Bakade äpplen: recept och matlagningsfunktioner

2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40

Det finns så många recept inom modern matlagning att nästan ingen kan följa dem alla. Många, särskilt anhängare av rätt hälsosam näring, är intresserade av vilka recept som finns för inte bara välsmakande utan också fördelaktiga rätter. Den här artikeln kommer att beskriva inte bara delikatessen som älskas av alla, utan också dess fördelaktiga egenskaper. Artikeln innehåller ett steg-för-steg-recept på bakade äpplen.

Matlagningsfunktioner

Många är intresserade av receptet på bakade äpplen. Nyckeln i bakningsprocessen är valet av fruktsort. Äpplen ska vara gröna till färgen, ha ett starkt skal och fast, syrligt kött. Bland dessa sorter finns Antonovka, Ranet och Macintosh. Dessa äpplen är bra att baka.

Att baka äpplen är inte en särskilt svår uppgift. Först måste du tvätta dem, skära kärnan med en kökskniv. Den kan fyllas med vad som helst - honung, socker, nötter, keso med russin, vissa fyller till och med med köttfärs. Det populäraste receptet är bakade äpplen med honung.

De bakas vanligtvis hela, men kan skäras iskivor. Gräddningstiden varierar beroende på sorten av äpplen, men de tas ut ur ugnen direkt efter att skalet spricker.

Att baka äpplen med kött, du kan göra ett bra tillbehör och servera det till många rätter. Till och med gelé är gjord av denna delikatess.

Det är viktigt att notera att när de bakas bryts sackarosen i äpplen ner till enklare kolhydrater - glukos och fruktos. Det är känt att de absorberas mycket bättre av kroppen. Dessutom smakar de mycket bättre än råa frukter.

Egenskaper för bakade äpplen

Bakade äpplen är en delikatess som har varit känd för alla sedan barnsben. De serveras ofta med olika tillsatser som tillför extra fett och kalorier: grädde, gräddfil, söta och s alta såser.

Men det är viktigt att notera att bakade äpplen i sig har oersättliga egenskaper. De är mycket hälsosamma, berikade med olika vitaminer, medan vanliga bakade äpplen har mycket färre kalorier än de som dessutom hälls med en mängd olika såser. Bakade äpple recept i ugnen är de mest användbara bland många andra alternativ för att förbereda dessa frukter.

Bakade äpplen är bokstavligen en dietgodis på grund av deras låga kaloriantal - endast cirka 110-115 kalorier per 100 gram produkt. Om du går på diet och din diet inte innehåller mer än 2000 kalorier per dag, kommer en portion nybakade äpplen bara att vara cirka 6% av ditt dagliga behov. Med tanke på de välgörande egenskaperna och den fantastiska smaken är detta en underbarindikator.

Kolhydrater och fibrer

Ugnsbakade äpplen innehåller förstås kolhydrater, precis som all annan frukt. Men med tanke på att den dagliga normen för kolhydrater för en vuxen är cirka 235 gram, innehåller äpplen bara 9 gram. Detta bryter ner kolhydrater till fruktos och glukos när de bakas, vilket gör att de absorberas bättre.

Även denna lilla mängd kolhydrater ger dig en energikick för hela dagen, speciellt om du bestämmer dig för att äta bakade äpplen till frukost eller mellanmål. De ger ett extra tillflöde av energi om de konsumeras på morgonen.

Vitamin A

Daglig konsumtion av bakade äpplen garanterar ett aktivt intag av vitamin A. Det är extremt användbart både för kroppen som helhet och separat för synen. Vitaminet som finns i bakade äpplen är fördelaktigt för ögonhälsan i alla åldersgrupper och hjälper också till att stärka tänder och ben, förbättra huden och till och med skydda slemvävnader.

Äpplen med keso

Det här enkla receptet kräver några ingredienser som du inte ens behöver gå till affären för att få. Det är förstås äpplen i mängden 4 stycken, socker, vaniljsocker, 1 äggula och 200 gram keso. Låt oss nu gå vidare till matlagning. Receptet på bakade äpplen med keso i ugnen är ganska enkelt.

• Kesost måste gnidas genom en sil för att undvika stora klumpar. Gulan måste vispas med vaniljsocker, och sedan med vanligt socker. Tillsätt den resulterande blandningen till ostmassan och försiktigtrör om.
• Äpplen måste tvättas och sedan skäras av kärnan. Glöm inte att sticka hål i dem på vissa ställen med en kniv så att de inte spricker.
• Fyll varje äpple med söt keso och täck med "locket" som blir kvar efter att kärnan skärs. Låt stå i en förvärmd ugn till 200 grader i ca 10-15 minuter. Du kan servera dem varma eller kylda med olika typer av sylt eller gräddfil.

Receptet på bakade äpplen med keso är extremt enkelt och passar alla som vill testa en sådan hälsosam delikatess.

Äpplen med kött

Prövat sött, det är dags att gå vidare till köttversionen av rätten. Äpplen med kött är inte så sällsynta som man kan tro.

Det här receptet blir lite svårare än det förra, men det är det värt. Du behöver vegetabilisk olja, torrt vitt vin, en blandning av köttfärs och fläsk, s alt och kryddor efter smak, vegetabilisk olja, citronsaft, nötlever, soltorkade tomater i olja och smör.

Äpplena måste tvättas, kärnan skäras ut och den borttagna fruktköttet ströas med citronsaft.

Bred ut de torkade tomaterna och torka dem på en servett med salviablad.

Skölj levern, ta bort den övre filmen och gallgångarna, hacka. Rör ner köttfärs, tillsätt s alt och peppar efter smak.

Skala och skär löken och vitlöken, stek dem i en panna med vegetabilisk olja i ca 5 minuter, tillsätt sedan köttfärsen och stek blandningen tillsammans.

Förvärm ugnen till 200 grader. Fyll äpplena med köttfyllning, placera formen, för-smord med smör. Smör måste också skäras i små bitar och spridas över äpplen. Täck äpplena med de skurna topparna, ringla över vitt vin och grädda i cirka 25-30 minuter.

Jättebra recept på ugnsbakade äpplen, eller hur?

Äpplen med flingor

Det här bakade äpple-receptet är perfekt för dem som inte vet hur de ska glädja sig själva till frukost.

Du behöver: mandarin, äpplen, kokos och socker efter smak, flingor, smör och vallmofrön.

Mina äpplen, skär av ungefär en sjättedel av äpplet från toppen och ta försiktigt ut mitten med en sked eller kniv, lämna ungefär en halv centimeter kvar samtidigt. Vi försöker att inte skada skalet på äpplet.

Pilla mandarinerna, skär köttet i bitar.

Blanda alla ingredienser, inklusive flingor. Smält smöret och tillsätt till blandningen. Blanda allt noggrant igen.

Värm ugnen till 200 grader. Vi sprider den resulterande blandningen i varje äpple och ställer in att baka i cirka 10-20 minuter. Tiden varierar beroende på vilken sort av äpplen du väljer.

Frukost är i princip ett måste, och en hälsosam och välsmakande måltid kommer att ge ännu fler fördelar för din hälsa.

Äpple med nötter och russin

Standardreceptet för bakade äpplen är äpplen med honung, nötter och russin. Receptet är ganska enkelt och innehåller inte många ingredienser. Honung, valnötter, kanel, socker, russin och äpplen är allt du behöver.

• För det här receptet behöver duanvänd äpplen av samma storlek - medium. Guldäpplen är också bäst. Som alltid skär du ut toppen och kärnan för att täcka fyllningen senare.
• Ta bort fröna från kärnan, skär i tärningar, tillsätt honung, hackade nötter, kanel, socker och russin. Blanda allt noggrant.
• Lägg den resulterande massan i ett äpple, täck med toppen. Värm ugnen till 180 grader och grädda i ca 15-20 minuter (för denna sort räcker det). Om så önskas kan du sedan ringla över honung och dekorera med strösocker och mynta.

En enkel och läcker rätt som fyller dig med energi, och den avnjuts även av både vuxna och barn.

Äpplen med tranbär

Det bästa sättet att kombinera två hälsosamma livsmedel är att laga ett recept på bakade äpplen med tranbär.

För receptet behöver du äpplen, tranbär, kanel, honung och russin. Mängden av varje produkt beror på antalet portioner du ska laga.

I en separat skål, blanda honung, kanel, russin och tranbär.

Det är nödvändigt att ta bort kärnan från äpplena, glöm inte att lämna "locken".

Fyll de skurna äpplena med blandningen som vi redan har förberett och täck med topparna. Om så önskas kan du smörja ugnsformen och lägga äpplena där.

Grädda i 20 minuter i 200 grader. Äpplena ska vara mjuka.

Kombinationen av två hälsosamma produkter kommer att mätta din kropp med vitaminer och ge dig energi och styrka.

Matlagning

Bakade äpplen kan tillagas inte bara i ugnen. Du kan enkelt göra detta med en mikrovågsugn eller långsam spis. Det finns många recept på mikrovågsbakade äpplen.

Om det gäller en mikrovågsugn, för att få äpplena att baka snabbare, lägg lite vatten i botten av mikrovågsugnsformen där de ska gräddas och täck med ett bakplåtspapper ovanpå.

Ta heller inte ut äpplena ur mikrovågsugnen för tidigt, du måste låta dem brygga.

När det gäller recept för bakade äpplen i slowcooker är de nästan lika lätta som receptet i mikrovågsugn.

Multikokaren har en "Baking"-funktion, den kommer vi att använda. Skålen måste smörjas med grönsaker eller smör. Om du är ett fan av stuvade äpplen, häll då lite mer vatten eller lite sirap i botten av skålen. Gräddningstiden beror alltid på multikokarprogram, äppelsort och temperatur. Oftast tar det cirka 40 minuter.

Om bakade äpplen

Som vi kan se finns det många recept som folk använder för att äta gott och hälsosamt.

Äpplen som har bakats i ugnen är hälsosamma och kostsamma, om de inte tillsätter olika såser och tillsatser. De är användbara genom att de ger energi, mättar kroppen med vitaminer. Dessutom är detta en riktig delikatess som barn och vuxna älskar.

Genom att äta bakade äpplen istället för vanliga, kommer du garanterat att rädda dig från risken för diabetes, som sackarosbryts ner och absorberas ganska snabbt.