Kaffets effekt på människokroppen: egenskaper, egenskaper och rekommendationer från experter

2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40

Folk har älskat kaffe sedan urminnes tider. Denna dryck har många fans, men det finns många som är säkra på att kaffe är extremt skadligt för kroppen. Sanningen finns som vanligt där ute någonstans. Vad exakt är kaffets effekt på kroppen? Låt oss ta reda på det!

Det finns olika typer av råvaror. Klassikern är gjord av rostade kaffebönor. Effekten av snabbkaffe på kroppen är något annorlunda, eftersom denna dryck har en annan sammansättning. En annan sort är gröna bönor, som det finns många myter om.

Produktsammansättning

Huvudingrediensen är koffein. Det har en stimulerande effekt, vars konsekvens är en ökning av aktiviteten. Syntetiska analoger av koffein aktiverar hjärnans vasomotoriska och respiratoriska centra, ökar aktiviteten i cortex och påskyndar överföringen av nervimpulser.

Kaffets effekt på kroppen beror också på andra ämnen, en viktig plats bland dem upptas av alkaloider av koffein och teofyllin.

Och rostade kaffebönor innehåller:

• tanniner - ger en bitter smak;
• kafeol (denna komponent förbättrar blodcirkulationen, sänker kolesterolet);
• vitamin P, nödvändigt för väggarna i blodkärlen;
• klorogensyra (viktigt för proteinmetabolism);
• eteriska oljor som ger en unik arom och smak.

Forskare har hittat mer än tusen biologiskt aktiva ämnen i kaffebönor som påverkar ämnesomsättningen. Bland dem finns aminosyror, alkaloider, organiska syror. Effekten av att dricka kaffe på människokroppen bestäms av alla ingredienser.

Många har hört talas om teobromin i kaffe. Effekten på kroppen av denna komponent liknar effekten av koffein: det stimulerar arbetet i hjärtat, nervsystemet och andningsorganen. Denna komponent är oumbärlig i en stressig situation: den hjälper till att hantera nervös spänning, dövar smärta, gör det möjligt att koncentrera sig och hitta rätt lösning. Men om du vill förbättra din hälsa med teobromin, leta efter det i kakao eller choklad: de flesta kaffesorter är faktiskt praktiskt taget fria från detta ämne.

Effekt på hjärtat och blodkärlen

Att dricka en drink kortvarigt höjer blodtrycket. Pulsen ökar omedelbart. Men det finns en varning.

Kaffeälskare som regelbundet dricker sin favoritdryck har inte denna effekt. Men för dem som dricker det väldigt sällan, höjer även en koffeinfri dryck blodtrycket. Läkare märkte också att kaffe ökar lågt blodtryck, men norm alt blodtryck gör det inte. Kliniska studier har bekräftat att människor som dricker cirka 5 koppar om dagen, nästaninte har problem med högt eller lågt blodtryck. Men det är värt att öka mängden till 6 koppar, eftersom ihållande hypertoni är garanterad.

Personer med kranskärlssjukdom rekommenderas inte att dricka kaffe. Detta beror inte bara på effekten på blodkärlen, utan också på effekten av kaffe på kroppen som helhet. Studier har inte etablerat ett samband mellan mängden kaffe och mottaglighet för hjärtsjukdomar. Men modern medicin är ganska tydlig: att överskrida de rekommenderade mängderna leder till arytmier.

Koffeinets effekt på blodkärlen är ganska positiv. Att dricka en drink i rimliga doser förbättrar blodets mikrocirkulation i vävnader, stärker väggarna. Många europeiska hjärtcentra rekommenderar att man dricker flera koppar dagligen utöver en lågkolesteroldiet för åderförkalkning.

Det ska förstås att måttlig kaffekonsumtion inte skadar hjärtat på något sätt. Det finns i alla fall inga kliniska och laboratoriebevis för dess skada. Drick ett par koppar om dagen och oroa dig inte för kardiovaskulär hälsa.

Påverkan på nervsystemet

Koffein stimulerar också nervös aktivitet: effektiviteten ökar, tröttheten minskar, en känsla av munterhet kommer, tankeprocessen aktiveras.

Att dricka 4 koppar dagligen minskar avsevärt risken för att utveckla Parkinsons sjukdom.

Vi bör inte glömma kaffets negativa inverkan på kroppen, i synnerhet på nervsystemet. Överdriven stimulering av det är fyllt med utmattning. Detta mönster studerades av I. P. Pavlov ibörjan av 1900-talet. Att överskrida de rekommenderade doserna av kaffe kan få följande konsekvenser:

• tröghet;
• sömnig;
• failure;
• retardation;
• depressiva tillstånd.

Effekt på genitourinary system

Den här drycken har en uttalad diuretisk effekt. Det är nödvändigt att övervaka mängden vätska som förbrukas. Byt regelbundet ut vätskeförlusten, särskilt i värmen. Vätskedrivande egenskaper kan användas: det rekommenderas att dricka drycken under förkylningar och besvär.

Man bör komma ihåg att med ökad urinering förlorar kroppen aktivt kalcium.

Effekt på matsmältningssystemet

Att dricka på fastande mage är inte önskvärt. Försiktighet bör iakttas med drycken för patienter med gastrit och pankreatit. Kom ihåg: kaffedryck irriterar magslemhinnan, ökar produktionen av magsaft.

Det finns också en positiv effekt på mag-tarmkanalen - perist altiken aktiveras.

Levereffekter

För närvarande har forskarna inga uppgifter om de negativa effekterna av kaffe på detta organ. Men för galla är kaffe användbart. Bara några koppar om dagen hjälper till att rensa kanalerna, vilket är ett utmärkt förebyggande av gallstenssjukdom.

Kaffe och ämnesomsättning

Biologiskt aktiva ämnen, som är rika på bryggda kaffebönor, är involverade i ämnesomsättningen. Drycken förbättrar antioxidantskyddet, påverkar indirekt minskningen av risken för diabetes.

Kaffe anses allmänt vara beroendeframkallande, menforskare försäkrar att vi bara kan prata om psykologiskt beroende. Sluta dricka kaffe – och du kan känna längtan efter de trevliga stunderna som han gav dig på morgonen eller under en paus. Men du kommer inte att känna något brott.

Carcinogenicitet är också en stor fråga. Kaffe tillhör den tredje gruppen (ämnen om vilka det inte finns tillräckligt med data för att motbevisa eller bekräfta effekten på utvecklingen av tumörer). Förresten, talk och mobiltelefoner tillhör samma kategori. Ett antal forskare menar att kaffe inte ökar, utan minskar risken för att utveckla tumörer. Det här problemet utreds för närvarande aktivt.

Det är värt att nämna effekten på kolesterol. Drycken påverkar indirekt metabolismen av fettsyror, sänker kolesterolnivåerna.

Snabbdrink

Det är allmänt accepterat att det här alternativet är säkert, men i själva verket överstiger effekten av snabbkaffe på människokroppen effekten av naturliga varianter. Detta beror på det ökade koffeininnehållet.

Snabbdryck har en starkare effekt på tryck, utsöndring av magsaft. Detta nöje rekommenderas inte bara inte, utan är kategoriskt kontraindicerat för personer med gastrointestinala sjukdomar, gravida kvinnor och ungdomar.

Vi får inte glömma att många tillverkare använder de billigaste råvarorna för tillverkning av snabbkaffe. Kvaliteten på naturligt spannmål är mycket högre.

Grönt kaffe

Du kan göra en god och hälsosam drink av orostade spannmål. En sådan produkt är populär bland dem som vill gå ner i vikt. Smakoch dess doft är inte lika uttrycksfull och behaglig som den hos de vanliga klassikerna bryggda i en turk. Men det finns mer användbara ämnen i spannmål som inte har rostats.

Komponenterna i råkaffe påskyndar verkligen ämnesomsättningen, vilket bidrar till viktminskning. Dessutom hjälper drycken till att återställa styrkan för ett nytt träningspass. Men hoppas inte att resultatet kommer av sig självt: grönt kaffe främjar bara viktminskning och orsakar det inte magiskt. Kilogram kommer att försvinna, men för detta måste du försöka kombinera rätt kost med rimlig fysisk aktivitet.

Kaffets effekt på den kvinnliga kroppen

Det finns en åsikt att regelbunden konsumtion av en naturlig dryck minskar risken att bli gravid. Denna dryck bör inte betraktas som ett preventivmedel, men kvinnor som försöker bli gravida bör hålla sin konsumtion till ett minimum.

Kaffe rekommenderas inte för gravida kvinnor. Dess negativa effekt på fostret är ett bevisat faktum.

Forskare har undersökt kaffets effekt på en kvinnas kropp och funnit ett samband med bildandet av brösttumörer. Godartade tumörer kan lösa sig av sig själva, det är bara nödvändigt att minska intaget av koffein.

Under klimakteriet är skadorna av kaffe förknippade med kalciumläckage. Under amning är drycken desto mer oönskad av samma anledning.

Om det finns en fördel med denna dryck för kvinnans kropp är den för närvarande okänd. Men främja viktminskning naturliga sorter av kaffeforskare bekräftade för länge sedan.

Kaffets effekt på en mans kropp

Men för män är den här drycken användbar. Kaffe kan hänföras till naturliga afrodisiaka: det förlänger och förbättrar styrkan, stimulerar könskörtlarna. Detta påstående är dock sant endast för friska män. Studier har inte funnit någon positiv eller negativ effekt av kaffe på impotens.

Men du ska inte ryckas med den här drinken. Överdriven konsumtion kan leda till ökade nivåer av östrogen (kvinnliga könshormoner). I detta avseende är snabbkaffe också farligare än naturligt kaffe.

Det finns en åsikt att kaffe kan provocera fram prostatit.

Hur man och hur man inte

I rimliga mängder är drycken ofarlig. Antalet koppar beror på många faktorer. Effekten av kaffe på kroppen bestäms också av den individuella reaktionen. Den genomsnittliga dosen bör inte överstiga 3-4 koppar per dag. För en morgonkopp, se till att ta ett par smörgåsar, godis, pepparkakor. Vid lunchtid kan du njuta av en drink efter måltiden.

För att öka fördelarna med kaffe, kombinera det med andra produkter: mjölk, grädde, glass, honung, kanel, citron.

Glöm inte att det är strängt förbjudet att missbruka denna dryck. En överdos kan till och med leda till döden. 15 eller fler koppar kaffe per dag kommer alltid att orsaka ett antal negativa konsekvenser. Dessa inkluderar följande:

• hallucinationer;
• neurotiska fenomen;
• kräks;
• takykardi;
• magsmärtor;
• kramper;
• temperaturökning;
• andnöd.

Var försiktig i slutet av dagen. Effekten av kaffe på kroppen är, som vi redan vet, stimulerande. Ett par kvällskoppar kan förvandlas till sömnlöshet.

Som du kan se kan kaffe inte orsaka mycket skada om du dricker den här drycken inom rimliga gränser.