Morotjuice med grädde: smak, fördelar, skada, bästa recept

2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40

Initi alt odlades morötter som medicin, inte som mat. Morötter, persilja och lök hittades på sjunkna gamla handelsfartyg packade i lerkärl. Dessa grönsaker användes för att behandla tarmproblem hos fartygsbesättningsmedlemmar. Denna metod för forntida medicin nämndes också i antika grekiska källor, och sådana fynd tjänade som ytterligare bevis.

Färsk morotsjuice med grädde är en fantastisk produkt. Den innehåller mycket betakaroten, vitaminer och mineraler. Allt detta gör den oumbärlig för att bibehålla hälsan, speciellt för personer med svagt immunförsvar, hud- och synproblem. Morotsjuice bidrar till barns utmärkta hälsa. Men för att få ut det mesta av det måste du veta hur du dricker det ordentligt. Varför dricks morotsjuice med grädde?

Fakta om morotsjuice

Ta bara en titt på den ljusa orange roten för att förstå orsaken till dess exceptionella fördelar som betakaroten ger. Efter matsmältningen förvandlas det tillessentiella föreningar som vitamin A. Detta ämne är fettlösligt, det vill säga det absorberas endast i kombination med fetter. Det här är huvudsvaret på frågan varför morotsjuice dricks med grädde.

100 g färskpressad juice av denna rotfrukt innehåller:

• 2, 1mg betakaroten plus 350mcg retinol-vitamin A;
• upp till 3 mg askorbinsyra (vitamin C), vilket är nödvändigt för att upprätthålla immuniteten;
• 0,2mg vitamin PP, som har en gynnsam effekt på metaboliska processer;
• 0,01 mg tiamin (vitamin B1) som behövs för korrekt nervsystem och hjärnfunktion;
• 0,02mg vitamin B2 för hälsosam ämnesomsättning och syn;
• 0,3 mg tokoferol eller vitamin E, som behövs för friska celler och hormonsyntes (mycket mer än rödbetsjuice).

Morotjuice är också rik på kalium (130 mg/100 gram), natrium, kalcium, magnesium, fosfor och järn. Den innehåller även flavonoider, enzymer och fytoncider, organiska syror, monosackarider och disackarider och stärkelse.

Fördelar med morotsjuice med grädde: snabba fakta

Självklart är morotsjuice bra för alla, men den rekommenderas speciellt för dem som har nedsatt immunförsvar eller har ögonsjukdomar. Att dricka ett glas morotsjuice med grädde om dagen rekommenderas för gravida och ammande kvinnor.

I lätt utspädd form med vatten kan den ges till barn. Den viktigaste användbara komponenten i morotsjuice ärvitamin A du behöver:

• Om du har problem med ögonen. Det hjälper till att återställa synen.
• Om du har hudproblem. Bristen på vitamin A i kroppen är omedelbart synlig i hudens tillstånd, eftersom den blir torr eller kan skala av. Klackar och armbågar blir väldigt hårda.
• För bentillväxt och utveckling.
• För gravida och ammande kvinnor.
• För hälsosam tandemalj hos vuxna och korrekt tandutveckling hos barn.
• För att hålla slemhinnorna friska. Annars minskar skyddet mot infektioner och den inflammatoriska processen kan tränga in i inre organ, såsom urinblåsa, mage och tarmar.
• För rengöring av levern. Vitamin A ansamlas i levern och renar den hela tiden, så morotsjuice med grädde håller detta organ friskt.
• Hjälper med gastrit med hög syra eftersom det minskar magsyra.

Som du kan se är fördelarna med morotsjuice och grädde stora. Denna produkt är också rik på antioxidanter som kan:

• Långsamma åldrandeprocessen och minska risken att utveckla cancer.
• Hjälpa till att rena kroppens celler från gifter och orenheter, och därigenom lindra huden från inflammation och akne.
• Att dricka morotsjuice och grädde kan hjälpa dig att bli av med dermatit och eksem.
• C-vitamin fungerar som ett beskydd av immun- och nervsystemet.

Ett glas morotsjuice med grädde lindrar perfekt stress efter en hård dag och lugnar om en person är överväldigad. Det är viktigt att använda dettafärsk produkt till rökare, eftersom nikotin förstör alla reserverna av vitamin C i kroppen. Askorbinsyra i kombination med vitamin B minskar nivån av "dåligt" kolesterol, vilket skyddar hjärt-kärlsystemet.

Färsk morotsjuice förbättrar aptiten och stabiliserar matsmältningen. Det är till stor hjälp vid åderförkalkning, infektioner och njursten.

Morotjuice är mycket användbar för kvinnor. Karoten hjälper till att hålla syntesen av kvinnliga könshormoner normal. Detta gör det möjligt för kvinnor att hålla sig yngre och friskare längre. Eftersom brist på vitamin A leder till infertilitet kan morotsjuice hjälpa till att lösa detta problem i vissa fall.

Förutom sin roliga orange färg innehåller morotsjuice ett ämne förknippat med endorfiner, vilket bidrar till en känsla av glädje. I ett ögonblick av dåligt humör, när din hand sträcker sig efter en chokladkaka eller en kaka, är det bäst att du pressar en kopp morotsjuice och lägger i lite grädde, så får du ett gott humör på ett användbart sätt.

Morotjuice kan också gynna håret. Masken från den kommer att ge ditt hår en vacker glans och färg, återställa och stärka strukturen i hårsäckarna. Hur använder man den för ett sådant syfte? För att göra detta fördelas färsk juice längs håret och gnuggas försiktigt in i hårbotten, undvik platser runt pannan och tinningarna. Sätt en duschmössa på huvudet, skölj av produkten från håret efter en halvtimme.

Ovanstående är en förklaring till varför morotsjuice med grädde har fantastiska fördelarprodukt. Varje positiv aspekt av den är värd att uppehålla sig vid mer i detalj.

Hjälper dig att se i mörkret

När äldre människor sa att de borde äta morötter för att de hjälper dig att se i mörkret, ljög de inte. Denna populära åsikt, uttryckt för små barn, uppstod under det stora fosterländska kriget. Morötter har blivit förknippade med mörkerseende.

Samtidigt hävdade den brittiska armén att deras piloter hade en så hög bombningsframgång tack vare morötter. Som nämnts ovan är morötter bokstavligen fyllda med betakaroten. Det är ett fantastiskt pigment som förvandlas till vitamin A när det smälts. Även om det finns i många andra växter, innehåller morötter den högsta mängden av det, och ju mer apelsin en grönsak har, desto mer betakaroten får du i dig. Så, vilka är fördelarna med morotsjuice och grädde för att se i mörkret? Vitamin A aktiverar ett ljuskänsligt pigment i näthinnan som kallas Rhodopsin. Rhodopsin är särskilt viktigt för mörkerseende eftersom kemikalien kan upptäcka väldigt lite ljus och detta hjälper ögonen att anpassa sig bättre till mörkret. Vitamin A skyddar dig också från åldersrelaterad grå starr, utveckling av ögoninfektioner och andra sjukdomar som orsakar blindhet.

Hud, hår och tänder tillstånd

Morotjuice fungerar mycket mer effektivt än någon anti-rynkkräm, och samtidigt är den mycket billigare. Vitamin A som finns i morotsjuice skyddar huden frånsolskador och antioxidanter bromsar cellernas åldrande.

Morotjuice med grädde är också ett bra sätt att bota hår- och hudproblem. Den är rik på kalcium, vilket gör att produkten är bra för tänder, skelett och naglar. Morotsjuice är också bra för tandköttet eftersom det dödar de dåliga bakterierna och hjälper de goda bakterierna att regenereras. Om du dricker ett glas morotsjuice med grädde får du samma mängd kalcium som ett helt glas mjölk.

Cancerprevention

Självklart kan många vara misstänksamma mot sådana påståenden, men studier har visat att morötter har anti-canceregenskaper. Att dricka morotsjuice kan hjälpa till att minska risken för lung-, bröst- och tjocktarmscancer, tack vare föreningen falcarinol. Morötter är den enda kända naturliga produkten som kan producera detta ämne som behövs för att skydda växtens rötter från svampsjukdomar. Betakaroten, som finns i morötter, kan också förebygga hudcancer genom att sammanfoga fria radikaler i kroppen och därigenom skydda den från skador som kan leda till tillväxt av tumörceller.

Leveråterställning

Fördelarna med färskpressad krämig morotsjuice sträcker sig till och med till levern, vilket är avgörande för att rensa gifter från blodomloppet och metabolisera fett och galla. Morötter innehåller cirka 87 % vatten och är ett kraftfullt avgiftningsmedel. Dess juice hjälper till att minska sannolikheten för bildningnjursten och är också ett utmärkt rengöringsmedel för matsmältningssystemet.

Som nämnts ovan kan att dricka stora mängder morotsjuice orsaka karotemi. Detta är en biverkning som bara finns när den stelnade gallan bryts ner och avlägsnas och levern och gallblåsan rengörs. Karotemi gör att huden ändras till en gulaktig-orange färg. När kroppen har eliminerat gifter kommer en frisk hy att återvända.

Kardiovaskulära problem och morötter

Morötter innehåller inte bara mycket betakaroten utan även alfa-karoten. Dessa ämnen som finns i morotsjuice, såväl som lutein, är avgörande för att minska frekvensen av hjärtsjukdomar och stroke. Deras fördelaktiga egenskaper stoppar tillväxten av fettvävnader och förhindrar igensättning av artärerna (kolesterol). Hälsofördelarna med färsk morotsjuice med grädde kan inte ens jämföras med kosttillskott. Kliniska prövningar har visat att det naturliga karotentillskottet som finns i morötter inte kan replikeras med kliniska formuleringar. Detta är ytterligare ett bevis på att färsk råjuice är det bästa sättet att ta hand om kroppen.

Energireserv

När du åldras börjar dina energinivåer sjunka. Istället för att konsumera ohälsosamma energidrycker med hög sockerh alt är det bättre att dricka lite morotsjuice. Det kommer att ge din kropp en snabb och naturlig boost av energi. Att dricka saften av tre stora morötter med en sked gräddburkger dig tillräckligt med energi för att gå tre kilometer utan att stanna. De naturliga sockerarterna som finns i morötter frigörs i kroppen långsammare än vitt socker; men till skillnad från de senare har de inga skadliga effekter.

Hur dricker man det rätt?

Den första regeln är att du måste dricka den här produkten med vilket fett som helst. Ovan är en förklaring till varför grädde tillsätts i morotsjuice. Detta är den mest utsökta och bekväma kombinationen. Om du av någon anledning inte använder grädde bör du lägga till en sked gräddfil, olivolja eller annan vegetabilisk olja. Fett hjälper till att absorbera karoten i levern. Ren morotsjuice i små mängder är nästan värdelös eftersom den inte är smältbar, medan den i stora mängder kommer att belasta levern och bukspottkörteln hårt.

Förvara färskpressad juice i högst en timme, eftersom många vitaminer, inklusive betakaroten, börjar brytas ner och blir inaktiva, och fördelarna med produkten minskar avsevärt. Drick också morotsjuice och grädde en halvtimme före måltid, och bäst på morgonen på fastande mage.

Det är mycket debatt om hur mycket morotsjuice du kan dricka per dag. Det genomsnittliga dagliga behovet av retinol och betakaroten täcks av ett glas av denna produkt (250 ml) för män och kvinnor. Gulfärgning av huden (särskilt märkbar i ansiktet) är ett säkert tecken på att allt är bra med måtta och det är dags att sluta dricka det. Från sex månader kan barn ges denna produkt genom att späda den med vatten (1:1). Och i det här fallet ska morotsjuice drickas med grädde eller gräddfil.

Kontraindikationer och biverkningar

Före regelbunden användning bör du noggrant studera fördelarna och skadorna med morotsjuice med grädde, eftersom det finns ett antal kontraindikationer. Så denna produkt bör undvikas av personer med diabetes. Dessutom har den en mild laxerande effekt, så du bör inte använda den om du har diarré.

Du bör inte dricka morotsjuice under exacerbationer av sjukdomar i bukspottkörteln och tarmarna. Detta sätter mycket påfrestningar på dessa organ.

Fördelarna och skadorna med morotsjuice med grädde bör beaktas i det följande. Vissa människor har en intolerans mot råa morötter såväl som mejeriprodukter. Således kan en produkt som är fördelaktig för de flesta vara kontraindicerad för vissa.

Det är lika viktigt att betona att överdriven konsumtion av morotsjuice kan orsaka gulfärgning av huden, dåsighet, svaghet, huvudvärk och kräkningar. I sådana situationer bör drickandet av det omedelbart sluta. Glöm inte den gamla visdomen: allt är bra bara med måtta.

Nu när du vet hur fantastisk denna enkla och prisvärda grönsak är, är det dags att ta fram din juicepress och ta den här underbara produkten. Varför grädde i morotsjuice förklaras ovan. Dessutom uppfanns många läckra drycker på grundval av detta.

Hur man gör hemlagad morotsjuice

Kaloriinnehållet i färskpressad morotsjuice med grädde är bara 49 kcal. Därför kan du säkert använda den utan att vara rädd för figuren.

Om du frågar de flesta kommer de att säga att du vill ha en riktigjuicepress för att göra juicer. För att få alla hälsofördelar är förpackade livsmedel köpta i butik inte ett gångbart alternativ eftersom de är pastöriserade. Juicer bör vara nyberedda för att bevara enzymer och näringsämnen. Men alla har inte en juicepress tillgänglig. Men du kan fortfarande göra juice hemma med en mixer. Grundreceptet för morotsjuice med grädde är följande.

För att göra juice, tvätta och skär morötter. Tillsätt det i en mixer och häll i lite filtrerat vatten. Mixa på hög hastighet tills ingredienserna är finmalda. Häll blandningen i en gasväv eller tygpåse. Krama så hårt som möjligt i en ren behållare.

Kyl den resulterande juicen något, tillsätt en sked grädde i ett glas vätska och njut.

jamaicansk cocktail

Jamaicansk cocktail är inte bara vanlig morotsjuice, utan en söt och aromatisk drink som säkerligen kommer att glädja alla. Du kan njuta av den till frukost eller använda den som mellanmål. För det behöver du:

• 1kg färska hackade morötter;
• 4 eller fler glas vatten;
• 1 kopp tung grädde;
• en halv tesked mald muskotnöt eller kanel;
• 1 tesked vanilj;
• halv tesked färsk ingefära, malet;
• rom för smak (valfritt).

Hur man lagar mat

Vispa morötterna i en mixer till puré och blanda sedan medca 3-4 koppar vatten. Sila av morotsblandningen med ostduk eller en ren kökshandduk. Pressa mycket hårt för att extrahera all juice. Skölj mixern med vatten för att ta bort eventuella kvarvarande morötter. Häll sedan morotsjuicen i en mixer tillsammans med alla övriga ingredienser. Vispa i cirka trettio sekunder tills alla ingredienser är kombinerade till en massa. Kyl och servera. Morotsjuice med grädde tillagad enligt detta recept har 67 kalorier.

Morot- och katrinplommonsmoothie

Det här är en fantastisk frukostsmoothie eftersom den får dig att känna dig mätt och full av energi. Denna produkt är också bra för att underhålla huden och behandla förstoppning. För att göra denna tjocka, läckra smoothie behöver du:

• 170 gram morötter;
• 1 banan;
• 1/3 kopp katrinplommon;
• 1/4 kopp valnötter;
• 1/2 tsk mald kanel;
• 1/4 tsk muskotnöt;
• 1 tsk vaniljextrakt;
• 1 glas vatten;
• 1 kopp lätt grädde.

Du kan lägga till eller ta bort valfri ingrediens och din cocktail kommer fortfarande att vara utsökt. Du kan använda dadlar eller annan torkad frukt istället för katrinplommon, andra nötter eller frön istället för valnötter, andra kryddor eller till och med vegetabiliska krämer istället för djur. För att göra en smoothie, blanda helt enkelt alla ingredienserna i en mixer tills den är slät.

morots- och ananassmoothie

Denna kryddiga smaksatta cocktail kan serveras på en fest eller helt enkelt tillagas sommellanmål. För det behöver du:

• 2 koppar tärnade morötter;
• ett och ett halvt glas filtrerat vatten;
• 1 stor mogen banan, förskalad, skivad och fryst;
• 1 kopp frusen eller färsk ananasmassa, i tärningar;
• 1/2 matsked färsk ingefära;
• 1/4 tsk mald gurkmeja (eller kanel);
• 1 msk l. citronsaft (~ 1/2 citron);
• 1 kopp tung grädde.

Hur gör man en väldoftande smoothie?

Gör morotsjuice genom att blanda rotfrukter och filtrerat vatten i en snabbmixer på hög nivå. Lägg en stor, tunn handduk eller ostduk över en skål och häll saften över toppen. Lyft sedan upp hörnen på handduken och börja vrida och pressa saften tills all vätska har extraherats.

Tillsätt sedan alla smoothieingredienser i en mixer och mixa på hög nivå tills den är slät och slät. Tillsätt mer morotsjuice eller grädde om du har blandningsproblem. Rengör vid behov sidorna av mixerskålen.

Smaka av och justera smakerna efter behov genom att tillsätta mer banan eller ananas för sötma, citron för syrlighet, ingefära för bett och gurkmeja för kryddighet. Dela mellan två glas och servera. Det är godast när smoothien är fräsch. Du kan också göra denna dryck vegan genom att ersätta den vanliga grädden med kokosnötsgrädde.

Morotkaka Smoothie

Det här är en hälsosam drink med smaken av en världsberömd efterrätt. För det behöver du:

• 1 dl morötter, skalade och hackade;
• 1 mogen banan, fryst;
• 1 stor dejt;
• 1 kopp tung grädde;
• ½ tesked vaniljextrakt;
• ½ tesked mald kanel;
• ¼ tesked mald ingefära;
• en nypa muskotnöt;
• en nypa kryddnejlika.

Tillsätt alla ingredienser i mixern och mixa på hög tills den är slät och tjock. Häll upp i ett glas om så önskas och strö över ytterligare ett lager kanel.