Stuvad potatis med kycklingben: hur lagar man gott och snabbt?

2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40

Hur lagar man kycklingben varierat och ovanligt? Om du redan är trött på att steka och baka dem, prova då att stuva dem med potatis. Rätten kommer att bli fantastisk, den kan serveras både som en förrätt och som en andra rätt. En mångsidig gryta med benben passar både till middag och lunch. Den kommer att tilltala inte bara vuxna utan även barn.

Enkelt recept

Denna metod kan tillagas inte bara med kycklinglår, utan även med kycklingfilé eller annat kött. Rätten är väldigt god, speciellt om du tillagar den från färskpotatis. Var noga med att notera receptet på stuvad potatis med kycklingben, du kommer säkert att gilla det.

För matlagning behöver du:

• två kycklinglår;
• 10 medelstora potatisar;
• big morot;
• bulb;
• s alt och kryddor eller en allsidig, redan s alt krydda gjord av en blandning av torkade örter och grönsaker (finns i alla snabbköp).

Ingenting mer behövs, det här är verkligen det enklaste receptet man kan tänka sig.

Koka stuvad potatis med kycklinglår

1. Ta bort köttet från benen. Vissa recept säger att du helt enkelt kan skära benen rätt med benen, det visar sig godare, men det är inte särskilt bekvämt att äta. Gör det du gillar bäst.



2. Riv inte moroten utan skär den i strimlor eller ringar, hacka löken som du vill.
3. Hämta lite solrosolja i en stekpanna, stek benbitarna på den tills köttet börjar bli rött. Tillsätt moroten och löken, stek tills grönsakerna mjuknat.
4. Häll ett glas vatten i pannan, tillsätt s alt och kryddor, låt sjuda i 15 minuter.
5. Medan kycklingen tillagas, ta hand om potatisen. Det måste rengöras och skäras i kuber. Lägg potatisen i en djup kastrull, fyll på med vatten så att det täcker bitarna. Sätt på eld, låt koka upp.
6. Tillsätt kyckling med grönsaker till potatis, rör om, låt koka upp.
7. Smaka av, tillsätt mer om inte tillräckligt med s alt.

Servera potatis med gräddfil eller majonnäs.

Landspotatis

Kostad potatis med kycklinglår tillagad enligt detta recept är mycket god, mättande och doftande. Den här rätten förtjänar uppmärksamhet, den kan tillagas både till middag och till lunch. Tillagningsprocessen är mycket enkel, maträtten är inte svårare än den enklaste soppan. Huvudsaken,ingredienserna är alla prisvärda och enkla, chansen är stor att du redan har dem i ditt kylskåp.

Obligatoriskt:

• två kycklinglår;
• 7-10 potatis;
• stor tomat;
• peppar;
• big morot;
• bulb;
• s alt och kryddor;
• massor av färska örter (dill, persilja, basilika, salladslök);
• två vitlöksklyftor.

Vitlök är en valfri ingrediens. Därför, om du inte gillar det, kan du säkert stryka det från listan. Om du vill kan du lägga till gröna bönor.

Att laga lantlig potatis

Vad utmärker rustika rätter? Naturligtvis stora och tillfredsställande bitar. Skönheten i det föreslagna receptet ligger just i stora bitar. Det är riktigt gott, så värt ett försök:

1. Skär kycklingbenen på mitten. Tvätta, stek i solrosolja på båda sidor, men bara lätt, tills skalet bara är lätt brynt.
2. Tärna morötter, lök och paprika. Lägg allt detta i en stekpanna med kycklingben. Stek i 5-7 minuter, kontrollera om morötterna är mjuka.
3. Skär tomaten i tärningar, skicka till pannan, låt sjuda i 5 minuter. Tillsätt sedan en kvarts kopp vatten, täck över, sänk värmen till låg och låt sjuda i 20 minuter.
4. Skala potatisen (om potatisen är ung, tvätta den bara noggrant), skär de stora och medelstora fjärdedelarna och de små i halvor. Häll i en kastrull med vatten, låt koka upp.



5. Kombinera potatis och kyckling med grönsaker i en skål, s alta och krydda, låt sjuda tills potatisen är kokt.
6. Skär grönsakerna, lägg till i pannan 3 minuter innan beredningen.

Servera stuvad potatis med ben till bordet, kryddad med gräddfil eller majonnäs.