2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40
Att tillaga valfritt kött i ugnen kommer att hjälpa till att slå ett par fåglar i en smäll: välsmakande och tillfredsställande att mata familjen eller gästerna och samtidigt spara mycket tid och rena disken. Och kycklingar bakade i ugnen kommer inte att låta familjens budget lida mycket.
Mör kyckling med grönsaker
Rätten är saftig, med doftande grönsaker indränkta i gräddfil och köttjuice. Du kan läckert baka kyckling i ugnen med olika grönsaker: zucchini, bönskidor, morötter, broccoli, kålrot, blomkål. Prova den här kompositionen:
- kg slaktkropp (eller samma antal viktdelar) kyckling;
- par (medelstora) auberginer;
- ett par potatisar;
- ett par bulgariska (färgade) paprika;
- ett par vitlöksklyftor;
- ett glas god gräddfil;
- tre-fyra msk. l. sojasås;
- malen peppar efter smak.
Börja laga mat:
1. Skär i klyftor (tillräckligt centimeter tjocka), lägg på
5 minuter i s altat kokande vatten och ta ut.
2. aubergine (valfritt)young) - samma skivor.
3. Skär kycklingkroppen i bitar, tillsätt lite s alt.
4. Förbered röd och gul paprika, skuren i ringar.
5. Lägg potatisen i ett jämnt lager i formen, på den - auberginecirklar, ovanpå - paprikaringar (växelvis röd med gul). Lägg "prinsessan" av rätten - kyckling som det sista lagret på en bädd av grönsaker.
6. Täck köttet med en blandning av pressad vitlök, sojasås, peppar, gräddfil. Försök att få lite av fyllningen på grönsakerna också.
7. Skicka formen till ugnen med en temperatur på drygt 200 grader, den bakade kycklingen är klar på cirka en timme. Koka den sista tredjedelen av en timme, täck pannan med folie.
Variant på temat: kyckling med grönsaker för att gå ner i vikt
I den här formen kan kyckling bakad i ugnen med grönsaker vara användbar för människor,
spåra förbrukade kalorier. Ingredienser som liknar det tidigare receptet, endast utan potatis. Du kan experimentera med en uppsättning grönsaker. Det finns små nyanser i matlagning:
1. Skär varje kycklingbit, lägg i en bit (eller snarare en mycket liten klyfta) vitlök, krydda med mald peppar.
2. Belägg bitarna med låg fetth alt gräddfil med tillsats av sojasås. Eller ett annat alternativ - lågkalorimajonnäs med kryddor.
3. Täck köttet med auberginecirklar, paprikaringar. Denna layout bevarar den naturliga smaken hos grönsaker.
4. "Packa" toppen av formen med folie, tillaga en halvtimme i ugnen med en temperatur strax över 200grader. Ta bort folien, koka tills kycklingbitarna, gräddade, har fått en aptitretande färg.
Handgjord kyckling och potatis
Kycklingar bakade i ärmen kan säkert inkluderas i menyn för personer med olika matrestriktioner. Rätten har många ansikten: genom att ändra kycklingens "miljö" kan du uppnå olika smaker som inte stör dig på länge. För en traditionell kött-och-potatiskombination, fyll på:
- kycklingkropp,
- 1 kg medelstor potatis,
- vitlök,
- olja,
- ett par konst. l. majonnäs,
- tre konst. l. gräddfil.
Börja laga mat:
1. Förbered en blandning för att gnida kyckling med olja, s alt, pressad vitlök och en liten mängd röd paprika. Vispa allt ordentligt, smörj kycklingkroppen jämnt.
2. Skär potatisen i stora bitar, krydda med gräddfil med majonnäs, pressad vitlök, s alta lite, blanda.
3. Packa slaktkroppen i en polyetenhylsa, täck med potatisskivor, grädda rätten i cirka en och en halv timme vid en temperatur av cirka 200 grader.
Rekommenderad:
Varför vill du alltid äta?
Att äta är livsviktigt för en person, för utan det kommer han inte att kunna ta emot alla näringsämnen och mineraler. Men det händer att man hela tiden vill äta, vad betyder det och hur man hanterar det?
Café "Croissant" i Istra: alltid färska bakverk
Många håller med om hur trevligt det är att gå runt i staden och snubbla över ett lugnt litet kafé. Det är ännu trevligare om vänliga människor arbetar där, som kommer att ge dig utsökt kaffe och obeskrivligt aptitretande bakverk med ett leende. Och detta är inte en dröm, utan en verklighet - Croissant-kaféet i Istra
Röka kycklingar: grundläggande principer och recept
Röka kyckling är en fantastisk tillagningsmetod som inte bara gör att du kan få en läcker rätt, utan också bevarar den under lång tid
"Chakhokhbili från kycklingar" är den bästa gourmeträtten
En av de mest kända och läckra georgiska rätterna är "Chakhokhbili" gjord av kycklingar. Det här är en grönsaksgryta med kycklingkött. Den har en så utsökt arom att den kan göra även den mest sofistikerade gourmet till galen
Chakhokhbili från kycklingar: matlagningsrecept, val av produkter, funktioner i det georgiska köket
Chakhokhbili är en utsökt rätt. Tidigare var den beredd av fasan, men nu är den baserad på kyckling. Vad är fördelen med denna måltid? Den tillagas snabbt, från alla delar av kycklingen. Dessutom erhålls omedelbart både mört kött och rik sås. Det räcker att koka ris eller koka pasta, och du kan servera en utsökt middag
