids på ett fint rivjärn. För att dressa soppan, värm lite vegetabilisk olja i en panna, stek löken, moroten och sellerin tills de är mjuka.
buljongen hälls i pannan,koka upp. Tillsätt potatis och tvättad hirs. Lägg kryddor. Koka i cirka tio minuter efter att du har kokat upp buljongen igen. Svampar tvättas, skärs i bitar. Stekta grönsaker och svamp läggs i buljongen. Koka över medelvärme, täckt, tills potatisen och flingorna är klara. Sedan tillsätts hackad persilja, täck soppan med lock och låt stå i fem minuter.
Denna soppa är en variant på vilka rätter som kan tillagas av s altad svamp om det finns några svampar av olika varianter kvar. De ger buljongen en speciell smak. En sådan förrätt är också bäst att äta med gräddfil, som läggs i portionsfat.
Pilaf med svamp
Är det möjligt att tillaga pilaff av s altad svamp? Ja, och det är ganska enkelt och gott. För denna rejäla rätt måste du ta följande ingredienser:
- tvåhundra gram ris;
- trehundra gram av valfri s altad svamp;
- två lökar;
- tre tomater;
- ett vitlökshuvud;
- en morot;
- tre matskedar vegetabilisk olja;
- lite gurkmeja och spiskummin;
- krydda efter smak.
För att laga pilaff är det bättre att ta en kittel eller fat med tjock botten.
Hur lagar man doftande pilaff utan kött?
Ris tvättas flera gånger, hälls med kallt s altat vatten i ungefär en timme. Morötter skalas och skärs i tärningar. Löken skalas och skärs i halva ringar och sedan skärs bitarna på mitten igen. Tomater skärssugrör.
Svamp tvättas och torkas noggrant. Ta bort det övre lagret av skalet från vitlöken, skär av botten. Zira knådas med en nypa grovt s alt.
Hämta oljan i en kittel, lägg i svampen och stek dem i ett par minuter. Tillsätt sedan löken, låt puttra tills den är mjuk. Presentera tomater, morötter och spiskummin. Vispa. Efter att ha hällt ett halvt glas vatten, tillsätt s alt. Du kan lägga till chilipeppar och vinäger för kryddighet, men detta är valfritt.
Sedan sticker de ner ett vitlökshuvud i grytan, täcker allt med lock och låt puttra ytterligare fem minuter på svag värme, varefter vitlöken tas bort. Efter att ha hällt ett och ett halvt glas varmt vatten, lägg ris. Gurkmeja tillsätts, det kommer att ge pilaffen en behaglig gyllene färg. Täck med lock och vänta tills riset kokar. Kontrollera det med jämna mellanrum för beredskap, tillsätt vatten. Bred ut varm pilaff med svamp på en tallrik, bredvid ligger en stuvad vitlöksklyfta.
S altade svampar är goda inte bara i sin rena form. Vad kan lagas av s altad svamp? De är goda både som tillskott till huvudrätterna, och som ingrediens till en sallad. Och vilken svampsoppa som helst blir kryddigare om du inte bara använder färska utan även s alta exemplar.
Rekommenderad:
Paj med s altad svamp: recept med foton
Från vår artikel kommer du att lära dig hur man lagar en läcker paj med s altad svamp. Denna traditionella ryska maträtt kan tillagas på flera sätt, och vi kommer att berätta om några av dem
Vad kan tillagas av övermogna bananer: recept med foton
Vad kan du göra med övermogna bananer om du inte känner för att äta dem längre? Det visar sig att du kan laga många olika rätter från dem. I grund och botten är det här alla typer av godis som serveras till efterrätt: puddingar, kakor, muffins, glass, pannkakor, kakor, pannkakor, muffins, rostat bröd, pajer, kakor, fruktsallader, smoothies, cocktails, krämer
Vad ska man laga av färsk gurka till vintern, förutom sallader? Vad kan tillagas från färska gurkor och tomater till middag: recept
Gurkor och tomater är grönsaker som är mycket välbekanta för oss. Men vad ska man laga av dessa produkter för att glädja och överraska dig själv och nära och kära?
Vad kan inte ätas med halsbränna, men vad kan? Vad är halsbränna
Den vanligaste sjukdomen bland den vuxna befolkningen är halsbränna, som förekommer hos en av fyra personer. Det gör sig känt med en obehaglig brännande känsla i bröstet, ibland till och med illamående och kräkningar. Vem som helst kommer att känna sig obekväm och må dåligt med halsbränna. Vad du inte kan äta kommer vi att notera lite senare, men nu kommer vi att ta reda på varför denna sjukdom uppstår i allmänhet
Vad kan tillagas av nötköttshjärta: recept med foton
Matlagning är en rolig process. Hundratals rätter är gjorda av bara ett kött. Vad som kan tillagas från nötköttshjärta, hur man gör det, beskrivs i den här artikeln. Denna produkt har inte mindre näringsämnen än kött. Sallader, aptitretare och förrätter tillagas enkelt från hjärtat. Listan över andra kurser är ännu mer varierad
