2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40
Bovete med kål är redan två extremt användbara produkter i sig. Men om du kombinerar dem i en duett blir det ännu mer användbart. Men bara en gynnsam effekt på kroppen är inte det enda kriteriet för att gourmeter äter mat. Duetten måste vara skickligt arrangerad för att kunna njuta av rättens smak och skönhet. Det är också viktigt vilka produkter som kommer att kompletteras i processen med ett kulinariskt experiment. Även en nybörjare, oerfaren kock, enligt recepten nedan, kommer att kunna laga bovete med kål så att hemlagade människor kommer att be om kosttillskott. Särskilt boveterätter kommer på bordet när familjen älskar sådan gröt.
Bovete med kål i en stekpanna
För att implementera receptet behöver du denna uppsättning produkter:
- bovete - 1,5 koppar;
- färsk vitkål - ett halvt kilo;
- morot - 1 stycke;
- vit lök, lök - 1-2 huvuden;
- tjock tomatpuré - 2 matskedar;
- raffinerad vegetabilisk olja - för stekning av mat;
- s alt och peppar efter personliga önskemål.
Process för preliminär beredning av komponenter
Innan du börjar översätta receptet på bovete med kål till verklighet måste du förbereda alla produkter. Vad kommer det att ge oss? Själva tillagningsprocessen kommer inte att vara så tidskrävande och kommer att bli trevligare.
Först och främst kommer vi att hitta en panna som uppfyller krav som: kapacitet, tjock botten, höga väggar. Förekomsten av ett lock är också en nödvändighet för denna maträtt.
Skär bort täckbladen från kålen, hacka den fint. Det kan tyckas att det finns mycket av detta element i receptet, men det första intrycket är bedrägligt: kål tappar mycket volym efter värmebehandling.
Skala och skölj lökar i kallt vatten. Vi skär av platsen från vilken rötterna gror. Vi hackar dessa grönsaker, som du vill. Du kan skära i medelstora kuber, eller så kan du skära i halva eller kvartsringar.
Morötter till stuvad vitkål med bovete måste tvättas med borste och skalas. Mal rotfrukten på alla möjliga sätt. Många föredrar att använda ett rivjärn, men vissa föredrar när morötter skärs i tunna stavar eller cirklar.
Bovete måste tvättas till rent vatten.
Hur lagar man maträtten
I en maträtt som värms upp på måttlig värme, häll magert fett, som inte har någon smak. Vi värmer upp den. Häll lök med morötter och stek en uppsättning grönsaker i tre minuter underlock.
Vi presenterar strimlad färsk kål. Rör om, tillsätt s alt och, efter att ha täckt med ett lock, fortsätt värmebehandlingen under samma tid.
Det är dags att lägga till tomatpurén. Ange hela normen, blanda och håll på måttlig värme i ungefär en minut, tillsätt bovete. För att göra detta skapar vi en improviserad tratt i mitten av pannan och häller bovete i denna fördjupning. Vi jämnar ut spannmålskullen, tillsätter kryddor och häller innehållet i kastrullen med kokande vatten. Vatten beräknas enligt följande: vätskor måste hällas 4 centimeter över produktens nivå.
Koka upp på hög värme. Så snart kokningsprocessen börjar, sänk temperaturen på kaminen till ett minimum. Täck pannan med ett lock och koka i femton minuter. Vi öppnar diskarna, blandar innehållet och fortsätter processen med locket stängt i minst ytterligare femton minuter. Efter denna tid är stuvad vitkål med bovete klar.
Med blomkål
Det här antalet ingredienser ger fyra portioner.
Produktlista:
- torrt bovete - 150 gram;
- blomkål - 200 gram;
- purjolök - en stjälk;
- färsk spenat - 100 gram. Skölj den i förväg och skaka av överflödig vätska;
- 1/2 citron;
- olivolja - 1 matsked. Om du inte gillar smaken, välj vanlig solros utan smak.
- s alt - enligt dina smakpreferenser.
Bovete med blomkål: steg för steg recept
- Börja med att koka bovete. För att göra detta tvättar vi den torra komponenten i flera vatten. För att påskynda tillagningen kan du blötlägga rena spannmål i kallt vatten i en och en halv timme. Koka upp vatten (350 milliliter) och tillsätt s alt med flingor. Koka på lägsta temperatur i minst femton minuter. Stäng av spisen. Täck grytan med gröt med en handduk och håll den i detta tillstånd i sju minuter. Efter att ha öppnat locket och rör om den ångade bovetegröten.
- Dela sedan kålen i separata blomställningar.
- Skär sedan purjolöken i ringar eller halvringar.
- Hämta vegetabilisk olja i en stekpanna.
- Lägg kålbuketterna i en skål. Tillsätt all purjolök till dem, blanda och koka på måttlig värme.
- Cirka fyra minuter innan grönsakerna är klara, tillsätt saften av en halv citron.
- Hacka spenaten grovt (cirka två eller tre bitar). Tillsätt det till grönsaker med citronsaft. Nu måste du lägga till lite grönsaksfat.
Servera mat
Lägg bovetegröt på en tallrik och blomkål med lök ovanpå. Denna enkla, men välsmakande och hälsosamma rätt kan framgångsrikt tas till jobbet. Lägg bovete- och kålbuketter i den mängd du behöver i behållaren.
Rekommenderad:
Kål: ett recept med ett foto. Kål från färsk kål
Det finns verkligen folkrätter i olika länders kök. Detta inkluderar kål. Receptet för dess beredning är inte alls komplicerat. Förmodligen har denna maträtt tillagats sedan de tider då kål började ätas. Men variationer kan som vanligt vara väldigt olika. Varje kök har sina egna nyanser i matlagning. Så det finns en plats för kulinarisk fantasi att ströva omkring. Låt oss försöka laga kål idag
Bovete med morötter: matlagningsrecept, fördelarna med bovete, hemligheterna med läcker gröt
Bovete med morötter - en rätt som inte bara är god utan också nyttig. Det är lätt att laga mat, inga ytterligare färdigheter behövs för värdinnan. En sådan rätt kan vara en hel middag eller ett bra tillbehör. När du använder kulinarisk fantasi kan bovetegröt bli bordets huvudrätt
Hur man lagar bovete i ugnen. Bovete i ugnen i hylsan
Bovetegröt är älskad och vördad, förmodligen av alla. Som tillbehör passar den till allt: kött, fisk, fågel. I fastan är gröt jättegott med grönsaker och bra för att behålla styrkan i kroppen, berövat intaget av rejäla köttprodukter
Vad ska man laga med bovete? Hur lagar man bovete med kyckling? Hur lagar man sås till bovete?
En av de mest populära spannmålen i Ryssland var bovete. Idag har den ersatts av andra spannmål och produkter. Och recepten på många rätter med det är helt enkelt glömda eller förlorade. Men våra förfäder visste vad de skulle laga med bovete. För dem var det mer vanligt att äta än pasta och potatis för oss. Allt går förstås inte att göra på en vanlig spis eller i ugnen, men många recept är ganska prisvärda. Det återstår bara att lära sig att laga själva spannmålen och sedan rätterna med den
Är det möjligt att ha bovete när man ammar under de första månaderna av matning? Fördelarna med bovete i kosten för en ammande mamma
En ammande kvinna ändrar helt sin kost efter förlossningen. Under de första månaderna av amning bör en ung mamma vara mycket försiktig med näring. Under denna period är barnets kropp faktiskt svag och börjar precis anpassa sig till den yttre miljön. Spannmål anses vara grunden för en hälsosam kost. Är det möjligt att äta bovete när man ammar? Denna fråga är av intresse för många unga mammor
