Hur man gör vaniljsirap

2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40

Vaniljsirap är en utmärkt topping för glass, gelé, pannkakor och bakverk som baklava, pudding eller paj. Dessutom används det ofta vid beredning av vanilj och milkshakes, lemonader, söta såser och fruktsallader. Det läggs även till kaffe och te.

Den smakar väldigt sött med en dominans av doftande toner av kryddig vanilj. Den har en rik och ljus arom. Färgen på vaniljsirap är vanligtvis klar med en lätt gulaktig nyans. Beprövade recept för läcker fyllning samlas i vår artikel. Låt oss bekanta oss.

Sirapens användbarhet och skadlighet

Men innan du fortsätter med övervägandet av recept för att göra läckra fyllningar rekommenderar vi att du förstår sirapens välgörande och skadliga egenskaper. Vaniljsirap är som bekant mättad med mycket socker. Och, naturligtvis, det bör inte konsumeras av personer som har diabetes. De positiva egenskaperna hos denna produkt inkluderar det faktum att efter dess användning i människokroppen frigörs lyckohormonet och stigerhumör.

I industriell skala skapas sirap genom att kombinera naturliga och artificiella smakämnen, rörsocker med vatten och citronsyra.

Recept för vaniljsirap

Läcker och väldoftande sirap kan tillagas hemma. För att göra detta behöver du ett minimum av ingredienser och en halvtimmes ledig tid. Även en ung värdinna kan skapa en väldoftande fyllning. Denna vaniljsirap innehåller 72 kilokalorier.

För matlagning behöver du följande ingredienser (per 1 portion):

• vaniljstång - 2 st.;
• socker - 200 g;
• vatten - 250 ml.

Och nu den praktiska delen:

1. För att förbereda en läcker och så välbekant sirap från barndomen måste du först skära vaniljstången på längden och ta bort all fruktkött från den.
2. Häll vatten i en separat behållare, tillsätt strösocker och en skuren vaniljstång.
3. Sätt den resulterande blandningen på spisen och koka på medelvärme tills sockret är helt upplöst.
4. När sirapen kokar kan du stänga av elden och ta bort behållaren från spisen.
5. Den resulterande vaniljsirapen ska filtreras, kylas och hällas i en burk eller flaska.

Han är en underbar produkt som kan överraska med en behaglig smak och rik arom. Förvara aromatisk fyllning i kylen i högst två veckor.

Kaffefyllning

Sirapen som tillagas enligt detta recept har en söt, berusande arom. Den är beredd utan smakämnen, med vaniljstång. Förutom kaffe kan det tillsättas i te, mineralvatten, cocktails och även bredas på tårta, pannkakor eller pannkakor.

Följande ingredienser är användbara för matlagning:

• socker - 200 g;
• vatten - 150 ml;
• bönor (skidor) vanilj - 2 st.;
• kryddor efter smak.

Steg-för-steg-rekommendationer:

1. För att förbereda vaniljsirap till kaffe, använd en vass kniv för att skära vaniljstången uppifrån och ned, öppna den och häll försiktigt innehållet i en kastrull där du först måste blanda vatten och socker.
2. Sätt sedan kastrullen på medelgas, låt koka upp och rör om tills strösockret är helt upplöst.
3. Därefter kan elden stängas av och, om så önskas, tillsätt kanel eller kardemumma i sirapen.
4. När den aromatiska fyllningen har svalnat helt måste den försiktigt hällas i en flaska eller i en återförslutbar behållare med hjälp av en sil.

Observera till hemmafruar: du kan inte slänga en tom balja, utan överföra den till en tättsluten burk med socker. Efter några dagar kommer strösockret att ha en speciell behaglig arom.

Vanilla Dakiri Sirap

Bara en liten mängd vaniljfyllning kan ge en cocktail en rikare smak. För att förbereda Dakiri-drycken, som påminner lite om en tinktur, behöver duspendera mycket tid. Det är dock värt det.

För matlagning behöver du följande ingredienser:

• vanilj - 2 st;
• limejuice - 50 ml;
• rom – 150 ml;
• vaniljsirap - 5 droppar;
• is - 4 kuber.

Processen ser ut så här:

1. Börja förbereda en cocktail med sirap bör vara med beredningen av huvudkomponenterna. Tillsätt 2 vaniljstång i en flaska rom som köpts för detta ändamål och låt dra i en vecka.
2. Häll en viss mängd rom, limejuice, vaniljsirap och några isbitar i shakern.
3. Blanda alla ingredienser. Separera sedan isen från cocktailen och servera en uppfriskande drink.